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不冷冻怎么炸薯条
不冷冻怎么
做
薯条
答:
要放
冷冻
,因为冷冻之后薯条的结构就会因为冷冻发生变化炸出来的薯条中间才会有半空的感觉,还有一个原因就是经过冷冻之后的
薯条炸
好后会因为炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软 1.先将土豆去皮切成7mm宽的条状(根据跟人喜好但是太过于粗的话炸制出来可能会影响口感不是很脆水分也会相对大...
炸薯条不冷冻
可以吗
答:
6炸油烧56热倒薯条(能解冻要
冰冻
刚冰箱 拿)(油要比较要薯条都浸油受热才均匀)保持比较火站旁边看要盖用铲三拨弄炸麦劳卖薯条(自试知道呵呵明显)起锅沥油 7倒盘趁热撒盐(麦劳洒薯条盐)8吃发现做麦劳肯德基薯条偏白色薯条 我煮锅冰冻想吃拿炸点速冻饺觉 缺点:慢慢胖 现联想麦劳面
炸薯条
都...
炸薯条怎么
做才又香又脆不用
冷冻
答:
炸薯条怎么
做才又香又脆不用
冷冻
?炸薯条先把土豆切条再放上粉面子把薯条拌好,下锅炸时油温不要太高,炸制金黄捞出。又脆又香,吃不完,剩下的要真空。
炸薯条
为什么要先
冷冻
答:
很多在超市买回来的生薯条都是冻着的,那是千万别去解冻。首先,是因为薯条接触空气易软化,其次,放久了的薯条也会变软。但是,要是在炸之前放进冰箱
冷冻
一到半个小时,炸出来的薯条会是香香脆脆的,在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待
薯条
...
怎么
做
炸薯条
,
不冷冻
的话可以做吗
答:
不可以的,需要
冷冻
一下的。薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用。番茄酱也可。黄金
炸薯条
的做法:1.土豆两个洗干净,去皮。2.切成0.7cm左右的条状,泡淡盐水10分钟。3.放入开水...
无需
冷冻
版
炸薯条怎么
做
如何
做好吃
答:
4、起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的
炸薯条
就做好了。制作麦当劳薯条要点:将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧之七八成热(油温约220度,油丛中间向上翻动),加入已经
冻
好的薯条,炸约两分钟,至薯条膨软,颜色变黄时为止。用漏勺捞出,沥干余油,根据个人囗味加入适量...
自制
炸薯条不冷冻
的做法
视频时间 00:26
做
炸薯条
前,土豆一定要
冷冻
吗
答:
做
炸薯条
前土豆一般要
冷冻
几分钟。做法:一:土豆一个,将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用。二:将切好的土豆条放入沸水中煮,煮3分钟后捞出沥干水分晾凉,可用厨房纸吸干水份。三:然后放入冰箱中冷冻。四:冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条。五:炸至金黄色...
做
薯条
为什么一定要
冻
一下
答:
炸薯条
之前
冷冻
一下,主要是为了保持薯条油炸之后酥脆的口感。原因是冷冻过后的薯条里面的水分结冰,导致中间空隙较多,这样的薯条更容易定型;在油炸过程中不会散落或者粘连在一起,炸制过后变得更脆且不易变软。自制炸薯条步骤:1 、土豆去皮洗净。将洗净的土豆切成土豆条,冲水洗去表面淀粉,放热水里煮...
炸薯条
要
冷冻
还是冷藏
答:
1、
炸薯条
是
冷冻
,是为了在炸薯条的时候把
薯条炸
的更酥脆,这样炸好经冷却后不会一下子变软,长时间可以保持吃起来酥脆,所以把做好的薯条放进冰箱冷冻是很有必要的。2、在把薯条放进冰箱冷冻时,需要将用刀把土豆切成一条一条的,不要切的太粗,不然不会炸透。同时,把切好土豆放进烧开的水中...
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