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一个鸡蛋需要放多少水
蒸鸡蛋糕
一个鸡蛋放多少水
答:
做鸡蛋糕的水和鸡蛋比例在1:2最好,
1个鸡蛋
用2个鸡蛋的水。最好用温水。如果鸡蛋大于水的比例,做出的鸡蛋羹就会存在蜂窝的情况,这时就
需要
先过一下筛,做出来的鸡蛋就会更嫩滑些。鸡蛋糕水和鸡蛋比例最大不能超过2:1,在这个比例内,水越多,鸡蛋羹越嫩。
一个鸡蛋
所含的热量,相当于半个...
鸡蛋羹
1个鸡蛋多少水
?
答:
做鸡蛋羹时,100克蛋液对应180克的温水,因为蛋液和水的比例是1:1.8时,能使蒸出来的鸡蛋羹最鲜嫩。另外,蒸鸡蛋时,最好使用温水,因为在蒸鸡蛋时,温水能使蛋液更快速的凝结,鸡蛋凝结得更快,鸡蛋羹流失的水分更少,从而使鸡蛋蒸的更水嫩。一般2个鸡蛋蒸12分钟即可,如果
一个鸡蛋
只
需要
蒸9分钟...
鸡蛋
羹水和鸡蛋的比例是
多少
?
答:
1
:1.5。
鸡蛋
和水的比例是1:1.5,这样吃起来非常滑嫩。鸡蛋尽量搅得均匀一点,把里面的气体排出来,而且在蒸鸡蛋之前还要将其过滤一遍,这样做的目的是让鸡蛋吃起来更加滑嫩。
厨房高手:请问蒸
水蛋
怎么蒸?
一个鸡蛋放多少水
的比例?
视频时间 03:23
蒸
一个鸡蛋
羹
要放多少水
?要蒸多少分钟才会熟?
答:
鸡蛋羹,一个简单而朴素的菜肴,可谓说是高营养,低脂肪,易吸收,不含糖。一道老少皆宜的菜肴。相信很多小伙伴都品尝过,不仅吃过,可能还动手做过呢,可是有没有一种感觉,鸡蛋羹自己总是蒸不好呢,或是老了,或是太嫩了。那么,蒸
一个鸡蛋
羹
要放多少水
?要蒸多少分钟才会熟?1.首先蒸鸡蛋羹时...
蒸
一个鸡蛋
羹
要放多少水
?要蒸多少分钟才会熟?
视频时间 05:13
蒸芙蓉蛋时,
一个鸡蛋要加多少水
?
答:
3、蒸鸡蛋时要注意:1要加热水,水与蛋的比例为1:1.2锅盖漏少些缝。4、准备好之后,在碗上蒙张保鲜膜,然后钻几个洞洞,多点没关系,我用筷子钻,再上火蒸。8分钟左右,保证表面光滑如镜。另一种微波炉做法
一个鸡蛋
,多放点水,尽量做的稀一点。盐油都要少放,其他调料就不
要放
了。取一个你...
鸡蛋糕
一个鸡蛋放多少水
比较合适?
答:
蒸
一个鸡蛋
的鸡蛋糕水和蛋的比例是2比1或者3比1,将
1个鸡蛋
打碎后用筷子不断搅拌,之后加入2-3碗水,碗不要太大,否则水多了就不好了。蒸鸡蛋糕的做法:1、首先是购买新鲜的鸡蛋,鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜,最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋,会更好。所以选用大小...
蒸
一个鸡蛋放多少水
?
答:
蒸鸡蛋有两种,一种是整只
鸡蛋放
蒸笼里蒸,就像水煮蛋那样,这种没什么技术含量,对
放水量
也没什么要求,只要不干锅,水
放多少
没有明确的要求。当然你也不能整满锅水吧,费水费煤气嘛。另外一种就是“水蒸蛋”了,有的地方也叫“鸡蛋羹”,这种就
需要
一些烹饪技巧了 水蒸蛋作为
一个
非常普通的家常...
蒸
蛋
器
放多少水
合适
答:
蛋器水的
多少
直接关系到你加热的时长煮蛋的多少,所有我们要根据煮蛋的实际情况决定
放水量
。煮蛋器量杯上有刻度,可以根据说明书要求放适量的水。煮蛋器煮
1个
、2个或者是5
个鸡蛋
放水都是一样的,水的多少只会影响蛋的熟度,所以煮出来的蛋会有嫩蛋、中熟蛋、老熟蛋之分。煮不同熟嫩程度的鸡蛋,...
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