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8个凉菜12个热菜菜单
家庭生日
菜谱
:冷盘8,
热菜12
,炒菜4,如何安排
答:
冷盘:香肠 、皮冻、菠菜花生米、大拌凉菜
、炝海带丝、水煮虾、炝耳丝、果盘
热菜 :红烧肉、豆角炖排骨、清蒸鱼、溜丸子、小鸡炖蘑菇、锅包肉、烧芸豆
、鱼香肉丝、糖溜地瓜、冬瓜丸子汤、香菇扒油菜、银耳莲子羹 炒菜:
孜然羊肉、宫爆鸡丁、西芹腰果百合、木须肉
...
结婚婚宴一般是几道菜?有什么讲究吗?
答:
八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。
八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢
。四果点: 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙 这是传统的八冷碟八热菜和果点 ,一般根据...
...块钱一桌的
菜单
啊!川菜,要求
八个凉菜十二个热菜
,谢谢了
答:
凉菜(泡椒鸡爪,凉拌海带丝,老醋花生米,蒜泥白肉,酸菜脆肚,麻酱腰花,中式如意蛋卷,七喜冰凉瓜)热菜
(
爆炒腰花,清蒸桂鱼,醋溜白菜,油闷大虾
,香莓牛柳,秘制黑胡椒煲牛腩,柚香咖喱牛肉,瓜球煲牛蛙,瓜酱肉末江鲜煲,蚝油扒鲜菇,米粉肉,椰汁鸡汤)
十
个凉菜
十
个热菜菜谱
答:
一、金腰缠玉带、白灼虾、凉拌海带丝、老醋四宝、白斩鸡、凉拌木耳、桂花糯米藕、脆皮鸭
。二、
蒜泥白肉
、凉拌海蜇丝、甘草橘皮泡樱桃萝卜、岩裤冰汁营养拉皮、泡脚族枣灶凤爪、蘸酱小黄瓜、大刀千层耳、椒麻杏鲍菇。三、
台湾鱼皮
、红肠拼香芹、沾水糯皮兔、海味时蔬、酸菜脆肚、酸辣蕨根粉、老陕下酒菜...
婚宴
菜单
一般有哪些菜品,有哪些讲究
答:
到底选多少菜?主要看一桌的人数,现在一桌一般是8-12个人,主菜应保证人均一个菜的基础上再+2,另外还要有凉菜、汤、主食、点心、水果,算下来数量是这样的:
8凉菜
+
12热菜
+2甜点+2主食+1汤+1水果=26道(在此基础上进行加减)
菜单
搭配原则有哪些?搭配上分为:荤素搭配、做法搭配、口味搭配、色彩...
酒席
八个凉菜
答:
酒席的
八个凉菜
:凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌豆芽、凉拌金针菇、凉拌三丝、凉拌莲藕和凉拌粉丝。每个凉菜都有其独特的口感和特点,可以满足不同人的口味需求。这些凉菜都是以清爽、爽口为主要特点,适合搭配酒席上的
热菜
食用。在制作这些凉菜时,需要注意选用新鲜的食材,掌握好调料的比例和搭配,...
年夜饭系列
凉菜8
:路边摊和酒店都有的国民凉菜,一年四季都能吃
答:
豆芽、大面筋(烤麸),干辣椒2个、蒜苗1根、辣椒面、食盐、五香粉、食用油适量,生抽半勺、陈醋1大勺,凉白开1勺 1、豆芽清洗干净,大面筋洗干净切条备用;2、取一个小碗,放入干辣椒面、蒜苗花、干辣椒段、适量食盐和五香粉,泼入热油;3、加陈醋、生抽、清水搅拌均匀;4、起锅烧水,放入豆芽...
八个凉菜
八
个热菜菜谱
答:
八个凉菜
:拌卷心菜、拌绿豆芽、黄瓜拌虾片、麻酱拌豆角、肉丝拌粉皮、拌韭菜、拌香黄豆、麻辣粉丝。八
个热菜
:油炸鱼块、油炸花生米拌油皮、炸鸡腿、鱼丸、青椒黄瓜蚕豆炒虾球、甲鱼鸡汤、清蒸鲈鱼、红烧腐乳肉。
8道年夜饭家常
凉菜
,造型好看味道好,一学就会,亲戚朋友吃不腻_百度知...
答:
国民
凉菜
黄瓜,加点创意,让爱心满满!食材准备:黄瓜3-4根,小米椒1个、大蒜4瓣、干辣椒1个、食盐、五香粉适量,生抽多半勺、陈醋1勺,热油1勺 制作过程:(1)4根黄瓜泡盐水,使劲的搓洗干净;(2)黄瓜用刮刀刮成薄片;(3)黄瓜片从一端卷起;(4)卷好一个,收口朝下先码放在盘子里备用...
大食堂
菜谱
答:
一周七天大食堂
菜单
:周一:
热菜
:干煸菜花。醋溜土豆丝,辣椒炒肉,青椒煎豆腐。
凉菜
:芹香花生。米汤:紫菜蛋花汤。周二:热菜:干炸里脊,盐酥鸡,清炒小白菜,麻婆豆腐。凉菜:大拌。菜汤:西红柿鸡蛋汤。周三:热菜:红烧狮子头,尖椒西葫芦,炝锅小菠菜。凉菜:黄瓜花生米。汤:排骨汤。周四:...
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