茄子的10种做法答:3、风味茄子:食材:茄子1长根,葱花,蒜瓣各适量,花椒1小把,熟芝麻1小勺,香菜5根,干辣椒3-5个,陈醋1汤匙,白糖2汤匙,酱油半汤匙,耗油1汤匙,淀粉适量。4、香煎茄盒:食材:茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量。5、蒸茄子...
请问茄子有几种做法?怎么做才会好吃?答:主料:嫩茄子300克。 配料:尖椒50克,湿淀粉75克,色拉油750克。 调料:酱油6克,碘盐5克,味精4克,白糖6克,醋3克,料酒4克,葱丁姜末各3克,蒜片4克,汤50克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长、1厘米宽的条。尖椒也切成条。 (2)茄条加淀粉挂糊。用酱油、盐、味精、汤、淀粉兑成汁。 (3)勺内...
茄子有几种做法。怎么做?答:一,炸烹茄条 主料:嫩茄子300克. 配料:尖椒10克,胡萝卜10克,鸡蛋半个,湿淀粉75克,色拉油750克. 调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱,姜,蒜各3 克,香菜3克. 制作: (1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长,1厘米见方的条,放入鸡蛋和湿淀 粉挂糊抓匀. (2)葱,姜...