如何炒米粉,炒面,炒饭才好吃?答:除了福建炒饭那种类似烩饭的种类之外,基本上炒饭、炒面和炒米粉都是比较讲究镬气的,以猛火快炒来制造焦香风味的同时,还可以保留有些食材本身的特色滋味,下面我们就分享一下炒饭、炒面、炒米粉的做法,提供个参考。 【黄金蛋炒饭】 我一般如果有点想吃炒饭了,就会前一餐多做一点米饭,然后放凉搁冰箱里,吃的时候...
好吃美味的福州炒饭的做法是什么呢?答:福建炒饭的特色是炒饭底、烩饭料,属于八大菜系里的闽菜代表名菜之一。材料 白饭 3碗,鲜香菇 10朵,蟹管肉 1小盒,新鲜干贝 6个,蛋 2个,黄红甜椒各 1个,姜 1小块,葱 2支,酱油 1大匙,胡椒粉 适量,糖 1小匙,盐 1小 做法 1、蛋黄打散,倒入松散的米饭里拌匀。2、然后倒入烧热的炒锅里,不...