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10种家常炖牛肉的做法
家常炖牛肉的做法
大全
答:
1、
做法
一(1)食材:牛肋板肉五斤;酱油五两;食盐二两;葱段三棵;甜面酱一两;蒜一头;姜五片;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。(2)将牛肋板肉洗净,控去血水,锯刀切成大方块,泡在冷水里约三十分钟,放入开水锅里煮透捞出。(3)重换一锅水再煮入
牛肉
,...
教你
10种家常炖牛肉的做法
,简单易学好吃又下饭,大人小孩都爱吃_百度知 ...
答:
1、
牛肉
和萝卜切大块,牛肉冷水下锅放入一勺料酒和几片姜焯水
10
分钟后捞出。 2、锅中热油。放入花椒粒,八角,香叶煸香,加入葱姜,一勺豆瓣酱,辣椒油一勺,加入牛肉块翻炒几下 3、加入酱油2勺,蚝油1勺,白糖1小勺翻炒均匀后加热水,盖住煮开后加入一勺盐
炖
45分钟以上,打开加入萝卜再炖20分钟就好了!这道菜...
煮
牛肉的家常做法
有哪些?
答:
清炖牛肉
是最基本的煮
牛肉做法
,保留了
牛肉的
原汁原味。首先,将牛肉切块,用清水浸泡一段时间,去除血水。然后将牛肉放入冷水锅中,加入几片姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖。炖至牛肉软烂,根据个人口味加入盐调味即可。此法简单,适合牛肉质地较好的情况下。红烧牛肉 红烧牛肉色泽红亮...
高压锅
炖牛肉的做法
大全吃货们都惊呆了
答:
高压锅
炖牛肉的家常做法
:【主料】牛肉【辅料】葱、料酒、十三香料包、黄豆酱、山楂、姜、盐、酱油、大料高压锅炖牛肉的家常做法步骤:1、牛腩适量洗净备用。2、切方块(不要切得过小,熟后缩水)。3、锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫。4、边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。(...
炖牛肉的家常做法
大全
答:
1、切块,冷水下货,放料酒、葱姜煮,一边煮一边捞出血沫,然后捞出控干水分备用。2、准备葱姜蒜、小米辣、以及秘制炖肉包。3、锅中倒入适量油,放糖,待糖融化成焦糖色,放入
牛肉
翻炒上糖色。4、放入切好的葱姜蒜、小米辣炒出香味。5、放入味极鲜、蚝油继续翻炒(喜欢颜色深可以放入老抽酱油上色)...
教你正确
炖牛肉做法
答:
炖牛肉的做法
比较有讲究,在进行烹饪之前,要先把牛肉处理好,将牛肉清洗干净,然后切成大小均匀的块状,然后放入锅里面用旺火沸水烫一下,清除杂质和血水。在这个时候,牛肉的纤维处于收缩阶段,然后转用中火,加入准备好的调料,烧煮一下下,最后在换成小火进行炖煮。最后等牛肉快要煮熟的时候,加入...
家常炖牛肉
步骤
答:
炖牛肉家常的做法
如下:1、牛肉切好,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸,捞出控干备用。2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香,倒入牛肉翻炒一会,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色,然后倒入番茄炒出汤汁。3、加入适量清水,煮沸转小火炖40分钟后,加入土豆、洋葱、冰糖...
炖牛肉怎么
做才能软烂又好吃?
答:
10
、把西红柿块倒入锅里,翻炒拌匀至西红柿变软,飘出香味。11、加入小半碗开水,盖上锅盖
炖
煮2分钟,让西红柿汤汁变得更浓郁。12、打开锅盖,加入1小勺盐,1小勺糖、1小勺胡椒粉,调味拌匀,收汁后即可关火。13、盛入汤盘里,即可上桌,香味浓郁又好吃,拌米饭绝了。小贴士:1、
牛肉
提前高压锅炖...
炖牛肉怎么
做好吃
家常做法
答:
1、食材:牛肉500g、生抽4勺、老抽2勺、黄豆酱1勺、糖半勺、料酒2勺、葱20g 2、姜20g、桂皮1块、八角2颗、花椒1小把、香叶2片。3、牛肉冷水下锅,加葱姜,煮出血沫。4、焯好的牛肉捞出放进电饭煲里。5、刚刚煮
牛肉的
原汤不要倒,捞出血沫,倒入电饭煲内,没过牛肉。6、准备好一个小碗...
炖
大块
牛肉的家常做法
答:
炖大块
牛肉的做法
有很多种,比如土豆
炖牛肉
,西红柿炖牛肉,萝卜炖牛肉等等,那么今天给大家带来的这一道菜很容易上手,味道也挺不错的,让我们一起来看看炖大块牛肉的
家常做法
吧!首先,把准备好的牛肉切块。热锅,加入清水。把牛肉放入冷水里,焯5分钟,捞出洗净备用。然后把洗净的牛肉倒入加入清水的热...
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