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龙利鱼和巴沙鱼图片
龙利鱼和巴沙鱼
的区别
答:
龙利鱼和巴沙鱼
的区别1、水种区别龙利鱼是属于海鱼,而巴沙鱼是淡水鱼,所以巴沙鱼体内的寄生虫在人体内是可以存活的,巴沙鱼适合烹饪吃,而龙利鱼可以做寿司生吃。2、味道区别龙利鱼图片龙利鱼的肉质比较鲜嫩,软滑,不适合长久烹饪食用。巴沙鱼的肉质久煮不烂,但脂肪含量高,皮下有一层不容易凝...
为什么现在的一些酸菜鱼店都比较喜欢用
龙利鱼
?
答:
实际上酸菜鱼店用的“
龙利鱼
”,原产地来自于东南亚的一种淡水鱼,属于鲶鱼科的分类。尤其是越南产量最多,越南语叫做“卡巴沙”,也就是我们俗话讲的“
巴沙鱼
”。主要是用龙利鱼有几大好处,最主要就是价格比其它鱼类要便宜不少,而且在制作过程中也要方便点,还有就是龙利鱼做的酸菜鱼口感要更好...
龙利鱼和巴沙鱼
是一样的吗?有什么区别?
答:
龙利鱼和巴沙鱼
不是一种鱼,龙利鱼俗称为板子鱼,是一种温暖性近海大型底层鱼类,终年在我国近海沿岸生活,而巴沙鱼为东南亚国家重要的淡水养殖品种,属于河鱼的一种,此外龙利鱼的背部为灰蓝色,腹部为粉白色,而巴沙鱼的背部呈现蓝黑色。龙利鱼和巴沙鱼在外形上具有很大的差异,龙利鱼的体型扁平,背...
怎样区分
巴沙鱼
和
龙利鱼
?
答:
原生的
巴沙鱼
和
龙利鱼
还是比较好区分的。巴沙鱼个头体型都比较大,而龙利鱼身材扁平,偏叶状,所以在形态上还是比较好区分的。请点击输入图片描述 如果不是整鱼而是鱼产品,那么可以观察鱼柳部分,巴沙鱼的鱼柳相对较厚,而龙利鱼的鱼柳较薄,这样可以大致判别两种鱼类。请点击输入图片描述 用生物的方法...
龙利鱼和巴沙鱼
是一种鱼吗
答:
巴沙鱼
不是
龙利鱼
。巴沙鱼和龙利鱼并不是同一种鱼,龙利鱼属于舌鲲鱼,体形扁平,多肉少刺,龙利鱼是海水鱼。巴沙鱼则是一种巨舱,又叫越南鲍鱼,是生活在湄公河流域的淡水鱼。从肉质分辨:龙利鱼身材扁平,切出来柳叶不会很厚,且颜色渐进,纹理清晰。巴沙鱼肉质厚实,纹理深,颜色发白。从口感...
巴沙鱼
和
龙利鱼
的区别是什么啊?
答:
越南音译为“卡
巴沙
”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。它常常被冒充成
龙利鱼
、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。
龙利鱼和巴沙鱼
的区别有哪些?
答:
1.
龙利鱼
是海鱼,而且是我国比较常见的一种,跟比目鱼发育过程类似,都有个变态发育过程,幼仔跟其他鱼类没区别,但慢慢就“口鼻歪斜”,渐渐的就潜伏在底层活动了,有些地方也叫牛舌头。2.
巴沙鱼
是淡水鱼,鲶鱼的一种,我曾经吃了很长一段时间,市场常见的有两种,一种带皮,一种不带皮,之所以被...
巴沙鱼
和
龙利鱼
一样吗,有什么区别
答:
科属区别:
巴沙鱼
属于鲶形目鲶科鲶属,但
龙利鱼
属于鲽形目舌鳎科舌鳎属。体型区别:巴沙鱼的体型更大,龙利鱼的体型则要小一些。形状区别:龙利鱼的身体较扁,肉比较薄。而巴沙鱼身体侧面的肉比较厚。生活环境区别:巴沙鱼生活在淡水之中,龙利鱼则生活在海洋之中。一、巴沙鱼和龙利鱼一样吗巴...
巴莎
鱼和龙利鱼
区别
答:
下图为 博氏【鱼芒】鲶 Pangasius bocourti ,俗称
巴沙鱼
、多利鱼 台湾市场上又称为多利鱼,是【鱼芒】鲶属的一种,原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。区别于近海底栖鱼类
龙利鱼
舌鳎科 Cynoglossidae 舌鳎属 Cynoglossus 鱼类 下图...
上海一餐厅用
巴沙鱼
冒充
龙利鱼
,这两种鱼该如何区分?
答:
巴沙鱼
和龙利鱼的区别。第一,龙利鱼是海鱼,而且是我国比较常见的一种,跟比目鱼发育过程类似,都有变态发育的过程。幼时的
龙利鱼与
其他
鱼类鱼类
没有区别,但慢慢就长得口鼻歪斜,渐渐地求潜伏在底层活动,有些地方也叫做牛舌头。龙利鱼作为优质海洋鱼类。不仅有过瘾的大块鱼肉,还有银鳕鱼白细腻的口感...
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