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黑鱼片红烧
红烧
乌鱼的做法是什么?
答:
准备材料:
黑鱼片
(乌鱼)500克、红椒2个、青椒1个、蒜茎一根、蒜头5颗、姜丝适量、料酒1勺、醋1勺、老抽1勺、淀粉1勺、盐适量 步骤:1、乌鱼去骨片肉。2、冲洗干净。3、加入姜丝淀粉盐老抽料酒拌匀。4、腌制1小时。5、切好红椒、蒜头、蒜茎备用。6、热油,依次加入蒜头鱼片快速翻炒。7、鱼肉...
红烧黑鱼片
怎么炒好吃
答:
切配:将姜切片,葱切段,鱼去头,沿中间鱼骨片,将于肉片出,改刀成方块。锅入油,依次入姜片、葱段、干辣椒、八角煸炒爆香,再按顺序加入老抽、清水、鱼块,翻炒一下,转中火炖10分钟。10分钟过后,加入白砂糖、盐,进行尝味调味。大火收汁即可。
红烧黑鱼
怎么做好吃
答:
红烧黑鱼
是一道经典的川菜,下面是一个简单的做法:所需材料:- 1条黑鱼(约500克)- 1根生姜,切成片 - 2颗大葱,切成段 - 2颗大蒜,切碎 - 2汤匙豆瓣酱 - 2汤匙料酒 - 2汤匙老抽 - 1茶匙白糖 - 2汤匙生抽 - 500毫升清水 - 适量食用油 步骤:1. 在黑鱼两面撒上适量盐腌制十分钟,去腥...
红烧黑鱼
怎么烧
答:
1.材料:
黑鱼
1条(700克),姜4片,葱4片,蒜5瓣,八角1颗,花椒1小勺、干辣椒2大勺;生抽2勺,老抽1小勺,白糖1勺,白酒1勺,料酒1勺,盐半小勺,米醋1小勺。2.将黑鱼切成段,抹上少许盐、料酒后腌制10分钟,然后给每个鱼块裹满干面粉。3.锅中油热后放入鱼块,中火煎制,煎黄之前不要轻...
黑鱼
的家常
红烧
做法
答:
要制作一道美味的
红烧黑鱼
,你需要准备新鲜黑鱼一条,葱、姜、蒜、红椒、料酒、酱油、白糖和适量的盐。首先,处理鱼,洗净后去鳞、内脏,将其剁成大小适中的块。然后,将鱼块放入沸水中焯水,以去除腥味。在热锅中加入冷油,葱姜蒜爆香,接着放入鱼块,翻煎至两面微带焦香。接下来,倒入适量料酒,...
红烧黑鱼
的家常做法
答:
1、材料:
黑鱼
1条(700克),姜4片,葱4片,蒜5瓣,八角1颗,花椒1小勺、干辣椒2大勺;生抽2勺,老抽1小勺,白糖1勺,白酒1勺,料酒1勺,盐半小勺,米醋1小勺。2、将黑鱼切成段,抹上少许盐、料酒后腌制10分钟,然后给每个鱼块裹满干面粉。3、锅中油热后放入鱼块,中火煎制,煎黄之前不...
红烧黑鱼
的做法和步骤
答:
掌握
红烧黑鱼
的制作精髓,让我们一步步来:首先,你需要准备一份完整的配料:一条新鲜黑鱼、四片切好的姜、四片葱段、五瓣切碎的蒜、一颗八角、一茶匙花椒、两大勺干辣椒、两勺生抽、一茶匙老抽、一勺白糖、一勺白酒、一勺料酒、少许盐和一茶匙米醋。处理黑鱼时,将鱼切成适当大小,用少量的盐和料酒...
黑鱼
的家常
红烧
做法
答:
锅里倒一点油烧热,
黑鱼
放进去两面煎的微黄。3、葱段姜片大蒜片全部放进黑鱼里面,直接在黑鱼身上倒料酒,再加上一勺子蒸鱼酱油、适当食盐、白糖,加上一些开水烧开,然后再盖上锅盖焖烧。4、烧开之后改用小火慢慢炖,直到锅里的汤汁变得很浓,撒一把香葱和香菜末出锅。
红烧黑鱼片
怎么做好吃
答:
红烧黑鱼
的做法 1.黑鱼杀好洗净。两面用刀切斜花。抹上适量的盐,加上几片姜腌制半小时 2.八角,姜片,葱花适量 3.油锅预热。黑鱼放在锅中。中火慢煎。加入些料酒 4.倒入姜片,葱花等。翻面再煎 5.加入适量的清水。加入老抽。盐,大火烧开,中火慢炖 6.大蒜适量 7.大蒜倒入锅中。加入鸡精。
红烧黑鱼
做法
答:
搅拌化开,即可关火起锅。最后把汤汁均匀的浇在鱼身上,再撒上小葱花点缀。好了, 这道营养美味的
红烧黑鱼
就做好了,上桌就是一道硬菜,学会了就在家试试吧。下面是所用到的食材和调料 食材;黑鱼,生姜,大蒜,小葱,花椒,红泡椒 调料:食盐,胡椒粉,料酒,鸡粉,白糖,生抽,老抽,陈醋 ...
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