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黄骨鱼怎么做才好吃
黄骨鱼怎么做好吃
答:
黄骨鱼
做法:第一步,备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步,将黄骨鱼直接处理后洗好了,生姜切丝,大蒜切片,葱切段。备好锅加油烧热,将黄骨鱼直接下锅煎煮了。第三步,锅中留油,加葱姜和干辣椒爆香了,将豆瓣酱下锅翻炒。放...
黄骨头鱼怎么做好吃
答:
黄骨头鱼可以做成清蒸、红烧或香煎等口味
,下面提供其中三种做法:1、清蒸黄骨头鱼:首先将鱼洗净,放盘里,加料酒、盐、姜丝、鸡精腌制15分钟,腌制好后放上葱段,大火蒸8分钟,取出后撒上葱花、淋上热油即可。2、红烧黄骨头鱼:将鱼洗净,切块后煎至金黄,加入酱油、糖、盐等调味料烧制,最后加...
黄骨鱼好吃
的做法
答:
1、将处理好的
黄骨鱼
清洗干净,鱼身抹少许盐,再加入黄酒腌制15分钟。2、姜切丁,蒜拍末,青椒切丝,干辣椒切小块,葱白部分斜切成丝,葱绿部分切成葱花。3、热锅中放油,下几粒花椒,爆香后再入姜蒜,稍稍翻炒。4、放入黄骨鱼,两面煎至微黄。5、倒入热开水,大概与鱼身持平。6、调入盐、生...
黄骨鱼怎么做好吃
又简单
答:
1.
黄骨鱼
去鳞去内脏,洗净备用。2. 鱼盘底部铺上葱姜丝,将鱼放置其上,再撒上少许葱姜丝。3. 淋上料酒和少许盐,均匀涂抹鱼身。4. 锅内加水烧开,将鱼放入蒸锅中蒸约8-10分钟。5. 出锅后,淋上烧热的食用油和蒸鱼豉油,撒上蒜末即可。二、红烧黄骨鱼 简介:红烧黄骨鱼是经典的家常...
黄骨鱼好吃
的四种做法
答:
一、黄骨鱼炖海鲜菇
原料:黄骨鱼500克、海鲜菇克,盐、生抽、料酒、姜适量、海鲜菇,盐、生抽、料酒、姜适量。1.黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。2.生姜切片。3.锅上火入油,爆香姜片,加水烧开,依次放入黄骨鱼、海鲜菇,调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。二、黄骨鱼鲜虾白豆腐汤 原料:白豆腐1...
黄骨鱼
汤
怎么做好吃
答:
1、先把
黄骨鱼
处理好后,用水反复冲洗,因为它身上的粘液会粘上一些脏的东西,所以一定要洗净。2、洗净的黄骨鱼用姜丝、盐、料酒码味十分钟,这样
才会
入味。3、锅中加入猪油适量,(猪油可以增香,同时可以让鱼释放出蛋白质)加热到六成热时放入黄骨鱼煎制表皮稍微变焦最好。4、加入姜丝,蒜泥爆...
黄骨鱼怎么做才好吃
答:
黄骨鱼好吃
的做法有以下几种:1. 香煎黄骨鱼:首先将鱼清洗干净,然后用厨房纸吸干表面的水分。用适量的盐、黑胡椒和蒜蓉腌制鱼肉,静置约20分钟。热锅凉油,油热后将鱼放入,煎至两面金黄,期间不要随意翻动。加入姜片和蒜瓣,烹入几滴料酒,倒入一些白葡萄酒或醋,加入适量的水,加入适量的生抽和...
黄骨鱼怎么做好吃
?
答:
先将
黄骨鱼
清洗干净,沥干水分。锅中放油,油热后将鱼两面煎至金黄色,捞出备用。锅中留底油,加入姜片、葱段、蒜瓣炒香,放入番茄酱或豆瓣酱炒出红油,再加入适量的水、料酒、糖、盐、酱油调成红烧汁。将鱼放回锅中,用中小火烧制10分钟左右,让鱼肉充分吸收红烧汁的味道。最后勾芡,撒上葱花即可...
黄骨鱼做法
黄骨鱼怎么做好吃
答:
1、
黄骨鱼
处理干净。2、用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟(因为黄骨鱼腥味较重)。3、青红椒洗净切块备用。4、锅中下油烧到冒青烟时,下鱼煎(这样的话
鱼才
不会粘锅)。5、将鱼煎至两面黄色。6、然后下姜蒜花椒爆香,在鱼身上淋1勺生抽,半勺老抽。7、加水没至鱼身开始煮,其间加少许白醋去...
黄骨鱼怎么做好吃
答:
黄骨鱼
是一种肉质细嫩、口感鲜美的淡水鱼类,适合烹制多种美食。红烧黄骨鱼是常见的做法之一。首先将黄骨鱼处理干净,腌制15分钟,然后用热油煎至两面金黄色,加入姜蒜和调味料翻炒均匀,再加入适量的水烧开,炖煮至汤汁浓稠,最后加入葱花点缀。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
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