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黄瓜怎么调又脆又好吃
黄瓜怎么调好吃
?
答:
制法: 先将黄瓜洗净,控去水分,横切成片,再改用直刀切成细丝,用精盐、白糖拌匀,盛入盘内
。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好,食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗净后,用刀背拍碎,再切成小碎块,依上法调拌,便成拌刀拍黄瓜了。特点: 鲜脆味美,清淡利口。七、海米拌黄瓜原料: ...
凉拌
黄瓜
要
怎样
做,才能让黄瓜清脆爽口还入味?
答:
第一步、
黄瓜
洗净后,用刀切两半,用工具挖掉内瓤。黄瓜瓤经过凉拌后,质地会变软,和黄瓜清脆的口感不相符,所以应该挖掉,然后切成片。第二步、黄瓜片放进大碗里,加一勺盐腌制一会儿,除去多余的水分,黄瓜的口感会变得更清脆,还方便入味。很多人都没做这一步,所以做的凉拌黄瓜不入味,不清脆。
黄瓜
的18种家常做法 ,清脆爽口,
好吃又
下饭
答:
1、把黄瓜清选干净,然后切段再切成条,条不要太细。蒜切片、红辣椒切段备用。
2、往黄瓜条中放入半勺盐、1勺白糖然后拌匀,腌制30分钟
。3、取一只空碗,依次放入5勺生抽、1勺老抽、5勺醋、3勺白糖,再将蒜片和辣椒段放入碗中,搅拌匀均。4、黄瓜腌好后,将多余的水倒掉,然后把黄瓜放入保鲜盒中,再将刚才调好...
黄瓜怎么
腌才又香
又脆
答:
1. 将菜板上放上筷子和黄瓜一起切
,2. 这样切起来黄瓜是连起来的,不会断开,比切成片的腌制口感要脆些,不用切的太薄 3. 切好黄瓜后,将所有调料混合搅拌均匀,料酒不用放太多,放了柠檬醋也可以少放些,4. 将切好的黄瓜装入洗好的玻璃瓶里,装时黄瓜因为切的时候偷懒韧性不够,所以折断了,...
怎样
凉拌
黄瓜又脆又好吃
答:
凉拌
黄瓜又脆又好吃
的做法如下:准备新鲜黄瓜、大蒜、生姜、小米辣、花椒、食盐、生抽、老抽、香醋、白糖、鸡精。第一步、准备需要的食材。黄瓜不用削皮,用清水冲洗干净,切成长条,放入盆中后加入适量食盐,用手翻拌均匀,腌制10分钟。第二步、大蒜剥皮后切蒜末,生姜切姜丝,小米椒切圈,再准备一把...
凉拌
黄瓜如何
做,
黄瓜又
香
又脆
,更入味更鲜美呢?
答:
【小窍门】:1)选择
黄瓜
时我们应该选一些新鲜表面是小一点白刺,并且摸上去有一些刺手,这种黄瓜相对来说新鲜的。2)将黄瓜切完以后先腌渍一下,做出来的黄瓜更为爽
脆又
进味,吃着十分的
好吃
3)用滚油激发起蒜香味,那样吃着蒜香味十足,也十分的好吃大伙儿一般在家里做凉拌黄瓜是
怎么
做成的呢?欢迎...
黄瓜怎样
腌
好吃又
清脆
答:
1、
黄瓜
洗干净。2、用刀从中间分开四半。3、用刀将黄瓜瓤去掉,再将黄瓜从中间切开。4、放进一个大碗里,加一勺盐。5、抓拌均匀,盖上盖,腌制一小时。6、生姜切丝,大蒜切成片,小米辣切成小圈,准备花椒粒和八角。7、取一小碗,里面加生抽、老抽、陈醋、蚝油和白糖搅拌均匀。8、调好的料汁倒...
凉拌小
黄瓜怎么
做,清脆爽口,简单方便,超
好吃
呢?
答:
第一步小
黄瓜
去首尾,切段儿,用刀拍开。小黄瓜6条、大蒜3瓣、盐巴1/2大匙、乌醋2大匙、白砂糖2大匙、芝麻油1/2大匙、生活用水添加盐巴,腌个30min,大蒜削皮,切割成蒜泥,将小黄瓜出水放干后,用凉水清洗、控干。第二步放进容器里,将小黄瓜、蒜泥、糖、乌醋、芝麻油添加,拌匀,试口感...
凉拌
黄瓜怎么
做
又脆又好吃
?
答:
腌制
黄瓜
时不要时间过长,以免黄瓜变软失去脆性。去除多余水分是关键步骤,可以让黄瓜更加爽脆。调味料的比例可以根据个人口味
调整
,喜欢酸味可以多加醋,喜欢甜味可以适量增加糖分。按照以上步骤,你就可以制作出一道
又脆又好吃
的凉拌黄瓜了。这道菜不仅适合夏天食用,清凉解暑,而且制作简单,是家庭餐桌上的...
怎样
腌制
黄瓜好吃又脆
配方
答:
腌制
黄瓜好吃又脆
配方如下:用料:小米辣3个、黄瓜2根、蒜瓣4个、生姜4片、香醋4勺、生抽4勺、白糖2勺、老抽1勺、盐1勺。1、姜切丝,小米辣切碎,蒜瓣切片。2、黄瓜切成小条,用1勺盐腌制2小时。3、调汁:把姜丝、小米辣、蒜片倒入碗里,加4勺香醋,4勺生抽,2勺白糖,1勺老抽,拌匀。4、黄瓜...
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