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黄焖鱼的做法大全
黄焖鱼
怎么?
视频时间 01:28
正宗
黄焖鱼的做法
答:
先把鱼洗净,用干净的布把鱼身上的水擦干待用(在油炸时防止热油崩出烫伤人)。切葱段,大蒜剥皮切片,鲜姜切片备用。锅内放宽油,油温升致六七成热时,将鱼放油中炸致黄焦。捞出鱼倒出锅中油,锅内留油少许放火上,放入葱段蒜片姜片煸出香味。锅中加水以能埋住鱼为准,开锅放入炸好的鱼,此...
黄焖
小鱼的家常
做法大全
答:
家常
黄焖鱼的做法
鱼清洗干净,去内脏。加盐、料酒、味精略腌片刻 请点击输入图片描述 锅内放油烧热,加葱姜蒜,辣椒、适量花椒爆锅。加豆瓣酱炒出香味 请点击输入图片描述 加入适量水,放上黄花鱼。料酒、蚝油、盐、(少量醋)调味 请点击输入图片描述 黄花鱼焖熟,出锅前加味精、香菜即可 请点击输...
黄焖鱼的做法
最正宗的做法
答:
1、鱼洗净切掉鱼头,剪掉鱼鳍、鱼尾,切成一厘米大小的方丁,放盐、胡椒粉、鸡精抓拌均匀,腌10分钟左右。2、放入适量红薯淀粉,一个鸡蛋,少许油。抓拌均匀,静置10分钟左右。3、炒锅上火,加油烧至六七成热时,将鱼逐块放入油锅中,待其定型后,可翻动,使其均匀受热。炸至金黄色,捞出控油。4、...
黄焖鱼
怎么做才好吃
答:
黄焖鱼
1 准备好食材,鱼切块加盐、料酒腌制一会,豆腐切块抹些盐
2 热锅放油煎豆腐 3 翻面 4 另起热锅放油放姜丝、下鱼块煎,翻面,再煎 5 两面煎黄了之后加入蒜末、酱油,再加入豆腐,水,盖上盖子焖煮一会 6 水快干时加入鸡粉,香菜 7 加入水淀粉 8 起锅上菜 有好吃小鱼儿(野鱼小...
黄焖鱼的
家常
做法
答:
步骤:1、备好材料。2、把花鲢鱼清洗干净,切大小一样的鱼块,最好不要鱼头,豆腐切块,把葱姜洗净切丝,蒜苗和青红洗净切段和块。3、取一小碗做
黄焖
酱料:生抽、蚝油、老抽、黄豆酱调成酱料,一般的比例:3;2;1;1,加少许的白糖和盐,这是我家的口味,你可以依据自己家口味调制、把鱼块和...
求
黄焖鱼的做法
?
视频时间 01:28
正宗四川黄闷
鱼做法
答:
四川
黄焖鱼做法
: 1、小鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏,洗净,用葱、姜、盐、料酒腌渍30分钟。 2、鸡蛋液、淀粉、面粉和成糊,将小鲫鱼挂糊。 3、锅内放色拉油,油热6成时,将小鲫鱼逐个下锅,炸成金黄色捞出备用。 4、葱、姜、蒜炒出香味,加高汤、八角、桂皮、香叶、小茴香、良姜、白芷...
黄焖鱼
块的家常
做法
!
答:
1.鱼尾用生抽,老抽各一汤匙,十三香一茶匙,盐一茶匙,黄酒一汤匙,腌渍半天。2.洗去上面的料汁,炸的时候不会把油弄脏。切块备用。淀粉放在碗里备用。3.鱼块沾上淀粉,拍打一下,再沾一下,再拍打一下,这样比较能沾多一点。4.入油锅炸发黄,喜欢内里也酥脆的,就多炸,炸到酥也很好吃。(...
鱼怎么做好吃,
黄焖鱼的
家常
做法
答:
黄焖鱼的
家常
做法
主料 小黄鱼500g 辅料 葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量、凉姜适量、白芷适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、味精适量、香菜适量 步骤 1.小黄鱼宰杀制净,用淀粉裹匀 2.用温油炸至金黄色 3.葱姜蒜炸出香味,加高汤、香料、调料、鱼...
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