77问答网
所有问题
当前搜索:
黄油为什么叫黄油
面包里说的
黄油
是
什么
答:
黄油,英文名为butter。
它是从牛奶中提炼出来的油脂,所以,有些地方又把它叫做“牛油”
。黄油中大约含有80%的脂肪,剩下的是水及其他牛奶成分,拥有天然的浓郁乳香。黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体,而在28摄氏度左右,会变得非常软,这个时候,可以通过搅打使其裹入空气,体积变得膨大,俗称“打...
什么叫黄油
答:
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂
,可以从奶皮子里提取,可以从白油中提取,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。黄油营养极为丰富,是奶制品之冠。因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油,足见其珍贵。为食用方便,牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄...
黄油
在超市叫
什么
答:
黄油在超市也叫黄油。
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物
。主要用作调味品,营养丰富但含脂量高,不要过分食用。元前5世纪匈奴人就以牧业为主,奶制品各种制作技术成熟并传播。黄油的分类:黄油从制作工艺来分,可以分为生黄油、超细...
黄油
是
什么
答:
滑黄油又称润滑脂,是润滑油的一种
。这里重点介绍食品黄油:蒙古语称“希日陶苏”,其味道独特纯香,含有丰富的营养物质,是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。营养很好但含脂量很高,所以不要过分食用。
什么叫
“
黄油
”?
答:
黄油,蒙古语称“希日陶苏”,其味道独特纯香,含有丰富的营养物质,是牧民招待宾客的佳品
。黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。若从奶皮子中提取,则要在奶皮子攒多以后,经过一夏天晾干,然后将其放入锅中煮,慢慢搅动,渐渐地就可以看见锅中分离出上下两层:...
黄油
是
什么
它和稀奶油有什么区别
答:
黄油
主要是从牛奶中提取出来的油脂,稀奶油就是动物奶油,相对于植物奶油更加的健康
黄油
是
什么
油
答:
黄油
是固态油脂,是新鲜牛奶不断搅拌后,把上层浓稠物过滤掉部分水分的产物。它的主要作用是用来作为调味品,里面含有丰富的营养物质,但它的含脂量同样也很高,注意老人和小孩不宜食用过多。黄油也叫乳脂或白脱油,通常五六十斤的酸奶才能制作出二斤左右的黄油,是一种比较珍贵的奶制品。黄油通常会被...
人们俗称的“
黄油
”学名是
什么
?
答:
食用
黄油
别名:白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,稀奶油经搅拌而成的 。黄油的主要成分是脂肪。工业润滑用黄油:叫锂基脂
奶酪,
黄油
,芝士 ,三者一样吗,其中有
什么
联系吗
答:
黄油
(国际用词)=牛油(港译)。黄油是一种特殊的乳制 品,它和奶酪或芝士一样,都是牛奶的浓缩品!芝士和奶酪是同一种东西,而黄油区别于芝士和奶 酪。黄油80%的成分是脂肪,只有一点点水。芝士是通过发酵和凝乳来得到的,它含有30%左右的 水、35%左右的脂肪、32%的蛋白质和少量的矿物质。
普通食用油可以代替
黄油
吗
答:
因为,
黄油
是从牛奶里提炼出来的油脂,所以有的地方也把它
叫做
“牛油”。黄油还分含盐和不含盐。而在国家标准里,它是叫做奶油,黄油是非官方的叫法。咱们蛋糕上那个奶油,在国家标准里叫做“稀奶油”或者“鲜奶油”所以配方里说:黄油,奶油 就都是指这种奶油,它是固体的,软化后会成为液体或者乳状~...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
国外吃面包的黄油一般是
奶油为什么俗称黄油
什么是黄油啊
直接抹面包吃的黄油是什么油
进口黄油和国产的区别
黄油指的是啥
黄油是什么
俗称的黄油是指
黄油是什么意思啊