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麻辣鸭血怎么做好吃窍门
麻辣鸭血怎么做
?
视频时间 00:42
我妈做的
麻辣鸭血
答:
1.起锅烧水,水开下切好的
鸭血
汤至变色,捞出沥干水分备用2.再净锅热油,倒入蒜头,泡椒,剁椒,姜,蒜和花椒还有一勺郫县豆瓣酱炒出香味,倒入半碗清水,加半勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油,翻炒几下3.等煮沸后倒入鸭血,小火焖三分钟,再倒入韭菜,加一勺鸡粉,翻炒均匀,焖90秒4.最后倒入少许水淀粉勾芡,即可出锅(不...
怎么
烹饪出一份味道鲜美的
麻辣鸭血
?
答:
准备鸭血:将鸭血清洗干净,切成大小适中的块状。如果担心血块有异味,
可以先用清水浸泡一段时间,换几次水,直到水基本不再变色
。焯水:在锅中加入足够的水,放入几片生姜和少许料酒,水开后将鸭血块放入锅中焯水,去除血腥味。焯水大约1-2分钟后捞出,用冷水冲洗干净,沥干水分。准备配料:将生姜、大...
烹饪
麻辣鸭血
的
秘诀
是什么?
答:
烹饪麻辣鸭血的秘诀在于选材、处理和调味
。以下是详细步骤和要点:选材:选择新鲜的鸭血,新鲜的鸭血色泽鲜红,质地细腻,无异味。购买时要注意查看生产日期和保质期,确保鸭血新鲜。清洗:将鸭血放入清水中浸泡,用手轻轻揉搓,去除血水和杂质。换水反复清洗几次,直到水清为止。切块:将清洗干净的鸭血切成...
麻辣鸭血怎么做
视频时间 01:19
如何
在家做出美味的
麻辣鸭血
?
答:
鸭血
:500克(预先处理好的,可在亚洲超市购买)大量的清水:用于清洗鸭血 生姜:几片 葱:2-3根 料酒:适量
麻辣
底料:根据个人口味选择(可在亚洲超市购买)花椒:一小把 干辣椒:适量 酱油:适量 蒜末:适量 鸡精或味精:少许 盐:适量 糖:少许 香菜:适量(装饰用)工具准备:锅 漏网 碗 刀...
中餐厅赵薇做的
麻辣鸭血怎么做
,麻辣鸭血做法介绍
答:
食材: 新鲜
鸭血
、大葱、姜蒜、冰糖、火锅底料适量 做法:1、往锅里加入油、葱、姜、蒜、冰糖和火锅底料。2、往锅里加水煮沸,加入鸭血。3、加一块豆腐乳搅拌,然后烹煮一段时间。4、鸭血煮入味就可以出锅了。
怎么
自制
好吃
又正宗的
麻辣鸭血
?
答:
麻辣
香锅调料或者火锅底料:1包 食用油:适量 蒜末、葱花、香菜:适量(装饰用)清洗
鸭血
:将新鲜的鸭血放入碗中,加入适量的清水,轻轻搅拌以去除血水和杂质。换水重复清洗几次,直到水基本清澈。加入几片生姜和料酒,浸泡10分钟去腥。烹饪步骤:准备一个大锅,加入足够的水,放入生姜片和大葱段,大火...
麻辣鸭血
做法大全
答:
步骤1 食材准备好:
鸭血
,香菜,金针菇,粉丝 步骤2 粉丝提前用水泡开 步骤3 鸭血切片(大小随意)步骤4 金针菇,香菜去头清净干净 步骤5 奶锅放入适量的水煮开 步骤6 水开后泡好的粉丝下锅 步骤7 呷哺呷哺火锅底料走起 步骤8 加入适量的
麻辣
火锅底料,少许的调味汁 步骤9 金针菇放入一同煮至 ...
麻辣鸭血怎么做好吃
还不苦
答:
麻辣鸭血
的做法 1.材料:鸭血4片 香葱2棵 辣椒4个 香菜1棵 调料:花椒适量 生姜4片 调和油适量 盐适量 味精适量 蒸鱼鼓油半汤勺 2.把蔬菜类洗净切好,鸭血切方块备用 3.坐锅上火待锅内温度升高再倒入调和油,爆香花椒捞起花椒 4.再倒入香葱和生姜片爆香 5.倒入辣椒爆炒变色 6.倒入鸭血翻炒...
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