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麦芽粉怎么做馒头
如何制作
一份营养丰富的
小麦胚芽馒头
?
答:
将发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后分割成等份的小剂子。将每个小剂子揉圆,然后用擀面杖擀成圆片,对折成半圆形,或者可以根据个人喜好
做成
其他形状。6. 二次发酵 将整形好的
馒头
放在蒸锅的蒸屉上,保持一定的间隔,进行二次发酵,大约30分钟,让馒头变得更加松软。7. 蒸制 在锅中加入适量水,水...
小麦胚芽做
面胡
馍馍
方法?
答:
1、实现将酵母粉和适量水混合,融化,静置10分钟,将面粉倒入盆里。2、调少许水用手搓成大的面碎。3、加入
小麦胚芽
。4、继续揉至成面团。5、盖上湿布和锅盖在温暖处发酵。6、发酵好的面团内部有蜂窝状,体态有原来的两倍大。7、取出面团,在干净无水无油的面案上揉搓进行排气。8、将面团切开,里...
请问
怎么
用发芽小麦做面包或者
馒头
?最好的自然发酵的.
答:
发芽小麦做面食口感是很差的,硬,发黑,状态不疏松,没有筋力,有
麦芽
甜味
小麦胚芽
的超高营养了解下,我已经
做成馒头
了~
视频时间 01:43
麦芽
糖南瓜
馒头怎么做
答:
麦芽
糖·发面烙饼的做法 糖+水+酵母—>混合调匀 加入面粉中,用筷子拌至水分被完全吸收 揉至“三光”(盆光、面光和手光),放10分钟,再揉10分钟 面团放在较大的碗中发酵(冬天可将碗放在装有温水的脸盆中)约1个半小时,至2倍大 揉面,揉出大气泡,边揉边加入少许面粉;面团切成小块,加料...
小麦胚芽怎么
吃
答:
小麦胚芽
可以用来煮稀饭、煮牛奶、做面食。小麦胚芽又称
麦芽粉
、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的2.5%。儿童、老年人、脑力劳动者都可食用小麦胚芽,每餐大约40克。小麦胚芽可以制成冲剂食用,也可以直接用于煮粥、蒸饭、
制作
面包、
馒头
、面条等。煮豆浆、牛奶时,九...
小麦胚芽粉
能蒸
馒头
吗?
答:
可以。
小麦胚芽粉
就是面粉的一种,虽然名字取得拗口,但本质上也就是粮食磨成的粉,都是可以通过发酵之后
制作
成
馒头
,然后供人食用的。胚芽粉也就是说的是小麦发芽的那部分胚芽,其实本质和其他的小麦没什么区别。
水
馒头
的做法
答:
做法一 材料 A.琼脂4公克,水150㏄ B.细砂糖50公克,水
麦芽
20公克 C.蕨粉25公克,水100㏄D.桑椹果酱适量,橘子果酱适量,白豆沙160公克 做法 锅中放入材料A,加热拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化后,再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。将材料C先拌匀后,再慢慢加入作法1混合拌煮,...
做馒头
可以用
麦芽
糖代替白糖吗?
答:
不会影响发酵的,可以拿
麦芽
糖
做馒头
,但是我还是建议你不要用来做馒头,而是还是拿白糖做馒头,等熟了以后沾麦芽糖来吃,甜浸浸的。或者把馒头切片煎金黄焦脆了沾麦芽糖,滋味儿更有层次感呢
酵母粉应该
怎么
食用
答:
2、开水冲服:可加入
麦芽粉
,牛奶,豆浆,麦片,一起用开水冲服,或加入酸奶中,口味会更好;3、蒸
馒头
:酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开,倒入面粉中揉匀,面稍软些,盖湿布放温暖处静置,等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做,做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟,水开入蒸锅,大火...
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