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鹅吃上半只还是下半只
烧鹅买
上半还是下半
好
答:
看个人口味
。上半肉比较多,肉质偏瘦骨头比下半多。下半以腿和屁股为腿部肉是整只烧鹅的精华,脂肪较多过于肥腻,狂热以根据个人口味选择。烧鹅是广东省一道著名的广府菜,属粤菜系,烧鹅源于烤鸭。鹅以乌鬃鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风...
鹅怎么煮好吃铁锅炖
大鹅
的做法
答:
1、备用食材:
鹅半只
,干辣椒3个,老姜1块,八角2个,大葱1根,花椒粒20个,生抽少许,啤酒2瓶;2、制作过程:
大鹅
准备半只,处理干净,将鹅肉斩成大块,在锅中添上水,冷水放入鹅肉焯烫,待看到鹅肉变色后,将其从锅中捞出,用温水冲洗干净。3、老姜切成片,大葱切成段,在炒锅中添上少许的食用...
顺德焖
鹅
的做法
答:
主要食材准备:鹅1只(也可以准备半只)
,薄荷1小把,姜1块,大蒜头1个,豆豉50g,适量的盐,生抽,料酒。具体做法步骤:第一步:准备好的农家鹅处理好后,把它砍成小块,吃鹅不要买那些太嫩的,做得不好吃,至少也要有200天以上的农家散养鹅,那肉质口感才好。第二步:准备薄荷1小把,清洗...
鹅
夏天怕热吗,夏天为什么不生蛋了
答:
3、夏季肉用鹅的饲养密度以每平方米5-6只为宜,这样能防止因拥挤而造成中暑。在每天的高温时间段,可以用凉水喷洒地面、墙壁和鹅体。放牧时一定要先让
鹅吃
饱后再游泳,每次游半小时,上岸再休息半小时,然后继续放牧。归牧后一定要让鹅在舍外休息、补饲,每天每
只鹅
补喂配合饲料100克即可,青绿饲料...
鹅
的切法,有哪些技巧,我剁得手痛,鹅 肉都快烂了,就是没切好
答:
啤酒
鹅
闻着香味扑鼻,味道也非常的好吃,每次我做啤酒鹅的时候,爸爸自己就能吃一大半呢!第三种开胃鹅肉,做开胃鹅肉需要:
半只
鹅肉、1个柠檬、2个八角、姜、泡椒、蒜;把鹅肉洗干净剁成小块,柠檬洗干净后切成块,煎切成片,泡椒切成段,蒜剥皮切成两半。把切好的鹅肉块放在高压锅里,加入大量米酒...
炖
鹅
怎么炖最好吃
答:
1、
半只鹅
清洗干净。2、剁成大块;鲜鹅肉的血水较多,最好焯水再做下一步操作,防止血沫巴在肉块上,影响品相。3、炒锅中倒少许油,葱姜蒜、八角、花椒入锅,煸炒出香味。4、鹅肉、鹅心、鹅肝、鹅胗等内脏同入锅。5、中火翻炒,使肉块全部变色,肉块略有收缩,表皮中的部分油脂被煸出来。6、...
照烧
大鹅
做法大全
答:
步骤1 一只
大鹅
步骤2 剁成块,这是
半只鹅
,那半只烤鹅了。(反复换水,泡,去除血水)步骤3 因为这只鹅比较大,所以我的照烧汁配置比较多比例吃饭的饭勺:2勺半蚝油,2勺半生抽,2勺半蜂蜜,一勺白糖,适量的盐,然后加清水,搅拌匀备用 步骤4 锅里加油,温热的时候,加鹅,翻炒 步骤5 炒...
喂养
鹅
技巧
答:
幼
鹅
出壳半个月后就可以开始放养了,第一次出去的时候最好选择在晴天的早上7-8点左右,出去前少量饲喂幼鹅,让幼鹅处于半饱的状态,然后再将幼鹅赶出鹅舍。让幼鹅在草地上自行觅食,每天至少两次,每次的时间在半个小时左右。次数要随着鹅的年龄增加而增加,到了三个星期后可以将鹅全天放养。在出来...
买烧鹅的一半的一半应该怎么说
答:
直接说~买然鹅的四分之一就可以了
酱油焖
鹅
的做法大全
答:
光
鹅半只
,芋仔几只,柱候酱,姜葱蒜适量。做法 1、光鹅斩件飞水待用。2、起锅将姜葱蒜爆香,加入柱候酱炒香,放入飞过水的鹅肉拌炒,让每一块鹅肉都均匀沾上柱候酱,再加入芋仔稍微拌炒。3、然后全部材料放入砂锅,加入刚好没过鹅肉的水,焖两小时即可。做法二 材料 鹅半只,姜,蒜,葱,...
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