77问答网
所有问题
当前搜索:
鸭菌子汤的做法大全
鸭菌子的
切发和
做法
答:
1.陈皮用热水泡软刮去囊,紫苏稍微切碎 2.鸭子放开水里焯出泡沫捞起沥干水
。小火热锅,两手拿着鸭子,鸭皮朝下,来回在干锅里摩擦至鸭皮变黄色,不要弄焦。放与鸭面齐平的清水,陈皮和姜片也一同放进去,煮沸后转中火,煮至鸭子熟透装起晾凉斩件。3.煮过的姜片切碎,连同紫苏一起放进锅里与...
鸭菌子的
切发和
做法
答:
1、将买回来的
鸭菌
肝清洗干净。2.将清洗干净的鸭菌肝切好放盘。3.在鸭菌肝盘里放上少许的料酒,麻一下(如果这个时候没放料酒,也可以在鸭菌肝下过以后放少许料酒)。要是喜欢吃嫩一点的鸭菌肝,可以用少量的豆粉调水,搅拌后,倒在鸭菌肝上。4.将泡椒、姜蒜切碎 5.把葱洗干净切好。6.等...
鸭菌子
怎么做好吃?这道菜对食材的挑选有要求吗?
答:
我用的是事先练过的菜籽油;油温七层热时,将木耳放入锅中,并放入少许花椒,不断翻炒;1分半钟后,加入一勺豆瓣酱,继续翻炒。约1分钟后,
鸭
木耳已上色,再放入姜、青椒、芹菜;在锅中加入少许盐、鸡精和胡椒粉,装盘食用。均衡饮食,首先肉类和蔬菜要搭配。做汤只用单一的肉,脂肪比较大。每次...
南昌正宗瓦罐汤怎么做?
答:
材料全部放入瓦罐或沙锅,松茸水也一同倒进去以小火炖开,撇去浮沫,以微火炖煮3小时左右至汤汁减少一半
,拣去蜜蜂花枝,加入适量盐再滴入少许麻油即可上桌。制作“瓦缸汤”时还需注意以下几点:一般只往瓦罐内掺入清水或纯净水,而不能用吊制的鲜汤,其目的是保证各种不同风味的煨汤都原汁原味。瓦...
南昌瓦罐
汤的做法
答:
一、第一步将瘦肉用菜刀剁成肉泥,放旁边备用,如下图所示。二、然后加适量盐在肉泥上,再加一点蛋清、生粉、鸡精抓取均匀。三、接着将调制好的肉泥放入炖盅里,然后鸡蛋敲入炖盅,也就是肉泥上面。四、紧接着将清水加满炖盅,再放入些许姜丝,2颗红枣,盐。五、隔水蒸1小时-2小时,盛出尝...
清蒸老
鸭
怎么做好吃
答:
清蒸鸭的步骤如下:食材:
鸭子
、姜、盐。1、准备好食材,鸭子清理干净。2、将半只鸭子切好备用。3、鸭肉过开水后用冷水冲冼后沥干水装碗中放两片姜片。4、鸭子食材放入高压锅中,加盐,蒸煮10-20分钟。5、打开蒸锅,出锅,清蒸鸭子完成。
清蒸
鸭子
怎么做好吃
答:
清蒸鸭
的做法
步骤1 半边鸭子剁成5厘米长、3厘米宽的条状,
鸭菌子
切花形,鸭肠切小段。步骤2 炒锅热后放适量油,下鸭子和姜片翻炒。步骤3 鸭子炒出油后放适量盐和料酒,继续炒香。步骤4 把鸭子从炒锅里盛到不锈钢盆里,准备放入已烧开水的高压锅隔水蒸。步骤5 老鸭肉紧,骨头硬,需蒸30分钟。
鸭菌子
炒酸菜
的做法
答:
原料:酸菜200克、红尖椒1个、花椒10余颗、姜、葱各适量。步骤:1、酸菜用清水反复冲洗干净后挤干水分,切成丝;红尖椒洗净去蒂去籽后切成丝;生姜切丝,葱的葱白部分切成段,葱叶部分切成末;2、热锅放油,下入花椒炸出香味后下入红尖椒丝、姜丝、葱段,炒匀;3、下入酸菜丝,翻炒约2分钟后下...
酸萝卜老
鸭汤
可以放
菌子
不
答:
可以放的,起味的作用
重庆老火锅
的做法
步骤
答:
步骤 1 老姜切片,一头大蒜剥皮,另一头擦成蒜蓉。大葱白切斜刀 步骤 2 锅里热点油,炒香花椒、干辣椒、葱白、姜蒜,下高汤,倒入底料和老油,熬制10分钟。步骤 3 各种肉类准备好,蔬菜洗净备用 步骤 4 小碗里加入蒜泥和麻油,烫好的菜在碗里蘸蘸即可。小贴士 1、火锅其实非常简单,各种肉菜随...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
菌子炖鸭子的做法大全
鸭菌的做法家常做法
酸辣鸭菌的做法大全
爆炒鸭菌花的做法大全
菌子汤的家常做法
凉拌鸭菌的做法家常
爆炒鸭菌的做法
酸辣鸭菌的做法家常
泡椒鸭菌的做法