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鸭脚怎么做好吃
鸭脚怎么做
答:
做法:
1.把鸭脚洗干净沥干水,放料酒腌制去腥。2.锅中放油,把鸭脚放进去炸,炸至金黄酥脆捞出,用清水泡一下
。3.把刚刚准备的配料切好备用。4.锅中起油放配料下去炒,然后把鸭脚也放进去一起翻炒,放清水盖上锅盖焖20分钟。5.等水快吸干了,找来盆子盛出来,这样美味好吃的
香辣鸭脚
就做好了。
鸭脚怎么
炒
好吃
鸭脚的烹饪方法
答:
可以做红烧
鸭脚
,具体做法如下:1、主料:鸭脚10只。配料:干辣椒若干、姜2片、蒜2瓣、八角2个、桂皮2块、胡椒粉、花椒粉一小勺、麻辣鲜一小勺、料酒一大勺、老抽一大勺、冰糖2颗、盐、鸡精少许。2、鸭脚洗净焯水。炒锅放少许油,烧热,放鸭脚爆炒。3、鸭脚撑开时,放入干辣椒、姜、蒜、八角、桂...
干锅鸡脚
鸭脚怎么做好吃
答:
1、将买回的鸭掌、
鸭
翅、鸡掌,用清水洗涤一下,换水浸泡几次。2、将浸泡好的鸭掌、鸭翅、鸡掌用料酒,花椒,姜片腌制,去腥,腌制半小时以上。3、腌制好的鸭掌下沸水焯一下,待变色后捞起。4、锅里加油,放入冰糖炒化,放入鸭掌、鸭翅、鸡掌小炒着色,放入干辣椒,生姜蒜,老抽,料酒,香叶,...
在家
怎么做香辣鸭脚好吃
香辣鸭掌的做法
答:
1、食材:鸭掌2斤、油适量、盐适量、生抽适量、黄酒适量、肉桂适量、蒜适量、姜适量、小葱适量、冰糖适量、胡椒粉适量、干辣椒适量、花椒适量。2、鸭掌剪去指甲洗净。3、锅中烧开水放入葱,姜片,黄酒煮开,加入鸭掌一起煮 4、待水开后煮约三分钟盛出鸭掌,倒去锅中的水,葱和姜。5、另锅中倒入...
鸭脚
卤制作方法
答:
第一步:给鸭掌剪个指甲,去掉鸭掌心的脏东西,冲洗干净,沥干水分。第二步:鸭掌冷水下锅焯水。水没过鸭掌,放葱段、姜片、少许料酒,水开后撇去血沫,将鸭掌捞出。~注意:焯完水的
鸭
翅捞出来放在冰水里冰镇一下,这样鸭翅瞬间遇冷能最大程度的保留鸭翅里边的营养物质。三五分钟之后取出。第三步...
做泡椒鸭脚的方法
怎么做
泡椒
鸭脚好吃
答:
1、准备鸭掌适量、白醋适量、盐少许、料酒适量、糖适量、野山椒适量、花椒适量、姜适量。2、将鸭掌洗干净,把水沥干,备用。3、水烧开,放入鸭掌,加入白醋和少许盐,煮15-20分钟左右(煮熟)后,放入凉水中浸泡。4、在重新做一锅水,水量没过鸭掌,加入白醋,料酒,糖盐,野山椒,姜片,花椒,煮开...
鸭脚
煲
怎么做好吃
又简单?
答:
步骤:1、带皮
鸭脚
洗干净放入锅内,放入没过鸭脚的清水,大火煮开后再煮2分钟。2、捞出洗净沥干,用厨房用纸擦干净水分备用。3、锅内放入适量的油。4、烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸,记得做好防护设施,因为油会爆。5、翻面,炸至金黄即可捞出。6、捞出放入高压锅内。7、螺蛳提前浸泡吐泥,我买...
鸭脚
板和鸭子
怎么
炖
好吃
答:
炖
鸭脚
的做法 1.鸭脚泡在冷水里化开 2.盆子里放清水烧开 3.将鸭脚放在开水里焯烫一下捞出来控干水分 4.准备好葱段,姜丝,花椒,大料,香叶,小茴香 5.炒锅烧热加入玉米油 6.将调料倒进去煸炒 7.煸炒出香味来倒入鸭脚 8.煸炒一下加入料酒 9.再加入两勺白糖 10.再加入适量老抽煸炒一会儿 ...
卤
鸭脚怎么做
,越煮越香,非常入味,吃完美滋滋呢?
答:
第一步新鲜鸭掌清理干净用小水泡20min,这一步能够有效的去除腥味,这儿的原材料我是本人搭配的调味品,或者用卤味包还可以 第二步把泡浸好一点的
鸭脚
捞起来沥干水预留,把生抽酱油,耗油,老抽王和香油先撒到碗里预留,肥肉一块出清理干净备用 第三步把南姜刷洗整洁,用作一小块,南姜比较硬,有点...
鸭脚
煲
怎么做好吃
又简单
答:
1、
鸭脚
绰水后,晾干,然后下油锅炸,炸到皮有点焦黄,捞出来沥油。2、酸笋切条,葱、姜、蒜、沙姜、紫苏、假蒌切好,香料备好。3、锅内放油,将葱、姜、蒜炒香,下香料继续炒香,加入2勺豆瓣酱炒出红油,然后下田螺一起翻炒,倒入白酒、1小勺糖,焖一小会,香气四溢之后,下酸笋继续翻...
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