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炒无骨鸭爪的做法大全
无骨鸭掌的做法
怎么做无骨鸭掌
答:
1、食材:去
骨鸭爪
500g、干辣椒适量、十三香适量、食用油适量、盐适量、葱50g、生姜10g、蒜10g、老抽适量。2、将鸭掌放入加水的锅中。3、加入香葱,生姜,老抽搅拌均匀。4、朝天椒切段。5、香葱切段,生姜切成菱形,蒜切成块。6、锅里放油滑锅。7、放姜丁,蒜丁炸香。8、加豆瓣酱,辣妹子,蚝油...
无骨鸭爪
怎么做好吃?教你正确
做法
,味道鲜美,别错过哦
答:
做法:1、姜切片,蒜对半切开,葱打结,小米椒切粒,芹菜斜刀切段 2、
无骨鸭爪
切开两半,用清水泡洗干净 3、鸭爪冷水下锅焯水,放入适量料酒、几片姜片、葱结,水烧开后焯水两分钟,捞出清洗干净控干水 4、锅烧适量油,放入姜片,蒜,小米椒翻
炒
爆香。加入一勺豆瓣酱,慢火爆香 5、把鸭爪放入...
无骨鸭爪
怎么做好吃
答:
1、
鸭爪
洗净焯水备用。2、葱切段、姜切片备用。3、鸭爪冷水入锅,加入少许黄酒、葱姜蒜片去腥,焯水后捞出待用。4、炒锅加热,倒入少许食用油,放入花椒和干红椒翻
炒
,再加入葱段、姜片和蒜瓣炒出香味。5、待香味和辣味出来后,锅中加入适量清水烧开后加入卤水汁,用大火烧开煮10分钟左右,再放入...
无骨鸭脚
怎么做的
答:
炒
工艺 数小时耗时 普通难度 香辣
无骨鸭爪的做法
步骤 1 将鸭爪用清水洗净,再用开水冲洗一遍。2 将鸭爪放进锅中,加入八角,桂皮,酱油和适量盐煮,大火煮开之后捞掉泡沫,转至中火,煮至鸭爪口感适合自己喜好。(有人喜欢偏烂,我家宝哥喜欢脆而不硬)3 煮好后将鸭爪捞起备用,汤水可倒掉,...
去
骨鸭掌
怎么做
答:
酸辣去
骨鸭掌的做法
原料:
无骨鸭爪
250g、 甜椒2个、蒜瓣3个、陈醋30克、 盐适量、酱油20克 、油适量。1、先把买来的鸭掌洗净,去尽鸭掌上的老皮,放入锅中加宽水,用中火烧开,打去浮沫捞出。2、加入适量的白醋腌制1--2小时后,在放入清水中浸泡,冲去白醋的味道。(白醋的浸泡能使鸭掌变得...
干锅
无骨鸭掌的做法
,干锅无骨鸭掌怎么做好吃
答:
干锅
鸭掌的做法
1.鸭掌收拾干净后,在掌心后切一刀,目的是断脚筋 2.看脚筋断了没有,如果没断,用小尖马把脚筋挑出来 3.土豆、花菜、藕洗好后,切小块;老姜、洋葱、蒜也切厚 4.青椒和芹菜切段,黑豆豉略剁烂 5.锅中放较多的油,热油后,倒入土豆、花菜、藕 6.半炸半煸至表层带焦黄...
无骨鸭爪
怎么做
答:
无骨鸭爪的做法
如下:主料:鸭爪500克、洋葱1个、金针菇1把。辅料:料酒2勺、姜片2片、葱段2段、柠檬1个、蒜末适量、辣椒粉3勺、熟芝麻3勺、香油2勺、麻油1勺、生抽60克、蚝油20克、盐12克、醋20克、白糖30克、小米辣30克、矿泉水200克。1、鸭爪洗净,凉水放入锅中,加入姜片葱段和料酒,...
无骨鸭爪的
椒盐
做法大全
集
答:
做法 【制作卤水汁】:锅内投放八角、山奈、桂皮、香叶、陈皮、生抽、老抽、料酒、干红椒和盐适量,再加入清水烧开后待用。1、
鸭爪
洗净焯水备用。2、葱切段、姜切片备用。3、鸭爪冷水入锅,加入少许黄酒、葱姜蒜片去腥,焯水后捞出待用。4、炒锅加热,倒入少许食用油,放入花椒和干红椒翻
炒
,再...
教你香辣干锅
无骨鸭掌的
正宗
做法
答:
1、先把
鸭掌
,鸭翅,焯水以后清洗干净 然后放入电饭锅, 加入成品卤料粉一半,大葱段,姜片,花椒粒,料酒,生抽,老抽,冰糖,十三香, 按煮饭键,我喜欢软点,就煮了两次 2、切大葱短,黄瓜条,洋葱,土豆,3、烧油,油热,下锅炸土豆,断生就可以 再炸一下黄瓜条 然后捞出来备用 锅再烧油,...
鸭掌
有什么
做法
?怎么做好吃?
视频时间 01:29
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涓嬩竴椤
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