77问答网
所有问题
当前搜索:
鸭爪浸泡
鸭爪
怎么泡才好吃
答:
方法二:清水泡发法
鸭爪洗净,去指甲,用
开水焯水后与盐、八角、花椒等调料一起浸泡
,充分入味后煮熟。煮好后沥水,配以盐、酱油等调料凉拌,简单又清凉。方法三:蒸煮法 鸭爪洗净,加入八角、花椒、姜片和料酒蒸煮至软烂,然后沥水冲洗。用盐、糖等调料腌渍后,可根据个人口味加辣椒油或醋增添风味。
黄皮
鸭爪
怎么处理才能吃
答:
1. 清洗:将黄皮鸭爪放入清水中浸泡一段时间,用刷子或洗菜刷轻轻擦洗鸭爪表面的污物和杂质,清洗干净
。2. 焯水:将清洗好的鸭爪放入锅中,加入足够的水,加入少许姜片和料酒,煮沸后再煮5分钟。这一步可以去除鸭爪的腥味和杂质。3. 冷却:将焯水后的鸭爪捞出,用冷水冲洗,使其变凉。4. 调味...
泡
鸭爪
的制作方法和配料
答:
7、把鸭爪放入浸泡二个小时以上
。8、装盘开吃。
怎么自制泡
鸭爪
!
答:
5、冰镇好的鸭爪沥干水分,放入玻璃罐或保鲜盒中,倒入4,浸泡。置冰箱,浸泡24小时,即可食用
。期间可翻动两、三次,以使均匀浸泡。第二种方法:1.准备鸭爪子适量,泡野山椒,朝天椒,花椒,小葱,姜片,料酒,洋葱,莴笋,胡萝卜,柠檬等等。蔬菜也可以根据自己的爱好选择。2.鸭爪子整个下锅(鸭爪...
鸭爪
怎么泡才好吃
答:
用料:鸭爪两斤、大蒜2个、辣椒、酱油、盐少许、醋。
1、鸭爪洗干净后锅中放入水,开火煮15分钟后捞出,用冰水浸泡
。2、蒜、辣椒切成末。3、泡好冰水后沥干水,把切好的蒜末和辣椒倒入。4、倒入酱油、醋、水。5、浸泡至颜色变深后,放入香菜,用保鲜膜密封好后放入冰箱冷藏过夜即可食用。
泡
鸭脚
制作方法
答:
1、
鸭爪
焯水 水煮开,将洗净的鸭爪放入锅里,加点料酒(或者姜片)去腥,煮熟(不要煮太烂,把鸭爪往后折断把掌心里头的那根筋吃一下,如果脆就可以了)。2、鸭爪泡冰水 准备一盆冰水,将鸭掌马上放进去
浸泡
半小时(据说这样更脆更劲道)。3、制作卤汁 将陈醋、生抽、盐,鸡精,白糖,蒜头、辣椒...
鸭爪子
晾晒的方法,鸭爪腌制几天可以晾晒
答:
1、准备一锅水放入姜片,八角,盐煮开晾凉。把
清洗
后的鸭爪放进冷透的卤水中浸泡至两天一夜,然后捞出来用绳子串好。阴凉吹干或阳光下晒干干到硬邦邦的,有些扎手,用保鲜袋装好入冰箱冷冻室保存。2、吃时将咸鸭腿冲洗干净后剁成块,放入稍浅点的盘子中,放上几片姜片,倒入少许点料酒,电饭锅中...
如何快速
清洗鸭爪
鸭脚
清洗方法
答:
1、选大小一致的
鸭脚
,用水
浸泡
洗干净。2、鸭脚放入锅内加清水煮,烧开后撇去浮沫,煮至鸭脚能去骨时捞出。3、鸭脚切十字刀,并切断筋,把刀伸入开口处,再用手掐去爪的趾尖(也可提前先剁去),然后用拇指和食指捏住爪趾骨的最前端,由爪尖向掌心方向推送。4、将煮过的去骨的鸭脚,放入温水...
最简单的泡椒
鸭爪
做法
答:
1、将鸭掌洗干净,把水沥干,备用。2、水烧开,放入鸭掌,加入白醋和少许盐,煮15-20分钟左右(煮熟)后,放入凉水中
浸泡
。3、在重新做一锅水,水量没过鸭掌,加入白醋,料酒,糖盐,野山椒,姜片,花椒,煮开后晾凉。4、将煮熟的鸭掌放入晾凉的水中,泡制一天左右即可食用。
家常泡
鸭爪
的做法
答:
方法步骤 1、老姜切片,蒜剥好,香菜取根,鸭爪剪去指甲;2、取清水,放入鸭爪,姜片,料酒,大火煮;3、花生
清洗
,煮熟,鸭爪煮好后也洗净;4、将鸭爪放入冰水中浸泡片刻;5、取锅,放入姜片,香叶,八角,桂皮,花椒,干辣椒,蒜瓣,老抽,料酒,清水,盖锅煮10分钟;6、将煮好的卤水加入红糖,醋...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
做泡鸭爪要煮多久
泡鸭爪正宗制作方法
怎么泡制鸭爪
鸭掌怎么泡才好吃
泡鸭爪要放姜吗
怎么样泡鸭爪不被泡烂
泡鸭爪的做法和配料
鸭脚怎么泡才好吃
鸭爪怎么泡又脆又好吃