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鸭子汤锅怎么做好吃
鸭子汤怎么做好吃
答:
步骤:1、半只老鸭去毛,脚掌上的老皮也褪干净。2、用利刀剁成小块,老
鸭的
骨头非常硬,所以下刀一定要稳准狠,不要有太多的骨渣儿。3、将鸭块入盆中,用凉水淘洗两遍,去掉多余的血水。4、鸭块捞到砂锅中,再倒足够量的凉水,水尽量一次倒足,如果中途需要加水,也一定要加热水。5、将砂锅...
沙锅鸭汤的做法,沙锅
鸭汤怎么做好吃
,沙锅鸭汤
答:
1、葱、生姜洗净,葱切段,姜切片。2、
鸭
去内脏,洗净,放入沸水锅中焯去血水,洗净,放入沙锅内。加清水淹没鸭身,放葱段、姜片烧沸,撇去浮沫,烹入料酒,盖上盖。3、沙锅上小火焖烧约90分钟,放上冬笋,加入酱油、白糖、精盐、熟猪油烧沸,用湿淀粉勾薄芡,淋上香油即成。
鸭子汤怎么
煲汤
好吃
答:
1、准备主要食材,如下图所示。2、锅里加入足量的清水,放入洗净的
鸭
块、姜片、干花椒和料酒,如下图所示。3、敞盖大火烧开后继续焯水2-3分钟,如下图所示。4、捞出用温水洗净表面的浮沬,如下图所示。5、放入炖锅中,加入足量的清水敞盖大火烧开,有浮沬用勺子撇掉,如下图所示。6、老坛酸...
酸萝卜老
鸭汤
的推荐做法?
答:
1、老
鸭
经过屠宰、去脏、洗净后,切块备用。 2、酸萝卜切片备用。 3、热锅凉油,放入姜蒜、花椒煸炒出香味。 4、将老鸭块放入锅中,大火煸炒至表面变色,去腥味。 5、加入酸萝卜片,继续煸炒至稍微烂一些。 6、锅中加入适量清水,加盖煮沸后转小火焖煮1.5-2小时,直到汤色变浅,酸萝卜软烂,鸭肉熟烂,味道浓郁...
鸭子汤
的做法大全
答:
1.回家鸭腿去骨,把肉切大块,骨头去下来不用扔,可以一起煮汤
,但是这样吃起来就方便,而且肉肉看起来比较多,嘿嘿!2.准备一段葱白,两片姜,先把鸭肉和鸭骨头煮一下,去一下血水和杂质。3.然后再捞出洗净,放进干净的汤锅里,再放一段葱白、一片姜,我还放了一片橙子皮,新鲜的,干陈皮也...
冬瓜陈皮鸭汤的做法,冬瓜陈皮
鸭汤怎么做好吃
答:
1.食材:冬瓜和江鸭的头、脖子、翅膀和脚。2.将江鸭放入
汤锅
里,煮滚,捞起,洗净,把汤锅里的水倒掉。3.重新在汤锅中一次性注满清水,放入江鸭。4.大火煮。5.煮五分钟。6.把汤锅里的汤汁和江鸭倒入电炖锅内。7.通电。8.煲三小时。9.把电炖锅煲好的
鸭汤
倒进汤锅中。10.大火煮滚五分钟,...
顿老
鸭汤
配方
答:
首先冬瓜洗净,去皮、去瓤,切条;核桃仁、薏米均洗净。
汤锅
中加入适量清水,烧沸后放入洗净的薏米,煮至米熟后加冬瓜条、核桃仁共煮,待冬瓜熟烂后放适量盐调味即可 3、做法三 老
鸭
洗净,剁块,放入沸水中氽烫,捞出,沥干。锅中加水,入鸭块、莲藕块、黄芪、山药块和姜片,大火煮开。转中小火...
最简单的清炖
鸭汤怎么做好吃
答:
主料:
鸭子
1只 葱3根 盐适量 料酒适量 生姜15克 油 步骤 1.鸭肉清洗干净,泡净血水。2.姜切片。3.锅中坐水烧开。4.淖鸭块。5.捞出淖好的鸭块。6.另起锅,锅中坐水,下淖好的鸭块、生姜片。7.盖上锅盖,中火烧开,转小火炖煮30分钟。8.时间到,汤炖好,加盐调味,...
南京汤泉服务区
鸭子
煲是
怎么做
的?
答:
1、把海带头放入清水中浸泡30分钟,让它充分的吸饱水分,然后用手轻轻的把表面搓洗干净,切掉头部的梗。2、浸泡海带头的同时把绿豆也浸泡上。豆子浸泡后会比直接下锅容易煮烂。3、把鸭肉冲洗一遍,洗掉表面的油脂和血水,放入放入锅中,加入没过鸭肉的清水大火煮开,如果
鸭
皮比较肥厚可以撕掉不要。
炖老
鸭汤
放什么调料
答:
1、鸭肉切块洗净备用 2、
锅
里水烧开,下鸭肉块焯一遍 3、撇去上面的漂浮 4、鸭肉捞起备用 5、压力锅洗净,把鸭肉放进去,再放几块生姜,生姜直接拍扁 6、再下泡发过的香菇 7、再把豆腐用手掰成小块下锅 8、加适量的水,盖上锅盖大火十五分钟即可 9、待压力锅的气排完之后再下调味盐和鸡精...
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