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鸡蛋羹发黑还能吃吗
请问蒸
鸡蛋羹
熟了里面是黑的还有发
吃吗
答:
蒸鸡蛋羹熟了里面是黑的一定不要吃了
,过火了就会产生有毒物体,我不知道你是用怎样的比例蒸,我在承时一个鸡蛋兑上\一鸡蛋灌水比例正好 从开火到结束6至7分钟正好,时间再长了就老了。
鸡蛋羹发黑能吃吗
答:
吃是可以吃的
,我也遇到过这种情况,后来经过分析和实验,好象火太大,蛋羹蒸老了,颜色就有些发黑,可以多放一些水,开锅后把火放小点,就好了,你试试吧
蒸的
鸡蛋羹
下面的硬
发黑
上面还是水咋回事
答:
蒸的鸡蛋羹下面的硬发黑,说明你时间煮长了,已经糊了,
不能吃了
;上面还是水的原因是你在蒸蛋过程中,一次都没有对蛋水进行搅拌,所以鸡蛋质在下面沉淀了。
鸡蛋羹发黑能吃吗
答:
鸡蛋羹发黑不能食用
,发黑的原因如下:1、鸡蛋不新鲜,有变质的嫌疑,鸡蛋羹发黑是由于氧化物质在起作用,建议购买新鲜的鸡蛋加以食用;2、碗是金属材质或者有金属含量过高,接触到鸡蛋后表面产生氧化反应,所以就会变黑;3、蒸制的时间过长,而且火候过大,蒸鸡蛋羹一般在水开状态下大火蒸4分钟,小火蒸3...
蒸
鸡蛋羹发黑
是怎么回事
答:
这可能要考虑几个原因:一是装鸡蛋羹的容器如果是金属的,那么鸡蛋中的蛋白质遇到金属后很可能发生氧化反应,从而导致蒸出的
鸡蛋羹变黑
。二是调料原因,如果放的调料过多如酱油,也会使蒸出的鸡蛋羹是黑色的。三是鸡蛋本身就变质了,或者蒸煮时间过久,也会导致鸡蛋羹变黑现象。在不明原因之前,遇到...
蒸
鸡蛋发黑
怎么回事
答:
无论鸡蛋是因为什么原因
变黑
的,但不建议再
食用
了,这是因为蒸蛋既然已经变黑,那么其中就已经滋生了大量的细菌及其他微生物,食用之后容易加重人体的胃肠道负担,从容导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,对人体的健康造成威胁,不利于人体健康。一、蒸
鸡蛋发黑
主要原因:1、做蒸鸡蛋的时候用来装碗...
鸡蛋羹发黑可以吃吗
答:
根据实际情况而定。一般来说要是鸡蛋没有问题,因为蒸的时间过长导致的发黑,主要就是鸡蛋羹糊了导致的,这时候而已观察鸡蛋糊的情况,要是发黑不多,那么
可以
跳不发黑的部分进行
食用
。但要是
鸡蛋羹发黑
比较严重,那么这时候的鸡蛋羹是不建议再吃的,因为这时的鸡蛋羹不仅发苦,而且有价值也在降低。吃...
蒸的
鸡蛋羹发黑能吃吗
答:
一般情况下是不建议
吃发黑
的蒸
鸡蛋
的,但要是个人的体质以及消化能力比较强,吃了发黑的鸡蛋之后并没有出现明显的不适症状,那么这时候一般建议不需要太过于担心,这时候多吃一些促进消化的食物,然后观察自身的情况即可。但要是吃了大量的发黑蒸蛋,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,...
蒸鸡蛋为什么发黑 蒸
鸡蛋羹发黑
是怎么回事
答:
第一,鸡蛋不新鲜了,有变质的嫌疑。第二,你的碗是金属的,或者有金属含量,接触到鸡蛋后表面产生氧化反应,所以就会
变黑
的。第三,蒸制的时间过长,而且火候过大。蒸
鸡蛋羹
一般在水开状态下大火蒸4分钟,小火蒸3分钟即可。有效避免方法 先把烧水然后打鸡蛋在蛋液里加温水或是稀饭的汤要温的太烫...
鸡蛋羹
蒸熟后有黑点
答:
2、一般用热蒸汽的话时间不要超过10分钟。从冷水开始蒸的话不要超过15分钟就不会发生这样的情况了。一、蒸
鸡蛋
出现
发黑
的现象是因为蒸鸡蛋在制作的过程中蒸的时间过长导致的。因为鸡蛋本身含有硫,铁等微量元素,蒸鸡蛋的时间过久就会形成微量的硫化亚铁,并与空气的氧气结合就成黑褐色的硫化铁。蒸鸡蛋...
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