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鲮鱼罐头怎么做
甘竹牌豆豉
鲮鱼罐头
的加工方法
答:
1.鲮鱼收拾干净后切块,下油锅炸,炸到酥酥的样子就可以了。2.姜蒜切末,油温7成热,放入姜蒜爆香,最后放豆豉煸炒,炒香为止。3.把炒好的豆豉装入炸好的鲮鱼中。4.水开后放入鲮鱼压30分钟即可。【摘要】甘竹牌豆豉
鲮鱼罐头
的加工方法【提问】1.鲮鱼收拾干净后切块,下油锅炸,炸到酥酥的样子就可以了...
鲮鱼罐头
可以
怎么做
鲮鱼罐头做法
答:
1、把
鲮鱼
洗干净,沥干水,放盐,料酒腌制半小时,半小时后,沥干,下锅煎,两面煎至金黄,干干硬硬地。2、把鱼,酱油,花生油,放高压锅,先大火烧,开始喷气换小火,压20分钟。3、压制鱼的同时,煮豆豉。蒜头跟姜切碎碎,热锅,放半碗油,油热放姜,蒜,白糖,豆豉翻炒,炒香了就可以了。...
制作广东甘竹牌豆豉
鲮鱼罐头
的方法有哪些?
答:
将包裹好的鲮鱼放入消毒过的罐头瓶中,尽量紧密排列,减少空气接触面积
。封口:在罐头瓶中加入适量的食用油或清水,确保鱼肉被液体覆盖。将罐头瓶盖紧,确保密封性。杀菌:将装好的罐头瓶放入高压锅中,加水没过罐头瓶。大火煮沸后,转小火继续煮约1小时,进行高温杀菌。冷却:关闭火源,让罐头自然冷却至...
广东甘竹牌豆豉
鲮鱼罐头
的制作工艺有哪些?
答:
原料选择与准备:首先,需要选择新鲜的
鲮鱼
作为主要原料。鲮鱼要经过清洗,去除鳞片、内脏和黑膜,然后进行切割,通常切成适当大小的块状或片状。腌制:将切好的鲮鱼肉用盐进行腌制,目的是去除鱼肉中的水分,增加肉质的紧实度,同时也能提高鱼肉的风味。烹饪:腌制好的鲮鱼肉需要煮熟,这一步骤可以杀死细菌...
广东甘竹牌豆豉
鲮鱼罐头
的制作流程是
怎样
的?有什么特点?
答:
制作流程:选材:选用新鲜的
鲮鱼
为原料,确保鱼肉鲜嫩无腥味。处理:将鲮鱼去鳞、去内脏、去头尾,然后清洗干净。腌制:用盐、料酒等调料对鲮鱼进行腌制,增加其口感和保存性。烹煮:在锅中加入豆豉、蒜、姜等调料,与鲮鱼一同烹煮,使其充分吸收调料的味道。装罐:将烹煮好的鲮鱼和豆豉一同放入
罐头
瓶中...
豆豉
鲮鱼罐头
的做法 在家也能
做罐头
答:
豆豉
鲮鱼罐头
的做法 步骤1 把鲮鱼洗干净,沥干水,放盐,料酒腌制半小时,半小时后,沥干,下锅煎,两面煎至金黄,干干硬硬地。步骤2 把鱼,酱油,花生油,放高压锅,先大火烧,开始喷气换小火,压20分钟。步骤3 压制鱼的同时,煮豆豉。蒜头跟姜切碎碎,热锅,放半碗油,油热放姜,蒜,白糖,...
罐头
鱼的做法最正宗的做法 罐头鱼的做法
答:
1、食材:
鲮鱼
2条、豆豉大半碗、姜蒜沫适量。2、准备好鲮鱼,这些鲮鱼是野生的,长得比较大点,处理干净后要切块,再沥干水分,也可以买小鲮鱼,整条做更好吃点。3、剁一点姜蒜沫,稍微多一些,再准备大半碗豆豉,然后用冷水浸泡10分钟左右。4、锅中下油,下多一点,把油烧至8成热,油烧至8成...
豆豉
鲮鱼罐头
的简单做法?
答:
1、将洗干净的土鲮用油炸稣起碟。2、将油放入炒锅内烧热再放入姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。然后放入料酒、酱油、白糖和些许水调成稠汁。3、将炸过的土鲮放入锅内用微火把鱼与调好的稠汁一起翻炒拌匀,使鱼入味。4、将炒拌好的豆豉鱼放入密封的不锈钢器具内(如不锈钢饭盒等都可以),然后放入高压...
豆豉鱼
罐头
水煮几分钟?
答:
这个豆豉鱼
罐头
的话,一般水煮嗯八九分钟左右就可以吃了,不要煮得太久,煮太久了不好吃。
豆豉
鲮鱼罐头
的做法
答:
鲮鱼罐头
1盒 大蒜 4瓣 阳江豆豉 适量 料酒 25ml 姜 2-3薄片 盐 适量 阳江豆豉炒鲜炸鲮鱼(罐头)油麦菜的做法 蒜头拍散,姜切小片,豆豉略切小,不要剁碎。油麦菜洗净掰成中指般长度。把罐头里的油炸鲮鱼取出剔去骨刺并撕小块。中温锅放油中温小火把蒜头姜片和豆豉一起炒出...
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