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鲤鱼线怎么处理
鲤鱼
的鱼腥线
怎么
去除掉
答:
2、一鲤鱼去腥线方法1
鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线
鲤鱼背上两边有两条白筋这是制造特殊腥味的东西,
杀的时候把白筋抽掉烧出来就没有腥味1从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀
,会看到鱼肉中有一条白线,用手揪。3、在鲤鱼的背部,有两条白筋,这就是鱼腥线,要想有效的去除,那么就可以在鱼鳃下的...
鱼腥线有必要去除吗?
怎么
去方便?
答:
1、将已清洁鱼鳞的鱼放在切菜板上,在鱼尾上切刀,将其切得更深,深至鱼骨,然后在鱼嘴盖后方切一厘米左右的刀,切得稍浅,约一个毫米。2、在鱼鳃切开的位置可以找到鱼肉里面的一根白色线,用手指捏住,把白线往外拉,边拉白线边用刀从鱼尾往上拍,直至抽出腥线。一定要用刀拍鱼身,这样才有利于整...
杀
鲤鱼
要去除黑线吗
答:
1、鲤鱼去鳞去内脏,用清水冲洗干净
。2、在鱼的前身靠鱼头处,划开一刀;在鱼的尾部靠鱼尾处,划开一刀,然后用菜刀侧面使劲平拍几下。3、在鱼头的刀缝处,可以发现像针尖一样大的一个白点,轻轻捏住,往外拉动。4、将头发丝一样的一根白线完全抽出,这就是鱼腥线,另一面也采取一样的方法处理...
清江鱼的腥线
怎么
去除
答:
具体操作方法:在鱼腮下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,抽掉白筋即可
。2、用刀纵向在鱼被片一刀,深度道鱼的脊椎骨。3、用盐、胡椒粉抹匀鱼的全身,腌制15分钟。4、腌好的鱼放入盘中,倒入料酒,姜片摆在鱼的身上。另外,洗好鱼后,用盐奄一下也可以去腥,若炸就...
三道鳞(三道
鲤
)也有那根白线(筋)吗?也需要除掉吗?
怎么
弄?
答:
也有白筋需要去除。需要使用的工具有:三道鳞一条、菜刀、菜板。(1)首先把三道鳞
鲤鱼
放在菜板上,用刀在靠近鱼头和鱼尾的地方(如下图红框中所示)划两刀;(2)然后用刀背在三道鳞身上轻拍几下;(3)之后把靠近鱼头部位的缝隙打开,有一条白色的线就是白筋(如下图红框中所示);...
鲤鱼线
不抽有什么关系吗
答:
鲤鱼线
不抽会有很大的腥味,影响口感。将鲤鱼的头尾部切一个小口,找到鱼腥线抽出即可。鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等,隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对。背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金HS,尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生...
鲤鱼
筋吃了会
怎么样
?
答:
鲤鱼筋吃了会感到燥热?鲤鱼背上有两条白筋,这两条白筋是产生特殊腥味的东西。洗鱼时,必须将白筋挑出抽掉。经这样处理的鲤鱼,烧好后味道鲜美,没有腥味。 具体操作:
在鱼腮下面的鱼皮上划一刀
,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,抽掉白筋即可。吃鲤鱼要抽背上的筋的原因:1、鲤鱼背上...
钓
鲤鱼
配线方法
答:
1、标准的配线主线要小于竿的承重,以免线不断杆断,因为通常竿贵,再说断了也没得用了,线断了还可以换,但是一般尽量避免断主线,因为漂也不便宜,所以子线一般要小于主线,不同的鱼力量不同,发力方式也不同,所以钓不同的鱼也有不同的配置。2、但对于初级钓友来说,安全第一,尽量配大点,缺点...
海鱼
如何
去腥
答:
问题六:鱼
怎样
去腥味 方法很多 先从做鱼前
处理
杀鱼:一般对付杀活鱼,必须先用用刀身猛击鱼头,使其晕厥;并从鱼鳃处放血,使鱼肉中的毛细血管不会吃进鱼血。尽可能地放尽血。这样做出来的鱼肉比较洁白,腥味少,反之肉色暗淡,腥味较重。
鲤鱼
背上两边在两条白筋,这是制造特殊腥气的东西,宰杀...
海竿钓
鲤鱼线
组及钓法技巧
答:
3、自制饵:海竿钓
鲤鱼
可以用自制饵,事实上很多高手都是用自制饵钓鲤鱼的,原材料有面粉、玉米粉、黄豆粉、麦麸等,为了增强饵料的诱鱼效果还要加些虾粉、曲酒、蜂蜜等。四、抛竿方法 1、上投式:钓鱼人两脚分开,脚往前站,身体重心偏至左脚,左手握线、坠,以40~50度的角度右手挥竿,左手将线坠...
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