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鲤鱼炸过蒸的做法大全
介绍清
蒸鲤鱼的
正宗
做法
有哪些
答:
≮美食
做法
≯ 1、将
鲤鱼
去鳞、鳃、内脏,洗干净后放在案板上,用刀在鱼体上每隔1段斜剞一刀纹,用盐抹匀鱼身,腌渍片刻;葱去皮,洗净,切斜段;姜、蒜去皮,洗净,切片;玉兰片洗净,切薄片;香菇洗净,切去根蒂;番茄用开水烫过,去皮,去籽,切成斜块;菜心洗净,用开水焯烫断生;2、将锅置于...
鲤鱼
怎么清蒸好吃又营养
答:
蒜头放在鱼嘴鱼肚子,
再倒合适的油进去就准备蒸了7在这里我是用高压锅蒸的,在锅里放蒸架,加合适的水,把鱼放进去蒸十分钟8等时间到了
,撒一些葱在上面,增加香味,就这样简单的清蒸鲤鱼就好了。2切葱丝,姜丝,花椒备用3把洗净的鲤鱼,均匀地抹上盐,耗油,将花椒,葱丝,姜丝放到鱼肚里一部分...
清
蒸鲤鱼的
家常
做法
简单
答:
1、准备食材。2、鲜鲤鱼宰杀后,清洗干净。将
鲤鱼的
身上斜刀切3-4刀花刀。3、盘中摆好葱段,将鱼架在上面,将葱丝和姜丝塞入鱼腹,并将剩下的葱丝和姜丝洒在鱼身上。4、蒸锅中烧开水,将蒸鱼的盘子放入蒸锅中,大火
蒸
制7分钟后,将鱼取出,倒出汁水。5、取一空锅,锅中放油烧至七成热,...
清蒸鱼,糖醋鱼怎么做呢?
答:
做法
:1、将鱼清理洗干净放盘中,鱼身下垫2根小葱(便于蒸汽流通),过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。2、鱼身上放适量葱段,蒸锅水烧开后,将鱼连盘放在
蒸
架(蒸屉)上,盖上锅盖,大火蒸7-8分钟(视鱼的大小决定时间)。3、取出蒸好的鱼,弃掉蒸鱼的葱及倒掉蒸鱼出的汁,在...
蒸鲤鱼
家常
做法
答:
1、
鲤鱼
洗净后抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟 2、鱼身开花刀,把姜片塞进花刀口,把大葱洗净切段,塞如鱼腹中 3、等待蒸锅烧开后,将腌好的鲤鱼放入大火
蒸
10分钟,关火,不开盖等待5分钟 ,随后洒上葱丝及蒸鱼豉油再入锅中虚蒸5分钟。4、锅中放玉米油烧热,花椒炝过后捞出,将热油...
鲤鱼蒸
着吃怎么做好吃
答:
1、
鲤鱼
清
蒸的
话最好选择750克左右的,这样的大小更容易入味。2、抽出腥线之后,洗净鱼,用厨房用纸将鱼身上的水分擦干净,放入腌制的调料。3、鱼要开花刀,这样可以便于调料加快渗透鱼肉里面。4、鱼肉口感鲜嫩的秘诀在于虚蒸。何为虚蒸呢?就是在蒸的时候到了之后,不要急着打开盖子,利用余热蒸5分...
清
蒸鲤鱼
怎么做
视频时间 00:27
清
蒸鲤鱼
怎么做好吃
答:
2.
鲤鱼
洗净,抽出鱼线。3.用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟。4.鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入鱼腹中,装盘。5.蒸锅烧开,将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火
蒸
10分钟,关火,不开盖虚蒸5分钟,撒上葱丝及蒸鱼豉油,再虚蒸5分钟。6.炒勺中放玉米油烧热,下花椒
炸
香,捞出花椒...
分享最简单的清
蒸鲤鱼做法
答:
做法
:第一步:首先处理食材,将准备好的青椒取芯切成细丝、红椒取芯切成细丝、大葱取芯切成细丝放入盛有凉水的盆中浸泡(这样做不仅可以使切丝的食材弯曲,还能在激油的时候更容易激香原料)。第二步:将准备好的
鲤鱼
刮去鱼鳞,然后再将内脏和鱼鳃去除干净洗净(也可以在买鱼的时候让店家处理干净),...
鲤鱼
多种
做法
答:
做法
:1. 先把葱切成片或小段 姜切成片
鲤鱼
用清水洗干净 然后把鱼切好(鱼的造型可以随意摆 自己喜欢就好)放到盆里 料酒2小勺 盐少许 葱、姜放到盆里把鲤鱼腌制半个小时 2. 然后把鱼摆好盘 每块鱼肉都放一片姜 上锅
蒸
6分钟赶紧拿出(再蒸鱼的6分钟时 把剩下的姜切成细丝 葱也切成细丝备用)...
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