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鱼香肉丝料都可以做哪些菜
鱼香肉丝
有
哪些
吃法?
答:
搭配凉拌菜:将炒好的鱼香肉丝与凉拌黄瓜、凉拌豆芽等凉拌菜一起食用
,可以增加菜品的口感层次,让味蕾得到更好的满足。搭配火锅:将炒好的鱼香肉丝放入火锅中涮煮,可以让火锅汤底更加美味,同时也可以品尝到鱼香肉丝在火锅中的独特风味。搭配煲仔饭:将炒好的鱼香肉丝铺在煮好的煲仔饭上,可以让煲仔...
懒人版
鱼香肉丝
,主食要遭殃了
答:
懒人版
鱼香肉丝
,主食要遭殃了 每天都叮嘱我别吃外卖,对自己好一点,自己做点简单的菜,干净卫生! 食材:鸡胸肉300g、胡萝卜50g、泡发的木耳50g、青椒50g、小厨鱼香肉丝调味料 1.鸡胸肉切丝,加入少许盐、少许老抽、1勺料酒、1勺水、1勺淀粉抓匀;胡萝卜、青椒和木耳切丝备用 2.锅内热油,加入肉丝炒至微熟,加入...
鱼香肉丝
怎样做?
答:
怎样做
鱼香肉丝
步骤如下:原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。第1步、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜第2步、把
蔬菜
切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4步、猪肉切成条第5步、放入生粉里搅拌,并加入料酒第6步、用黄豆酱,鲜酱油,...
鱼香肉丝
正宗配料表
答:
鱼香肉丝
的主要食材,主要配料,成菜特征,
菜品
历史介绍如下。1、主要食材:猪肉,醋、精盐、酱油、豌豆尖(可选),泡辣椒,鲜汤,白糖,水豆粉,(可选)黑木耳,(可选)玉兰片,(可选)莴笋丝,(可选)胡萝卜丝,(可选)竹笋丝,干辣椒,(可选)土豆丝,豆瓣酱,青椒等。2、主要配料:泡椒...
鱼香肉丝什么
菜系?
答:
鱼香肉丝(Yuxiang shredded pork)[1],是四川的一道特色名菜,
该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成
,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝是一道著名川菜,其咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成,此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味...
介绍下新版
鱼香肉丝
怎样做好吃呢?
答:
菜品
名称:
鱼香肉丝
主料:瘦肉150克 辅料:泡发的木耳6朵、胡萝卜半根、青椒1个、生抽 1勺、料酒 1勺、食用油1勺、葱半颗、姜半个、蒜4瓣、豆瓣酱 1勺、辣椒酱2勺、盐1勺 做法步骤:1、食材准备好,木耳洗净切丝,胡萝卜青椒洗净切丝,瘦肉洗净切丝。2、瘦肉丝放入碗中加上适量料酒、生抽、...
家常菜谱大全
答:
1.
鱼香肉丝
简介:经典家常菜,以猪肉为主料,搭配特制的
鱼香料
汁,口感鲜美,酸辣适口。所需材料:猪肉、木耳、胡萝卜、泡椒等。制作步骤:猪肉切丝,配菜切段,热锅凉油下肉丝翻炒,加入调料汁继续翻炒至熟。2. 西红柿炒鸡蛋 简介:家常菜中的佼佼者,做法简单,口感鲜美,营养丰富。所需材料:...
鱼香肉丝
没有鱼为什么会叫鱼香肉丝? 川菜中的经典菜式做法详解_百度知 ...
答:
5. 方子中的鱼香汁加上红泡椒、姜米、蒜米、葱花的比例,可以用来做一切的鱼香类菜肴,如鱼香茄子等等。
鱼香肉丝
是相对口味较重的菜肴,又加入了不少辛香调味的佐料,搭配像勃艮第黑皮诺这样精细的葡萄酒肯定菜伤酒韵,搭配波尔多这样浓郁的红葡萄酒又难免强强相撞,搭配白葡萄酒会是更明智的选择。推荐...
鱼香肉丝
的配料都有
什么
答:
4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成
鱼香
汁。5、锅内放油、烧至五成热油时倒入
肉丝
,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,急炒几下即可。任何一家川菜酒楼或者家常菜馆的菜牌上,若是没有鱼香类的菜肴,就如同吃中餐给你上...
怎么用鱼香肉丝调味
料做鱼香肉丝
答:
鱼香肉丝
所需材料:主料:猪腰枚肉(和里脊肉差不多);配料:木耳、胡萝卜、冬笋、葱、蒜、姜;调料:剁椒、蚝油、淀粉、糖、盐、醋、料酒;制作步骤:1.准备好所用食材。2.将青椒 、木耳、 胡萝卜洗净切成丝。3. 里脊肉切成丝,加入水淀粉和鸡粉上浆。4.调料包加入100ml水调拌均匀。5.葱姜蒜...
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