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鱼羊鲜是什么菜系
鱼羊鲜是
哪里的名菜
答:
鱼羊鲜是安徽萧县的名菜。
属于徽菜系
,是以徽州菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。徽菜以安徽特产为主要原料,在采用民间传统烹调技法的基础上,吸收其它菜系技艺之长而烹制的以咸鲜味为主的地方菜肴。孔子期初周游列国时并不顺利,经常处于弹尽粮绝的地步,一日行至现在安徽的...
鱼羊鲜是什么菜系
答:
鱼咬
羊
”,在民间又称为“天鲜配”、“天下第一鲜”,因为最腥与最膻能配出最鲜.清代,徽州府.有个农民带着四只羊乘船过练江,船小,一羊不慎落水,引来鱼群,群鱼抢食羊肉,吃得脑满肠肥晕头转向,一位渔民荡舟经过,撤了一网,收获众多.回家后,渔夫宰鱼,惊奇发现鱼肚装满碎羊肉,便将鱼宰净,碎羊肉...
石家庄有
什么
好吃的比较有特色呢?
答:
1、石家庄小吃金毛狮子鱼 金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜,
属于冀菜系
。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。2、石家庄小吃马家卤鸡 马家卤鸡,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年,...
“八大
菜系
”指哪些菜。
答:
·宝箱豆腐 ·
鱼羊鲜
·松鼠鳃鱼 ·芙蓉海底 ·油爆虾 ·松鼠鳜鱼 ·珊瑚桂鱼 ·爆目鱼花 ·沙锅豆腐 ·全家富 ·贵妃鸡 ·盐水鸭 浙菜: ·菜心炒猪肝 ·鲜虾扒豆苗 ·八宝碎扣鸭 ·鲜菇鱼片 ·瑞士排骨 ·盐水鸭 ·菜远牛肉 ·干煎黄鱼 ·爆墨鱼卷 ·茄汁冬瓜排 ·麻酱白菜丝 ·麻辣冬笋 ·干烧冬笋...
关于西湖的著名美食。
答:
西湖牛肉羹(Minced beef thick soup),是江南地区特色传统名菜,属于杭
帮菜
。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。参考资料来源:百度百科-西湖醋鱼 参考资料来源:百度百科-西湖藕粉 参考资料来源:百度百科-西湖莼菜汤 参考资料来源:百度...
浙江菜有哪些有名的菜式?
答:
宁波地方厨师尤善制海鲜,技法以炖、烤、蒸著称,口味鲜咸适度,菜品讲究鲜嫩爽滑,注重本味,用鱼干制品烹调菜肴更有独到之处。绍兴菜品香酥绵糯,汤浓味醇,富有水乡古城之淳朴风格。金鸡报春 兰花冬脯扣蟹丝 菊花鱼面 鹊桥相会
鱼羊鲜
灵江四宝 锦鸡报喜 期待辉煌 芦荟三文鱼 蝴蝶龙王饺 绿色环保 花...
浙江菜有哪些
视频时间 00:17
中国有哪八大
菜系
答:
·宝箱豆腐 ·
鱼羊鲜
·松鼠鳃鱼 ·芙蓉海底 ·油爆虾 ·松鼠鳜鱼 ·珊瑚桂鱼 ·爆目鱼花 ·沙锅豆腐 ·全家富 ·贵妃鸡 ·盐水鸭 浙菜:·菜心炒猪肝 ·鲜虾扒豆苗 ·八宝碎扣鸭 ·鲜菇鱼片 ·瑞士排骨 ·盐水鸭 ·菜远牛肉 ·干煎黄鱼 ·爆墨鱼卷 ·茄汁冬瓜排 ·麻酱白菜丝 ·麻辣冬笋 ...
苏菜有哪些代表菜?
答:
苏菜,应该就是指江苏的吧,淮扬系列应该在这里面是出名的。去年和朋友一起去了扬州,那真是十年一觉扬州梦,赢得风流薄幸名。扬州有三个比较出名的茶楼,共和国,冶春茶社,富春茶社,那里虽然人山人海的,但是包子还是真不错(后来每天吃包子也烦了),汤包比较出名,汤味油而不腻,肉香扑鼻,发现...
古代有
什么
菜名?
答:
扬州干丝 清炖蟹粉狮子头 拆冻鲫鱼
鱼羊鲜
肴肉 珊瑚桂鱼 徽菜 鸭黄豆腐 李鸿章杂烩 茶叶熏鸡 徽式双冬 玉兔海参 花菇田鸡 板栗仔鸡 铁狮子头 其他 酸菜鱼 可乐鸡翅 酸辣土豆丝 东坡肘子 蒜烧排骨 醋熘土豆丝 彩椒鲜虾仁 香菇豆腐饼 百合炒鱼片 鱼香豆腐 鸡蛋炒西红柿 客家小炒 凉拌茄子 炝三丝 青椒肉片 椒盐...
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