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高压锅炖的腊肉太肥了怎么办
腊肉太
硬
怎么办
处理腊肉
的小妙招
答:
1、如果腊肉太硬了,可以先用冷水泡四五个小时,然后再用小火煮一个小时,皮就可以切动了。记得多放水,不要煮干了
。2、也可以先用温水把腊肉泡到发软,再用水煮沸五分钟,就能切动了。要注意水温不要变凉了。3、把腊肉先用温水泡软,再放到锅中蒸,这样也可以使腊肉皮变软,也很容易切的动了...
高压锅煮腊肉
的注意事项 腊肉高压锅压多少分钟
答:
1、将腊肉切成片状,然后放到热水焯一下水,再将其捞出来,用干净的盘子盛好
。2、在腊肉上到上调料,比如油、盐、葱花、洋葱等等。3、往高压锅中倒入适量的水,将腊肉放在蒸架上后,再放入高压锅内。4、盖上盖子,然后将时间调至15—20分钟左右就可以了。高压锅煮腊肉的注意事项 使用高压锅...
腊肉太
硬
怎么处理
?
答:
你可以试试用酒(高度的最好是原液72度的)喷好(不能泡)再用纱布覆盖
,再用料酒喷一次,十分钟喷一次,三次后上高压锅蒸十五分钟(上汽后),自然冷却。打开后就可以趁热用刀切片。以后备用,不过注意是否变质,不要吃坏了。还是炖煮其他时做调味料吧。问题二:腊肉太硬怎么办 处理腊肉的小妙招...
腊肉
油多
怎么处理
答:
一、腊肉的清洗比较麻烦,一定要仔仔细细地洗干净,先将腊肉用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗
。二、然后用热水冲洗干净,一定要用热水洗。三、洗干净的腊肉泡进一大盆水里,泡半天,这样有效去掉咸味。四:
将腊肉煮熟,煮的时候多放水
,这样更进一步去掉咸味,要稍微多煮一会儿,腊肉不适合直...
腊肉太
干太硬变软小妙招
答:
腊肉太干太硬变软小妙招:1、用酒喷一点在肉上面,之后再喷料酒,反复几次喷洒后上高压锅蒸十五分钟,等到自然冷却腊肉就会变软
。2、在切腊肉之前用温水进行浸泡一段时间或者直接在水中煮,如果腊肉的皮还是非常硬,直接用火烧,直到冒泡即可,这样味道也会更加的香。
腌的咸肉晒的太干烧不烂
怎么办
?
答:
腌的咸肉太干烧不烂,可以提前把肉浸泡半天,然后用文火慢
炖
,可以加一点小苏打或碱面,这样能熟的快一些的。
腊猪脚
怎么做
好吃又简单
答:
三、腊猪脚
炖
藕腊猪脚一个,生姜切片,干辣椒少许洗净备用;腊猪脚放入紫砂锅内加入干辣椒跟姜片开大火
煮
两个小时。四、腊猪脚火锅腊猪脚首先去烧一下,把猪脚砍成小块的,过水,再把猪脚捞起来。五、蒜香腊猪脚把腊猪脚放到
高压锅
里煮18分钟,煮之前就不切了,太硬了,待凉,很轻松的切成块。 抢首赞 评论 分享 ...
高压锅
蒸
腊肉
需要多长时间
答:
1、一般在吃
腊肉
之前都要将腊肉用水浸泡一下,然后将它的表皮泡软一些,然后再去用刀刮去它的表皮,这样黑色的表皮经过处理就会变得有些黄黄的颜色,看起来也就不会惹人厌了; 2、腊肉清洗干净之后放入水中
煮
一下,建议使用用
高压锅
,这样比较节省时间,一般压20分钟左右就可以了; 3、腊肉的吃法比较...
腊肉高压锅
压多少分钟?
答:
腊肉的吃法比较简单,最常见的就是直接上锅去蒸,这也是最为家常的做法,
高压锅
压好了后给它切成厚片摆放在盘子上,这种肥瘦相间
的腊肉
颜色不仅好看,而且口味也是一级的棒,如果喜欢吃辣椒的话,可以在那个上面再放一些辣椒,在制作的时候不需要再加入一些盐或者是调味料了,因为腊肉身就具有它独特的...
腊肉高压锅
压多少分钟?
答:
一般用
高压锅
蒸腊肉的话,大概需要15到20分钟左右的时间就足够了,待腊肉中的肥肉变成透明就可以了。吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸,让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪
的腊肉
变得滋润起来,另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。如果使用普通的
锅煮的
话,大概需要30分钟左右的时间,在保证...
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