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高压锅五香牛肉最正宗的做法
五香牛肉
用
高压锅
怎么做
答:
1、用料:牛腱子1500克、八角2个、花椒10粒、干辣椒1个、南姜30克、酱油50克、盐6克、冰糖30克、沙茶酱30克。2、
五香牛肉
(
高压锅
版)
的做法
:牛腱子切成二半,加水淹至肉的一半,和所有调料一起放入高压锅烹煮30分钟,翻面,3小时后加热10分钟,翻面,再3小时后加热10分钟,晾凉风干3小时,切片。
五香牛肉怎么做
五香牛肉的做法
答:
1、材料:
牛肉
500克、姜适量、桂皮一块、八角3个、花椒适量、酱油适量、盐适量。2、将牛肉用流动的水冲洗干净。3、牛肉放入
高压锅
,加入八角3个,桂皮一块,姜一块,多一些的花椒,炖15分钟。4、将牛肉取出晾凉。5、等牛肉彻底凉透后切成片。6、将牛肉块重新回锅,加入少量的盐。7、加入大量的酱...
五香牛肉
的做法
最正宗的做法
答:
1、牛肉用清水浸泡半天,中间换过几次血水。2、牛肉切滚到块
,入凉水锅中焯水,锅开后煮3-5分钟捞出牛肉倒掉血水,用热水冲洗掉牛肉上的血沫。3、放入香料。4、牛肉放入高压锅中倒入与牛肉持平的热水,然后放入大葱1棵,姜几片,蒜4-5瓣。5、放入白糖。6、放入甜面酱60g。7、放入生抽。8、放入...
请问烧
五香牛肉
怎么烧
答:
五香酱烧牛肉的做法 1.准备所有材料 请点击输入图片描述
2.用牙签把牛肉戳一遍
,把所有材料跟牛肉一起全部倒入高压锅内,高压锅喷气以后,大火5分钟焖煮,然后把火调小,焖煮15-20分钟左右,如需牛肉更酥软一些,时间可以稍微再延长,关火,借着高压锅的压力继续焖煮 请点击输入图片描述 3.等压力自...
五香牛肉的做法
及配料
答:
1、牛肉切半。2、烧开水,放酒把牛肉过水。3、高压锅放水,把所有辅料放入,煮30分钟
。4、然后捞出后切开即可。做酱牛肉的注意事项 1、选择优质牛肉:制作酱牛肉需要选用优质的肉质,比如里脊肉、牛腱肉等,肉质应该新鲜、细嫩、没有肉筋和肥肉,这样制作出来的酱牛肉口感更好。2、切成薄片:在制作...
五香牛肉做法
答:
用料:主料:牛肉500克 辅料:姜适量、生抽适量、盐适量、酒适量、肉桂适量、丁香适量、川芎适量、花椒适量、小茴香适量、陈皮适量、八角适量
五香牛肉的做法
:1、牛肉切半好入味。2、烧开水,放酒过水。3、
高压锅
放水,把所有辅料放入,煮30分钟。4、菜板刀用可食用洗洁精洗干净,开水烫过,切肉装盘...
的做法
,
五香
卤
牛肉
怎么做好吃,五香卤牛肉的家常做法
答:
1.准备好所有的食材。2.牛腱肉切大块清水冲洗10分钟。3.锅中加入凉水放入牛肉。4.大火煮开,然后把上面的浮沫撇去干净。5.
高压锅
加入葱姜,干辣椒,一包卤料,一块老卤。6.放入煮过的牛肉。7.把煮
牛肉的
汤汁也倒入高压锅。8.加入料酒。9.加入老抽。10.再加入冰糖。11.加盖大火煮开,中火煮上...
五香
炖
牛肉做法
大全
答:
步骤1
牛肉
用清水浸泡半天,中间换过几次血水 步骤2 牛肉切滚到块,入凉水
锅
中焯水,锅开后煮3-5分钟捞出牛肉倒掉血水,用热水冲洗掉牛肉上的血沫 步骤3 准备香料:花椒1把 八角1个 香叶3片 小茴香1把 丁香2个 草果1个 砂仁2-3个 肉蔻1个 甘草2-3片 白芷2-3片山奈2-3片 良姜1块 荜拨...
压力锅
卤
牛肉
多长时间
答:
高压锅
卤
牛肉的做法
窍门 1、用牙签在牛肉上扎上小眼有两个作用,首先在牛肉焯水的过程中更容易将牛腱子中的血水煮出,其次是在卤制的过程中更入味。2、卤好的牛腱在卤汤里侵泡让牛肉入味,而且冷却后的牛肉更好切。3、卤牛肉以上好的小牛腱子最好,肉和筋的纹理分明,肉质细腻,不会卤后很柴。...
高压锅
炖
牛肉
需要多长时间
答:
需要炖90分钟,具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:
牛肉
500克 、茴香 适量、桂皮 适量、花椒 适量、料酒 适量、姜 适量、生抽 适量、老抽 适量、葱 适量、干辣椒 适量。1、第一步把牛肉浸泡水中,去除血水。2、然后锅中放入水,料酒,姜片和牛肉。3、进行焯水。4、焯水之后的牛肉放入
高压锅
,...
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