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香酥炸鸡配料怎么用
王守义的
香酥炸鸡
料
怎么用
答:
鸡半只(亦可选任何部位)、脆皮
香酥炸鸡
料一包把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状;用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右;腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住;锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿;炸出香味...
用味好美脆皮
香酥炸鸡配料
做鸡翅
怎么
做呀
答:
一、鸡翅中洗净,加入适量盐,料酒,生抽,腌制一个小时以上
。二、味好美脆皮香酥炸鸡配料粉准备好。三、把腌制好的鸡翅中放入粉中。四、用脆炸粉包裹住鸡翅中。五、将其余鸡翅全部沾好粉;六、锅内放宽油。七、油温六成热放入鸡翅中,改小火炸。八、一面金黄翻面继续炸。炸熟捞出。九、最后装盘即...
脆皮
香酥炸鸡的配方
答:
1、材料配方:鸡胸肉500克,香酥炸鸡粉1.5袋,料酒适量,黑胡椒粉适量,盐适量,新鲜的鸡蛋1个
。2、把鸡胸肉洗净,切成三厘米左右大小的块,放胡椒粉以及料酒、盐,抓匀腌制15分钟左右。3、把准备好鸡蛋液,炸鸡粉分别倒入两个碗中。4、七成热油温,鸡块蘸鸡蛋液然后裹炸鸡粉,下油锅。5、炸好...
用脆皮
香酥炸鸡配料
,鸡腿还腌一下吗,看到配料上说明直接粘配料下油?
答:
用料 无骨鸡腿肉 1000克 腌肉
配料
:姜粉 1勺 料酒 1勺 五香粉 1勺 盐 适量 玉米淀粉 适量 蚝油 1大勺 裹粉配料:中筋面粉 200克 玉米淀粉 100克 小苏打 3克 盐 适量 鸡蛋 2个
香酥炸鸡
腿(附炸鸡粉
配方
)的做法 鸡腿去骨洗净装盆,将所有腌料(除生粉...
两种
香酥
鸡
的配方
及做法
答:
生粉、泡打粉,比例2.1.1.1比例(用水一点一点调制拉丝即可挂粉)将油温热到160度
,放入一个洋葱炸至金黄色捞出。油温热到160度炸鸡14分钟左右捞出控油即可 此配方,可以炸鸡腿(鸡腿炸制是9分钟)也可以炸鸭(鸭时间17一18分钟,鸭不需要挂湿淀粉 香酥鸡可以蘸着香辣粉或椒盐番茄沙司都可以 ...
问题:
炸鸡
腿外面那一层酥脆的东西是什么?
答:
炸鸡腿外面那一层酥脆的东西是有现成买的,在超市大卖场的调料柜有“
香酥炸鸡配料
”。在炸的时候,将洗干净的鸡腿,放些盐,黄酒、味精拌一下,沥干,然后均匀沾上
香酥配料
,放入热的油锅内炸至金黄即可。试试~
香酥
的
炸鸡
答:
无油版
香酥炸鸡
食材: 鸡翅根、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、黑胡椒 做法: 1.鸡翅根洗净沥干水分,拿叉子或者牙签多戳一些洞洞,方便入味。2.加些生姜粉、大蒜粉、生抽、蚝油、十三香粉、料酒、盐、糖,抓均匀,多揉搓按摩一下,加牛奶沫过鸡翅根,盖好冷藏腌制一晚。3.调制炸粉:玉米淀粉和低筋面粉按照1:1的比例...
香酥
鸡柳的做法和腌料
答:
1、首先需要将鸡脯肉洗干净切条备用。2、将切好的鸡脯肉放入碗中,分别加入适量的许盐、淀粉、白胡椒粉进行搅拌,腌制一刻钟左右的时间就可以了。3、将锅烧热,倒入植物油。4、等到油热了之后将腌制好的鸡脯肉倒进去,用小火慢慢的
炸
。用火慢慢的煎炸,直到呈现金黄色然后捞出来沥干油。5、这个...
香酥炸鸡
块应该
怎样
做?
答:
香酥炸鸡
块的做法 步骤step 1 鸡翅洗净沥干水、斩小件、用盐、鸡粉、料酒搅拌均匀,腌制20分钟左右 步骤step 2 准备好香酥炸粉(也可以自己调配:面粉+水+鸡蛋)调成能搅动的浓浆即可 步骤step 3 酥脆炸粉用一容器兑水调浆,鸡块裹上浆液 步骤step 4 热锅、倒油,待油温升高后、放下沾好炸粉的鸡...
香酥炸鸡的做法
香酥炸鸡怎么
做好吃
答:
步骤1 准备食材:鸡腿200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡蛋1个、面包糠50克、白芝麻5克 步骤2 鸡腿洗净剁块。步骤3 首先碗中倒入鸡肉、生抽、盐,将鸡肉拌匀腌制10分钟。步骤4 然后将腌好的鸡肉裹上蛋液,再裹上一层面包糠。步骤5 接着起锅倒油,油温8成热把鸡肉一块一块放入,炸至鸡块...
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