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图解22.将大闸蟹放锅里蒸8分钟左右,蟹半熟,刚刚出现黄色即可,取蟹清洗赃物,去除蟹腮,蟹线,蟹心,蟹胃,切小块备用。香辣蟹的做法图解33.将蒜泥,姜片,料酒,蚝油,豆鼓,桂皮,干辣椒,豆瓣酱,香叶,八角,炒果备好。香辣蟹的做法图解44.热锅入油,将干辣椒,豆瓣酱,八角,...
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:1、梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。2、锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。3、放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹转大火炒2 分钟。4、后放生抽、海鲜酱炒匀。5、放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右,最后放葱花炒匀即可。贴士:1、
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性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁...
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图解77. 炒约5分钟后,加入盐、鸡精、倒入料酒烹香;香辣蟹的做法图解88. 将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁;香辣蟹的做法图解99. .加入锅中;香辣蟹的做法图解1010. 加少量水,炒均,盖上锅盖,小火闷5-10分钟。香辣蟹的做法图解1111. 最后将香辣蟹盛入大一点的...
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