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香菇炖鸡窍门
鲜
香菇炖鸡汤
的家常做法
窍门
答:
1、食材:土鸡腿2只,干
香菇
6朵,红枣12粒,姜2片,酒1大匙,盐1小匙。2、土鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净 3、香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。外锅加水2杯半,加盖蒸40分钟。4、起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用。5、这道汤也可以放在...
小鸡蘑菇汤的做法大全
窍门
答:
将鸡肉下入开水汆一下,撇出血沫。这样炖出的鸡汤才会更加清透,没有血渣。2、热锅倒油,将葱、姜、花椒、八角炝锅,倒入飞水后的鸡肉翻炒至金黄,倒入酱油和几滴醋调味。3、
香菇
洗净,去蒂,用手掰成块状。生姜大蒜切丝锅中倒入开水,没过鸡肉,大火烧开。4,然后转小火慢炖。每次
炖鸡汤
,起码...
怎样做
香菇炖鸡窍门
答:
1、香菇放在水中,泡一泡,清洗干净。清洗香菇不要一冲了事儿,要泡一泡,捞出,再泡一泡,捞出,反复3次以上
,香菇内褶皱里干净无杂质,才算是真的清理干净了。2、将洗净的香菇切成块,可以留几个雕成花,会更漂亮。3、锅里放入清水,加一大勺料酒,放入鸡肉焯出血水。捞出后,再用热水冲洗一...
家常
炖鸡汤
的步骤
窍门
答:
【
香菇炖鸡汤
】准备新鲜三黄鸡、干香菇、红枣、枸杞、大葱、生姜、料酒、食盐。1、买一只三黄鸡,最好是活鸡,冷冻鸡的口感、味道会差很多。三黄鸡宰杀后冲洗干净,用刀剁成小块,放入清水中浸泡1个小时。浸泡鸡肉就是关键的第一步。鸡肉的腥味主要来源于血水,用清水浸泡,能让血水快速析出,这样就...
香菇炖
小鸡怎么炖
答:
香菇炖鸡
的做法步骤 space 点击查看大图 1.草鸡洗净,控干水份后切块 space 点击查看大图 2.香菇用水冲洗下,放在温水中泡发。space 点击查看大图 3.姜切片,葱切段,红椒切菱形,泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净,泡香菇的水过滤后备用(红椒小葱忘记拍了)。...
秋季
炖鸡汤
,牢记“2不用3
窍门
”,鸡汤清亮鲜香,好喝人人夸
答:
小贴士:
炖鸡汤
最好使用砂锅,这样煲出来的鸡汤才原汁原味,另外煲汤时要一次性把水加够,如果中途二次加水会让汤没有那么醇香,影响鸡汤的味道。5、加入切好的玉米和
香菇
,搅拌均匀,盖上锅盖,再次焖煮15分钟左右。6、待玉米煮熟后,加入红枣和虫草花,适量的盐,搅拌均匀后再煮10分钟,让盐分和食材...
怎么
炖鸡汤
好喝又营养
窍门
炖鸡汤放什么材料好吃
答:
1、
煲鸡汤
要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏,才可煲出不肥腻的汤水。2、煲鸡汤时,放入一小撮茶叶(最好是用纱布包扎);或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁,鸡汤会更清香。3、通常情况下,煲鸡汤只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了。等水开始滚时,就把浮起的沫子...
鲜
香菇炖鸡
汤的做法
窍门
答:
1、
香菇
洗净后,再泡泡, 泡香菇的水不要丢弃,一会直接一起炖煮。2、鸡腿冷水入锅,加入生姜片去腥,大火煮开。3、简单撇去浮沫后,捞出鸡腿备用。4、小葱打结。5、将香菇、鸡腿、小葱、红枣倒入砂锅中,加入清水,大致漫过鸡腿肉即可。 如果想多留备一些做成鸡高汤,可以适当多加些清水。6、...
土鸡炖
香菇
怎么做好吃
窍门
答:
香菇炖土鸡
做法一,材料 主料:鸡肉若干 辅料:干香菇5-8只,红枣2-4颗,大葱1-2根,姜片少许 调料:食盐少许 做法 1、干香菇清洗干净后,用温水发泡备用(发泡时间以香菇变软、香味散发为宜)2、泡香菇的水不要倒掉,炖鸡的时候备用。3、红枣清洗干净后,用剪刀在红枣两侧剪2-3下的小口(表皮较...
香菇
鸡腿汤的做法
答:
香菇炖鸡汤
是一道做法简单,味道鲜美的滋补靓汤,制作原料有整鸡、香菇、红枣等。可以补气血、养颜、提高免疫力。口味鲜美。想要鸡汤炖的好喝,汤浓特黄只需掌握好着几个
窍门
。今天就来教你们怎么做,学会这个做法炖出来的鸡汤非常好喝。快来和我一起做这道美味的鸡汤吧,养好一家人的胃,养生又健康...
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