我想知道 芋角 是怎样做的?答:4. 把芋角皮粉团搓成圆球状然后等切成4份,每份再搓成长条并分切成6等份,取一份粉团来搓圆、按扁、包馅,参考附图B的手法,用两手的掌心合拢收口,再修成榄形即可。 5. 油锅加热炸油,把芋角放入炸篱,一起放入炸油中,炸至表面上色并出现蜂窝状酥皮,沥油后,放在吸油纸巾上即可。 爱厨注: 1. 槟榔芋...
蜂巢芋角的做法步骤图,蜂巢芋角怎么做好吃答:回答:蜂巢芋角的做法 介绍:蜂巢芋角属广东风味小吃,但流行面很广,广西、海南皆盛行,用芋泥做皮,包制成三角形,故名芋角。芋角以广西荔浦所产的香芋制品最佳,故又名荔浦芋角。因为荔浦香芋声誉颇响,所以芋角在茶市倍受客人的喜欢。蜂巢芋角的特色:色泽金黄,表层小眼密布,状若蜂巢,外皮酥脆,肉层软...