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馒头没熟开锅了怎么补救
馒头没
蒸熟
怎么补救
啊
答:
1、 用手轻拍馒头,有弹性即熟
。2、撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟。3、手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
蒸
馒头
如果面
没熟
就拿出来了,
怎么
办
答:
八、大火、沸水蒸15分钟。九、蒸得
馒头
用筷子一夹有弹性就蒸得不错了。即可完成取出食用。
馒头没
蒸
熟怎么
办
视频时间 00:34
包子
没熟
就揭
开锅了怎么
办
答:
立刻盖上锅盖再继续蒸
。馒头包子主要是靠发酵后产生的酸和放进去的碱进行中和,产生的二氧化碳在加热的情况下在馒头内部膨胀,这样使蒸出来的馒头就会又松又软。在没有熟的情况下开盖,会使产生的二氧化碳散发掉,同时会使锅内的压力减小,所以馒头会蒸不熟。
蒸
馒头开锅
后发现
不
太
熟怎么
办
答:
炒着吃,烤着吃,会着吃!
馒头没
蒸熟还可以重新蒸吗 馒头没蒸熟
怎么补救
答:
馒头没
蒸熟可以重新回笼蒸熟,馒头正确做法如下:准备材料:燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克 一、准备好食材。二、酵母融入牛奶中。三、然后倒进面包机桶里。四、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面。五、和好的面团,进行发酵。六...
蒸
馒头没熟怎么
办
答:
可以重新蒸的,
馒头
最好一次蒸熟,如发现
没熟
盖锅盖再蒸就会费时而已。步骤:1.把发酵粉在温水里泡发;2.缓缓的倒入面粉中搅拌;3.拌成絮状;4.再慢慢柔成面团;5.放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,就够了;6.揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟;7.再揉再醒来回两三次,这样蒸...
蒸
馒头开锅馒头
缩
了怎么补救
答:
下次要把面发酵到位,一般温度控制在40度以内,湿度为75。注意
馒头
刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖,因为锅里面气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把馒头压扁,出现手指印或者回缩,所以馒头蒸好后先等五到十分钟,慢慢冷却了再掀开锅盖,那样馒头就
不
会回缩了。
...
馒头
第一次没蒸熟第二次能蒸熟吗馒头第一次没蒸熟第二次该
怎么
做
答:
1、
馒头
第一次没蒸熟第二次能蒸熟,但是蒸馍最好一次蒸熟,如发现
没熟
,盖锅盖再蒸就会浪费些时间。蒸馍盖上锅盖,开大火蒸二十分钟就好,关火后再闷三五分钟再
开锅
即可。2、蒸馒头时,当揭
开锅
发现未熟,如果再盖锅加火便很难蒸熟。最有效的办法是往锅中加少量白酒,然后只需烧到锅上冒热气,馒头...
蒸
馒头开锅了
先停下醒一下在蒸可以吗
答:
可以。蒸
馒头开锅了
先停下醒一下在蒸可以使蒸出的馒头口感更佳,味道更好,因此是可以先停下醒一下在蒸的。馒头,古称“蛮头”,别称“馍”“
馍馍
”“蒸馍”,为“包子”的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。
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