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饼怎么做又软又筋道
面粉别蒸馒头了,教你简单做家常
饼
,柔软
筋道
层次丰富,超级好吃
视频时间 03:42
怎么
烙
饼又软又
薄
又筋道如何
烙饼又软又薄又筋道
答:
1、制作材料:面粉、盐、油。2、先和面,和面的时候水温不能太高,可以把面分成两半,冷水和面
这样
能保持住面原有的韧性,另一半开水和面半烫面。这样今天的面既有韧劲,又柔软。3、和面的时候边倒水边搅面,搅出絮状揉成稍软的面团,盖上保鲜膜饧发一至两个小时,面饧的时间越长面越有韧劲,饧...
烙出来的家常
饼又
干又硬?记住这2个技巧,烙的饼不软都难,实用
答:
想要烙出来饼柔软,
首先是和面
,大家都知道用烫面的方法烙饼,饼会特别软,但是全用烫面的话,饼的劲性就没那么好了,所以想吃柔软筋道的饼,
可以选择用半烫面或是用温水和面
。其次烙饼的时候火要大而且要盖上盖子,这样可以最大程度地保持水分不流失,烙出的饼自然就不会硬。话不多说,让我们看下...
春
饼怎么
和面
又软又
好吃?学会这3个小技巧,张张
筋道
透亮又薄软,完整不...
答:
第一步,面粉和温水混合,用筷子搅拌,成大片的雪花状,将面团移至在案板上,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面20分钟;第二步,将醒好的面团搓成长条,分成小面剂子,分别将小面剂子擀成饺子皮一般的大小,取一份饺子皮在上面涂满食用油,盖上另一张饺子皮;第三步,如此反复,一张饺子皮一层油,...
烙春饼的家常做法 ,又薄
又软
,口感
筋道
,卷菜卷肉都好吃
答:
9,
饼上面倒扣一个圆盘,沿着一圈切掉不规则的边缘。然后一张张把饼揭开就可以了
。这个饼非常薄,非常软,吃起来还特别筋道。卷上自己喜欢吃的菜,太香了。孩子也超级喜欢吃。小贴士 1,饼的之间也可以直接刷食用油防粘,但是油酥防粘效果更好。2,这个饼因为是蒸的,饼的上面还有油,所以不需要...
发面单饼的做法和配方发面单
饼怎么做
答:
揪成饺子剂大小,揉圆按扁,小扁皮一个个都刷上油,十个一摞用擀面杖擀薄,注意别擀破了,擀好的饼放屉里蒸八分钟就可以。注意饼底下放屉布或者刷油或者放盘里。4、八分钟后取出饼趁热赶紧揭开,这个
饼又软又筋道
,凉了也不硬,卷菜特别好。可以搭配土豆丝胡萝卜丝肉丝黄瓜丝。
怎样
烙的
饼
好吃
答:
和面是关键,
这样做
保证香软又好吃。下面我就把烙饼的详细做法以及一些小窍门分享给大家,大家以后可以参考着这个方法来烙饼,这样烙出来的
饼又
香
又软又
好吃。烙鸡蛋饼 【食材】:面粉,盐,十三香,鸡蛋,食用盐等 【做法】第一步:在盆中倒入240克左右的面粉,加入3克盐增加筋性,用大约250克的清水...
葱花
饼怎么
和面
做又软又
好吃
答:
1.首先准备好所有的食材,将面粉倒入一个大盆里面,先放入1小勺盐,用筷子搅拌均匀,增加面粉的劲性。接着准备一碗开水,把三分之一的面粉用开水和面,另外三分之二的用温水和面,一边倒水,一边搅拌,直到搅拌成絮状。
这样
和出来的面,吸水更多,面更柔软,做出来的
饼
更加柔软酥脆。接着再放入适量的...
葱花
饼怎么做
才松软?
答:
葱花饼 图文 |泽瑞妈妈 面粉300克小葱100克猪油渣80克食盐适量 1. 面粉倒入盆中,放入约100毫升80度以上的热水拨成絮状,再加入约80克凉水反复揉成和比较软的面团,松弛20分钟。(松弛的时候面盆要盖上盖子,或者盖上潮湿的布防止面团表皮吹干)。2. 准备辅料,小葱一把洗净,还有一点油渣(油渣是...
葱油
饼怎样做
才可以柔软劲道,凉了也不硬呢?
答:
锅中耗油,油烧以后再把烙饼放进来烙,烙3至5min就可以。步骤三那样做出来的葱油饼绵
软筋道
,凉了都不硬,一次能够多做一点放冰箱里面,吃的时候热一下也一样美味筋道,喜欢的朋友能够试一试。做葱油饼的面不能用醒面也不能用死面,得用烫面才可以,那样的面烙下来的
饼
才既松软
又筋道
,并且凉了也...
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