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饭店怎样做鱼
饭店
版水煮鱼的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
步骤 1 干豆腐切丝 步骤 2 豆芽洗净煮熟,锅中放油放入葱蒜末干辣椒,放入豆芽干豆腐炒熟,放入盐味精,炒好后放入锅中垫底 步骤 3 切鱼 步骤 4 切成
这样
步骤 5 切片后放料:盐、味精,花椒面,淀粉,鸡蛋,料酒,搅拌均匀腌制20分钟 步骤 6 搅拌均匀后的样子 步骤 7 水抄,抄熟捞出放在豆...
饭店
版水煮鱼
怎么做
答:
主料是: 新鲜淡水鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。 配料是: 花椒1大把 干辣椒段1大把 盐1小勺 鸡精1小勺 胡椒粉1小勺 淀粉1大勺 蒜瓣5粒切片 姜片10片 葱段6段 料酒50毫升 郫县豆瓣酱1大勺 辣椒粉1大勺 蛋清1个 清水500毫升 做法: 1、把鱼片成薄薄的鱼片,然...
鱼
怎样做
才好吃?
答:
1.水煮鱼 材料:鱼,水煮鱼调料,豆芽,小白菜,盐,料酒,生粉,蛋白,花椒,辣椒。做法:1.豆芽,小白菜,用水焯过,放入大盆中。2.将鱼洗净,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。3.在干净的炒锅中,放入调料包,加一些热水,加入鱼排...
正宗完美家常红烧鱼
怎么做
答:
完美家常红烧鱼的做法 1 胡葱清洗干净后切断。2 生姜切片。3 青鱼段去鳞片用纸擦干。4 热锅冷油,加入生姜片到散发出香味。5 把鱼小心放在姜片上面,小火煎。6 半分钟后翻面。7 加入生抽和老抽。8 加入一点料酒。9 加入开水到鱼的一半,大火煮。10 一分钟后加入半勺白糖。11 汤汁剩不多时加入...
饭店
里的红烧鱼是
怎样做
的?
视频时间 00:32
怎么做
酸菜鱼好吃又简单窍门
答:
请点击输入图片描述 清理干净的鱼放到容器内,然后将酸菜鱼包取出,放入容器内腌制,酸菜鱼包在超市里面都可以买到。请点击输入图片描述 将黄瓜洗干净之后切成长条,其形状可以根据个人的喜好随意切,然后把白菜洗干净之后直接用手撕开,
这样做
的目的是为了保留白菜的甜味。请点击输入图片描述 起锅热油,先...
饭店
里做烤鱼
怎么做
才能又快又好吃
答:
做法 1、武昌鱼去鳞、腮、内脏洗净,去头尾,将
鱼肉
沿脊骨片下,正面用刀划数条一字道口,以便腌制入味,用盐、料酒、淀姜片、葱段腌制一刻钟 2、鱼头鱼尾鱼骨用油炸片刻,放入锅中加姜片、葱段熬汤备用 3、微波炉烤盘抹油预热2分钟,将腌渍好的鱼身摆放在盘内,调成烤鱼模式烤15分钟 4、烤鱼同时...
饭店
里的红烧鱼都是
怎么做
的
答:
1、食材:鲫鱼一条,青椒适量,洋葱适量,生抽适量,黄豆酱适量,老干妈适量,葱姜适量,蒸鱼鼓油适量。2、把鱼清洗干净,去除内脏,去除鱼鳞一般不需要自己处理,买的时候让店家处理下,然后在鱼身上划几刀,放到一个干净的盆子里,加上食盐和料酒腌制20分钟。鱼用盐腌制一下,可以去除
鱼肉
中多余的水分...
饭店
里好吃的水煮鱼是
如何
做成的
答:
1材料:草鱼、黄豆芽 调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2将草鱼去腮、内脏处理干净。3切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。4鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片。5鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片。6姜...
平常家常的鱼
怎么做
好吃呢?
视频时间 01:54
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