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食材_玉米面面条窍门
在家怎么做纯
玉米面条
答:
1、
玉米
粒洗净,然后放到料理机,启动程序打成玉米泥。2、把面粉倒入干净无水的容器里,然后倒入打好的玉米泥,混合搅拌成絮状。3、和成光滑的面团。4、和成面团后,放到案板上擀平。5、擀平后,折叠起来。6、重新擀平。擀平,折叠、擀平、折叠重复几次。7、尽量压开,压薄,把面片擀到透过光可...
用
玉米粉
做
面条
的
技巧
玉米粉做面条方法介绍
答:
1、
食材
:
玉米面
适量、面粉适量、漏勺一个。2、首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀。3、再准备一个带孔的漏勺。4、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,就如同和饺子的面一样那样的和,把玉米面都烫熟,不能有一点干面的。5、然后用手揉成团,因为玉米面没有...
玉米面
怎样做成
面条
答:
1、将
玉米面
放入大碗中,一边倒热水一边搅拌成如图状态。2、倒入面粉,用温水和面,搅拌成絮状。温水用了30-40g,此时也可以加一个鸡蛋,减少水的用量,加鸡蛋口感会更加有弹性,较好操作。3、然后用手揉光滑成团,最后面团是不粘手的,可以醒20-30分钟。4、用擀面杖擀至玉米面片,玉米面团黏性没有很...
自制
玉米面条
有哪些
技巧
需要掌握?
答:
选择合适的玉米粉:制作玉米面条时,应选择高质量的玉米粉
。理想的玉米粉应该是细腻无颗粒的,这样可以使面条更加光滑。一些专门用于制作玉米面条的玉米粉可能已经经过了特殊处理,以便更好地形成面团。调整面团比例:玉米粉不像小麦粉那样有弹性,因此可能需要添加一些小麦粉或其他增稠剂(如木薯淀粉或马铃薯...
怎样制作
玉米面条
视频时间 00:30
玉米面面条
怎么和面
答:
1、首先准备好面粉、
玉米面
、鸡蛋和盐。2、将面粉与玉米面、盐混合。3、加入面包机的面包桶中,加入鸡蛋。4、然后加入清水,启动和面程序,将面粉和成稍硬一点的面团。5、从面包桶中取出面团,稍加整理,放盆中饧10分钟。6、将面团移到面板上,揉至顺滑。7、撒上少许面粉,将面团慢慢擀圆。8、...
面面条的做法,炝汤
玉米面面条
怎么做好吃
答:
食材
主料
玉米面面条
1斤 辅料 葱姜 适量 虾米 适量 盐 适量 紫菜 适量 香菜碎 适量 白菜丝 适量 色拉油 适量 步骤 1.玉米面面条提前1小时用水泡上,粘一起的搓开。2.白菜切丝。3.热油葱姜爆锅,放入虾米大火炒。4.放入白菜丝大火炒。5.加水烧开。6.放入
玉米面条
用筷子划开,煮八九分熟...
玉米面面条
的家常做法 玉米面面条的家常做法推荐
答:
1、材料。
玉米面
一碗,面粉一碗半,水适量。2、把面水,用和面机和好,成面饼 3、用
面条
机做面片刀成面片,之后用细刀成面条 4、撒散粉,防止粘连 5、烧水的锅里放葱段,姜片。然后水开了煮面条就可以了。
自制
玉米面条
的做法 玉米面条的做法
答:
1、
食材
:
玉米面
适量,面粉适量,漏勺一个。2、首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀。3、在准备一个带孔的漏勺。4、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,就如同和饺子的面一样那样的和,把玉米面都烫熟,不能有一点干面的。5、然后用手揉成团,因为玉米面没有...
玉米面
怎样做
面条
答:
用纯
玉米面
做
面条窍门
如下:1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀;2、再准备一个带孔的漏勺;3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,把玉米面都烫熟,不能有一点干面;4、然后用手揉成团,边揉面团,边加白面粉增加弹性,不要把面团弄得过硬;5、然后把揉...
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