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食堂炖菜大全带图片
大学
食堂
的八款简单好吃
炖菜
答:
1. 胡萝卜
炖
羊肉 - 食材:羊腿肉、红萝卜、葱、小茴香、花椒、八角、香叶 - 做法:1. 羊肉冷水下锅,开锅后滚出血沫,将羊肉捞出备用。2. 热油下锅中火翻炒香叶、大葱、八角、小茴香、花椒,加入羊肉,继续翻炒。3. 加入料酒、生抽、老抽,翻炒上色。4. 加入适量开水,淹没过羊肉,转人砂锅...
食堂炖菜
食谱36款
答:
一、猪肉 红烧肉、腐乳肉、蒸肉、酱肉、米粉肉、红烧肉、肉末、葱花炒肉、肉末、软炒肉、盐炒肉、红烧排骨、红烧排骨、清蒸排骨、清蒸排骨、糖醋排骨、莲藕排骨、土豆排骨、芋头排骨、鸡蛋炖肉、肉菜红烧肉、梅子菜。烤栗子肉、土豆炖肉、土豆粉炖肉、海带炖肉、芹菜炖肉、泡椒腊肉、烤腊肉、南方炸丸子、...
大学
食堂
的八款简单好吃
炖菜
答:
炖菜
日常炖菜合集菜谱 红萝卜炖羊肉 食材 羊腿肉、红萝卜、葱、小茴香、花椒八角、香叶 做法步骤 1、羊肉冷水下锅,开锅后滚出血沫将羊肉捞出备用;2、准备香叶、大葱、八角、小茴香花椒,热油下锅中火翻炒出香味;3、加入羊肉,继续翻炒,依次加入料酒1勺、生抽2勺、老抽一勺,持续翻炒;4、上色...
食堂炖菜
食谱36款
答:
一、猪肉 1. 红烧肉 2. 腐乳肉 3. 蒸肉 4. 酱肉 5. 米粉肉 6. 红烧肉 7. 肉末 8. 葱花炒肉 9. 软炒肉 10. 盐炒肉 11. 红烧排骨 12. 清蒸排骨 13. 糖醋排骨 14. 莲藕排骨 15. 土豆排骨 16. 芋头排骨 17. 鸡蛋炖肉 18. 肉菜红烧肉 19. 梅子菜 二、家禽肉 1. 啤酒鸭 2. ...
食堂
菜谱 经典
答:
一、 猪肉类 红烧肉 、 腐乳肉 、 蒸松肉 、 酱汁肉 、 米粉肉 、 回锅肉 、 木须肉 、 葱爆肉 、 折骨肉 、 软炸肉 、 盐煎肉 、 红烧排骨 、 清炖排骨 、 粉蒸排骨 、 鼓汁排骨 、 糖醋排骨 、 莲藕排骨 、 土豆排骨 、 芋头排骨 、 鸡蛋炖肉 、 荤素扣肉 、 梅菜扣肉 、 芽菜...
食堂
做的饭菜,哪些菜会好吃?
答:
食堂
菜就是大锅菜,那么好吃的大锅菜必须具备这几点:火候要足,食材软烂,荤素搭配的
炖菜
。油大才会香,制作方法以红烧为佳。调味要以咸鲜为主的食堂菜为好,因为这样符合大众的口味。一些过油后回锅烧制的菜,因为一般家庭里炒菜很少过油,所以过油带着油香的菜,因为烧的酥烂入味,所以最受大家欢迎。因...
一个供400人吃饭的
食堂
,每天中午每人11元,要求4荤4素,应该怎么制订菜谱...
答:
我只能提供3荤3素菜谱你了,自己参考下,早餐 中餐 晚餐 名称 份量 名称 份量 名称 份量 星期一 肉丝炒米粉 油条 稀饭 咸菜 肉包子 豆浆 荤菜按7:3配 红焖大虾 鱼香茄盒 酱骨架 干煸豆角 尖椒炒蛋 蒜茸菜心 木瓜排骨汤 荤菜按7:3配 香辣排骨 尖椒烤鸭 蒜心猪耳 凉瓜煎蛋 干煸土豆条 炝炒豆芽 银...
食堂
100大锅菜菜谱
答:
鸡鸭兔类东安仔鸡扒鸡腿酱爆鸡丁麻辣三黄鸡宫保鸡丁生炒童子鸡辣啤酒鸭熘鸡片香菇鸡块香酥翅中香酥鸭子
炖
兔肉酱爆鸭片素菜类白菜冻豆腐白菜丝炒豆皮丝白菜丝炒香干虎皮豆腐家常豆腐酱汁豆腐麻辣豆腐茄汁豆腐蔬菜类芹菜香干青椒炒豆腐干肉末烧豆腐三鲜豆腐三色豆腐蒜薹炒香干雪菜豆腐油菜烧腐竹圆白菜炒豆皮熬白菜...
食堂炖菜
谱
答:
白菜猪肉海带酥肉
炖
豆腐
食堂
大锅菜经典菜谱
答:
食堂
大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。1、地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常...
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