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食品安全考试卷简单的题
食品安全
法知识
考试试题
?
答:
- D. 配方或者主要成分 9. 食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求?- A. 穿戴清洁的工作服、工作帽 - B. 有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗 - C. 不涂指甲油和佩戴戒指 - D. 保持手的清洁卫生 10. 《中华人民共和国
食品安全
法》规定,任何食品生产经营单位在开业时必须做到:- A. 取得卫生...
食品安全
知识
考试题
及答案
答:
B、从配料表或成分表上识别食品的内在质量及特殊效用。C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。8.
食品安全
问题主要集中在以下几个方面(ABCD)A、微生物性危害 B、化学性危害 C、生物毒素 D、食品掺假 9. 如何区别鲜牛奶与含乳饮料(AC)A、鲜...
大家帮忙做一下几道
食品安全的题目
答:
14、广义的
食品
添加剂是指食品本来成分以外的物质。下列关于使用食品添加剂的观点中,正确的是:___A、苯甲酸和山梨酸钾作为食品防腐用的食品添加剂,适量合法地加入到食品中被认为是
安全的
。B、在婴儿食品、某些病人食品中是不允许添加作为甜味剂使用的糖精钠和甜蜜素。C、天然色素色泽自然、种类繁多,有...
食品安全
法知识
考试试题
?
答:
食品安全
问题是一个与我们生活密切相关而又相当重要的问题,食品安全法是
安全食品的
保障,食品安全法你知道多少呢?以下是由我整理关于的内容,希望大家喜欢!一、 选择题***有些
试题
可多选 1.《中华人民共和国食品卫生法》是哪年颁布实施的?A.1980年 B.1990年 C.1995年 D.2000年 2. 食品生产经营者...
2018_2019
食品安全
管理员培训
考试题
和答案
答:
2018-2019
食品安全
管理员培训
考试试题
及答案一、判断题1.《中华人民共和国食品安全法》实施后,原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。 A.对 B.错2.食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,但可以涉及疾病预防、治疗功能。 ...
初级
食品安全
管理员
考试
练习题答案(基础知识)
答:
A、豆类食物 B、糖类食物 C、谷类
食品
D、水产品 16、栗子虽能健脾养胃却较难消化,( )患者应该忌食。 A、痢疾 B、腹涨 C、便秘 D、腹泻 17、服用( )期间,若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物,会延缓药效或减少药物的...
食品安全
法
考试卷
答:
《
食安
法》培训考核
试题
部门: 姓名: 分数:一、 选择题(4*10=40)1、公民发现食品商店销售的食品有质量问题,应当向( )部门投诉。A、食品药品监督部门 B、工商行政管理部门 C、质量技术监督部门 D、
食品安全
委员会 2、国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责,负责( ),并且...
餐饮服务
食品安全
管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
答:
正确答案:B 答案解析:根据《
食品安全
法》第三十三条,食品生产经营者应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。10. 为便于内包装材料的传递,食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装...
食品安全
知识
考试题
及答案
答:
16. 粉丝是富含铝的
食品
,不宜过多食用。饮用白酒时要防止铅中毒。17. 接触铅较多的人群为预防铅中毒,每天最好饮用1~2杯牛奶,并常食用大蒜和富含维生素C的水果和蔬菜。18. 日常饮食应遵循十忌:忌零食、过饥过饱、咸食、甜食、快食、边看边食、走路吃东西、嬉笑打闹、食过寒过热食物、过食甘肥...
餐饮
食品安全
知识培训
考试
答:
一、选择题:(每题有一个或多个正确答案,每题4分)1.食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于( )年。A.一年 B. 二年 C.三年 D.四年 2.对生产经营者的同一违法行为,不得给予( )次以上罚款的行政处罚。A.二 B.三 C.四 D.五 3.违反《
食品安全
法...
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