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面包糠炸鸡腿的做法不用淀粉
炸鸡腿用面包糠
怎么炸
答:
1、鸡腿
用
刀划几下,加蚝油、黑胡椒、料酒、糖、五香粉腌制2小时以上。2、鸡蛋、面粉、
面包糠
备好。3、卤好的鸡腿沾面粉。4、沾蛋液。5、裹好面包糠。6、每个都弄好。7、锅内放油。8、油热
炸鸡腿
。9、翻面。10、炸至金黄,捞出。11、成品图。注意事项 一定先要用小火炸鸡腿,火候刚开始太...
面包糠炸鸡腿步骤
面包糠炸鸡腿做法
答:
1、先把鸡腿肉洗净,然后再把洗干净的鸡腿过水焯一遍
2、鸡腿放上炸鸡翅专用粉,然后再加入一勺料酒,一勺酱油并将其均匀的搅拌。将其拌匀之后包上保鲜膜
,放入保鲜层冷藏一夜或六个小时 3、准备两个碗,一个放面包糠,另外一个放鸡蛋液,拿出鸡腿先裹上鸡蛋液,先裹上面包糠 再裹上鸡蛋液。4、...
怎么用
面包糠炸鸡腿
?
答:
1、准备好鸡腿,放入盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上
。2、准备适量的面包糠。3、鸡蛋打在碗里搅成蛋液。4、把鸡腿放在面粉里裹一下。5、锅里放油,烧至八成热。6、把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液。7、再放到面包糠上滚一下,沾上面包糠。8、将鸡腿放入锅中炸。9、直至变成金...
炸鸡腿的制作方法
及步骤
答:
炸鸡腿的制作方法
如下:【制作主料】:鸡大腿5个、面粉1小碗、
面包糠
1小碗。【腌制调料】:葱姜蒜水2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、奥尔良腌料2勺。【做法】:1、把鸡腿用剪子把小的这一头把筋膜剪断,然后从侧面剪开,用手往上翻,把肉翻过来,就像一个小锤子样子。2、把所有的鸡腿都按照这...
鸡腿在空气炸锅里要炸多长时间 空气炸锅
炸鸡腿的
简单
做法
答:
将鸡腿先入鸡蛋液中滚一下,然后拎入面包糠中,蘸满面包糠,用手按压结实,空气炸锅开始预热200度。3、将蘸好蛋液和
面包糠的
鸡腿入空气炸锅中,200度,设定时间25分钟,第15分钟时,拉出炸篮,用刷子轻轻在鸡腿表面刷一层薄油,再重新推入炸锅中,完成剩下的10分钟,表面金黄
炸鸡腿
就做好啦。
为什么
炸鸡腿
要用
面包糠
?
答:
传统做法:
炸鸡腿
使用
面包糠的做法
源于传统的
炸鸡制作方法
,经过长时间的传承和发展,已经成为了一种经典的炸鸡腿制作方式。许多人对于这种传统做法有着特殊的情感,因此炸鸡腿使用面包糠也是一种文化传承。创意变化:随着烹饪技术的发展,面包糠的种类和口味也在不断丰富,如香草面包糠、芝麻面包糠等,为...
炸鸡腿
家常
的做法
答:
鸡腿腌制的时间
不要
太长,否则会导致鸡肉变得过咸。裹面粉、鸡蛋液和
面包糠
的时候,要确保每一层都裹得均匀,这样炸出来的鸡腿才会口感更好。
炸鸡腿的
油温不要过高,以免炸糊或者炸熟外表,内部还是生的。也不要过低,否则会让鸡肉吸收过多的油。炸好的鸡腿可以放在纸巾上吸去多余的油份,让口感更加...
奥尔良
炸鸡腿
肉
的做法
答:
1准备好适量的
面包糠
备用。2准备好一个鸡蛋液备用。3
鸡腿
洗净。4侧边切开,用刀背敲一下腿骨处。5把鸡腿肉T骨 6用奥尔良腌料腌半小时左右。7放入鸡蛋液中泡一下。8裹上一层面包糠。9放入油锅中油炸。10约十分钟后炸成金黄色,可用筷子插入肉中可轻易穿过即熟了。11起锅啦。
炸鸡腿的做法
大全。
答:
在碗中放入面粉,打入一个鸡蛋打散,加少许食盐,倒入适量清水,搅拌至
没有
面团,倒入一点醋,再次加入少许清水,调成清一点的面糊,淋入一点植物油,搅拌均匀(植物油能使炸出来的
鸡腿
更加酥脆),再准备好100g
面包糠
接着裹面包糠裹好 裹第一层面之后,用清水简单冲洗一下鸡腿棒,然后再进行第二次...
如何做
炸鸡腿
简单
做法
答:
做法
步骤如下:1、盐、酱油 、料酒 、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜一起和
鸡腿
掩二小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入味,翻几次;2、面粉 、鸡蛋液 、
面包糠
分开用碗装上;3、先用面粉 、再用鸡蛋液、最后把鸡腿挂上面包糠;4、锅里油热后放入鸡腿,炸的时候要翻动,炸熟 ,炸成金黄色捞出;5、...
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