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面包糠炸鸡腿的做法不用淀粉
面包糠的
多种吃法
答:
将馒头丁炒至酥脆后出锅,冷却后放入保鲜袋中,用擀面杖敲碎,再擀成粉末。将粉末筛至盘中,这样面包糠就制作完成了。 馒头做的面包糠,你有
没有
尝试过?这种方法做出来的面包糠,一样可以用来炸鸡米花、
炸鸡腿
、炸鸡柳等,值得大家收藏哦。
面包糠做法
三: 食材:苏打饼干若干 将苏打饼干放入保鲜袋中,用擀面...
炸鸡腿用
面粉还是
淀粉
最简单
炸鸡腿的做法
答:
3.改用鸡翅根 如果是因为选择的鸡腿太大了,比较难炸熟,那么可以改用比较小的鸡翅根来炸,更容易完全炸熟。4 最简单
炸鸡腿的做法
1.准备鸡腿、面粉、
面包糠
适量,生抽、盐、油少许。2.鸡腿洗干净,用剪刀从中间挨着骨头剪开,可以看到骨头露出,继续用剪刀把两边剪开,两个鸡腿都拆骨,...
面包糠炸鸡腿的做法
答:
(1)将生鸡翅割开,骨成柄,用盐和切割成小块的葱、生姜水中,进味约1~2钟头。(2)将浸好的鸡翅抖掉葱、姜,沾上用鸡蛋清、
淀粉
和面粉搅拌成的浓糊,下炒锅滚油选用灶火约炸15分钟呈橙生鸡蛋2个。食用油500克(实油耗80克)、盐10克、鸡精10克、绍兴酒5克、干吉士粉适当、
面包
渣50克。[...
家常菜
炸鸡腿的做法
答:
原料:腌料(油盐酱醋辣椒粉之类的)15克、炸粉(或面粉)60克、
鸡腿
500克、水(冰水或凉水)50克。腌制比例:料:水:肉=3:10:100。
做法
:1、洗腿(当然是鸡腿了),顺便在腿上切两刀,更味,准备腌料,粉以及冰水(千万
不要
是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈)2、将腌料和水按比例配好...
脆皮
炸鸡腿的制作方法
答:
可以根据自家口味调制鸡腿味道,偏甜的可以用叉烧酱腌制,喜欢蒜味的,加入大蒜。
炸鸡腿
时的注意事项:1、鸡腿两面划上刀口,更容易炸熟入味。2、鸡腿要腌制半个小时以上,更加入味。3、鸡腿先炸至8成熟,再裹面糊和
面包糠
继续炸,这样鸡腿更加焦酥,也不会出现外层炸糊,里面还不熟的现象。4、炸鸡腿...
炸鸡腿面包糠
是怎样裹上去的
答:
做法
1、将
鸡腿
洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时。2、将少许盐,面粉,
淀粉
放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。3、将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层
面包
粉。4、锅中倒入足够的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至...
脆
炸鸡腿的做法
窍门
视频时间 00:29
面包糠炸鸡腿
为什么粘不上去?
答:
\x0d\x0a鸡腿500g\x0d\x0a面包糠100g\x0d\x0a辅料\x0d\x0a油适量\x0d\x0a盐5g\x0d\x0a
淀粉
2茶勺\x0d\x0a面粉3茶勺\x0d\x0a鸡蛋1个\x0d\x0a孜然粉5g\x0d\x0a辣椒粉3g\x0d\x0a胡椒粉2g\x0d\x0a姜5g\x0d\x0a料酒5g\x0d\x0a
面包糠炸鸡腿的做法
:\x...
炸鸡腿面包糠
是怎样裹上去的
答:
捞出沥干油分即可。4、面糊可以
用淀粉
、面粉、小麦粉等来调制,关键是调制的浓度要适当,以能裹住
面包糠不
掉为最佳。5、需要提醒的是,面包糠一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。
炸鸡
肉用面粉好还是
用淀粉
好?如何做好吃?
答:
拿出来直接裹上一层
面包糠
就可以这样做出来的,
炸鸡
米花特别酥脆。结语。鸡胸肉按照这个方法做出来,特别的外焦里嫩,因为腌制的时间够长,加入的料比较多,所以口感一点都不柴,方法也很简单,
不用
面粉直接
用淀粉
进行腌制,裹一层面包糠,口感就非常酥脆,如果喜欢的话大家可以试一试这种
做法
。
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