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面包可以用普通面粉做吗
普通
的
面粉可以做面包吗
?
答:
你好,
尊敬的网友不可以的
,普通面粉是用来做馒头,花卷,包子,饺子的蛋白质含量不够高,延展性不好,劲道不强。筋性不强。不能用来做面包,面包需要用高筋粉做才可以。口感才会更好一些。普通面粉就算能做也做的不是太好吃。所以建议你要做面包的话,还是购买正宗的面包粉。
普通面粉
能
做面包吗
答:
可以
,具体做法如下:主要材料:面粉200g,细砂糖25g,盐3g,黄油30g,温水110g,酵母菌5ml,蛋黄1个。1、将除了黄油的其他所有材料倒进一个盆里,不断翻拌,揉搓,一直揉搓到到面团成形。这时面团表面还是粗糙。2、把面团转移到平面桌子上继续揉搓,面团慢慢变得表面光滑一些,不那么粘手。3、面团揉到...
做面包
能
用普通面粉吗
?
答:
可以
。材料:400克普通面粉,120克纯牛奶,2个鸡蛋,4克酵母,3克食盐,5克糖,80克开水 制作方法:1、牛奶加热到40度左右,倒入酵母化开。2、在碗中加入400克普通面粉,用80克开水烫面搅拌均匀,加入2个鸡蛋,3克食盐,5克糖搓成光滑的面团,醒发20分钟。3、面团醒好后,在面团中倒入10克食用油...
普通面粉可以做面包吗
答:
普通的面粉不能做面包
。面粉分为高筋、中筋、低筋面粉,做面包需要用高筋面粉。普通面粉一般是中、低筋面粉,一般中式面点都是采用。合适用于制作包子、水饺、馒头、面条等,不适合做面包。拓展知识:高筋面粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状,是比较适合用来做面包的。以及部分酥皮类...
怎样
用普通面粉做
出好吃的
面包
来?
答:
怎样
用普通面粉做
出好吃的
面包
,方法如下;1.干酵母 1大匙 温水150毫升(150克)蛋1个 黄油60克 糖60克(根据喜好,
可以
多加一些的)盐1/2小匙 高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克 2.酵母溶于温水;黄油加糖,盐打到松发(搅拌均匀,颜色泛白),加入鸡蛋,打散,拌匀,加入酵母水再次拌匀 ...
普通面粉
能
做面包吗
视频时间 03:55
做面包用普通面粉可以吗
?
答:
面包是
可以用面粉做
的,且在制作的过程中需要掌握一定的技巧和方法!
做面包
的注意事项 1、做面包一定要用高筋面粉,做蛋糕时一定要用低筋面粉;2、放料时盐不能遇到酵母,否则会抑制发酵,影响发酵效果;3、如果皮太硬的话,可以选择烧色浅的程序,或者稍微多放点水,或者把水换成等容量的鸡蛋和...
做面包
能
用普通面粉吗
答:
不可以。。咱们现在国产的小麦是不适合做面包的。一般市面上的
面粉
最高也就是中筋粉。。并不是说做包子能发起来。做饺子够劲道就
可以做面包
。这是两个概念。面包粉具有良好的吃水性。但是国产小麦一般达不到。和够数的面团你揪下来一块以后向外拉伸能拉出一层薄薄的半透明的膜。在揉圆的时候手感...
怎么
用普通面粉
烤
面包
答:
用料:
普通面粉
400克、牛奶200克、鸡蛋1个、细砂糖50克、盐4克、耐高糖酵母4克、黄油40g、芝麻适量 1、材料准备好。鸡蛋选稍微大点的,去皮后50g以上的,40g用来
做面包
,其他的用来刷面包。2、除黄油外所有材料加入面包机搅拌十分钟。3、加入黄油继续面包机发面功能。4、揉好后放温暖处发酵两倍大小。...
普通面粉可以做面包吗
?
答:
普通面粉
是能够制作
面包
的,由于小麦面粉是能够配搭酵母粉一起来制做的,我们将小麦面粉、发酵粉混和匀称以后,添加小量的温开水揉面,搓成面糊以后,在将面糊切割成小面糊,最终将面糊放入微波炉加热开展烤制20分钟就
可以
制做出美味可口的吐司面包的,而面包的种类是比较多,我们能够依据原材料去制做它。面...
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