77问答网
所有问题
当前搜索:
青菜汤为什么是绿色的
把青菜放入沸水中煮10分钟,沸水便成了绿色
带有青菜味的
菜汤
,若把青菜放...
答:
因为热水破坏了细胞的细胞膜,导致细胞内的色素进入了水中,所以变为
绿色的菜汤
...时水不会变成绿色,但是在制作
汤
时 汤却
是绿色
原因是细胞中的那种...
答:
汤是绿色的是因为叶绿素,叶黄素等一系列细胞色素在汤中的扩散
。而色素是存在于液泡中,液泡存在于细胞质中,细胞质是由细胞膜包裹起来的,将细胞膜破后,细胞液自然就扩散出来了,液泡中的色素也就出来了。所以破坏的是细胞膜,
绿色成分来自细胞质
。
青菜
放入沸水中煮10分钟,沸水变成了
绿色
带有青菜味的
菜汤
,若把青菜放在...
答:
受热时细胞的细胞壁和细胞膜膨胀而破裂,叶肉里的
叶绿素
溶解在热水了,而把青菜放在冷水中,细胞里没有发生变化,况且上皮组织表层有一层不易透水的角质层,叶绿素也无法出来。
叶绿素不溶于水
,那
青菜汤为什么是绿色的
?
答:
高温煮沸,破坏了细胞膜,使细胞成为全透性的,色素进入水中
早市买
青菜
洗菜时水怎么变绿了,做
汤
时汤里有些黄
绿色什么
原因能否吃
答:
这个可能是在菜上添加了色素
,建议不要食用了,免得身体受到伤害。
把青菜放入沸水中煮10分钟,沸水便成了绿色
带有青菜味的
菜汤
;若把青菜放...
答:
青菜细胞被沸水烫死,细胞膜失去了控制物质进出的作用,细胞中的
叶绿素
、营养物质等流到水中,就成了绿色带有青菜味的菜汤.而青菜放在冷水中,青菜细胞仍是活的,细胞膜会阻止细胞内叶绿素和营养物质的外流,冷水仍是无色无味,不会变成莱汤.故答案为:活细胞中的细胞膜有控制物质进出的作用 ...
为什么青菜
和虾皮
煮汤汤是绿色的
答:
菜
是绿的
,况且菜变坏了。
昨晚上煮的
青菜
.早上汤变成
绿色
.是不是菜有药水
答:
应该不会。可以热一下再吃,不过
蔬菜
最好现炒现吃,不要隔夜。这样一不卫生。二不安全。——祝你健康。
青菜
入
汤
后如何不变黄
答:
吃下去都一样 就不要那么讲究了 要是加了
什么
东西变得不黄了哪还有可能影响身体呢
把
青菜
放入沸水中煮10分钟,沸水便变成了
绿色
带有青菜味的
菜汤
,若把青菜...
答:
因为在高温下细胞死亡,液泡膜破裂,细胞液流出,而在冷水中植物暂时是没有死亡的
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
青菜汤绿色的因为什么
炒青菜的时候汤是绿色的
绿菜焯水后更绿的原因
蔬菜焯水后水为什么是绿色的
菜焯水后绿色来自于哪里
煮小青菜汤煮熟汤绿了
青菜的绿色来源于什么结构
青菜煮沸后水变成了绿色
为什么煮青菜的水特别绿