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青椒炒肉的做法窍门
烹饪辣椒
小炒肉的
秘诀是什么?
答:
步骤1
青椒
用手掰成片状,五花肉把最上面的肥肉切片,其余肥瘦间隔的肉也切片,姜切丝,蒜切末。 步骤2锅里不放油直接干煸青椒,煸到表皮出现虎皮纹且闻到稍冲的辣味就可以盛起。 步骤3锅里还是不加油直接炒肥肉片,炒出油后加姜丝和蒜末煸炒。 步骤4再放入肥瘦相间的
肉片炒
,加入老干妈香辣脆、料酒。 步骤5肉基本...
如何
炒青椒肉丝
才好吃?
答:
1、鲜
肉丝
放入碗中,加入1勺料酒、半勺老抽、一勺红薯淀粉抓拌均匀后腌制十分钟。 2、准备一个小碗调个料汁:碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺盐(小勺)、一勺白糖(小勺)、一勺红薯淀粉、一小碗清水搅拌均匀备用。 3、青线椒清洗干净后切细条备用,大蒜切成蒜末备用。 4、起锅烧油,将腌制好的肉丝放入锅中...
怎么做出好吃的
青椒炒肉
呢?
答:
想要做出好吃的
青椒炒肉
,每一步都要做到仔细,包括
肉的
腌制,大小火候等等细节,下面就随我一起操作试试: 菜品名称:青椒炒肉 主料:青椒3个、肉 150g 辅料:大蒜3瓣、食盐 半勺、老抽 两勺、花生油 四勺
做法
步骤 1、切肉片,不要切太厚,否则不容易入味。然后切蒜片,青椒切段。 2、加盐、老抽、两滴花生油抓...
青椒炒肉片
!
答:
展开全部
青椒炒肉片
! 一、1.肉片里加两勺生抽 2. 半勺老抽 3. 一勺食用油 4. 一勺淀粉 5. 适量的盐 6. 抓拌腌制 7. 辣椒炒出虎皮 8. 肉热肉片滑熟 9. 加蒜片炒香 10. 倒入辣椒 加半勺老抽 11. 半勺白糖 12. 翻炒即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
青椒炒肉做法
答:
青椒炒肉
食材:里脊肉(150g),青椒4颗制作过程:1.肉洗净切成丝,放入碗中+一勺生抽+一小勺盐+一小勺白胡椒粉+一勺淀粉+一勺油搅拌均匀腌制15分钟。2.准备个灵魂酱料:一勺蚝油+一小勺盐+半勺白糖+一勺生抽+一勺淀粉+三勺清水(小半碗的水)搅拌均匀备用3.准备青椒切成丝,三颗蒜拍碎备用。4.起锅倒入适量...
青椒炒肉做法
答:
猪里脊、
青椒
、蒜。
做法
: 1、里脊肉切条,加入一勺生抽、一勺老抽、半勺料酒、适量花椒粉、半勺淀粉腌制。 2、腌肉过程中准备好蒜末、料汁、青椒丝。 3、料汁:一勺生抽、半勺蚝油、一点鸡精、半勺淀粉、适量盐、加半碗纯净水。 4、把腌制好的
肉炒
熟盛出,重新起锅烧油把蒜末炒香倒入青椒丝炒至断生,加...
怎么做出好吃的
青椒炒肉
呢?
答:
二、
青椒炒肉的做法
: 1、把青椒洗净控水。 2、把猪后腿肉洗净控水。 3、将肉切丝放入料酒,盐,五香粉,姜粉,油,酱油。 4、放入淀粉抓匀腌制一会。 5、把葱和青椒改刀装盘。 6、锅中入油烧热,放入肉丝煸炒变色。 7、放入青椒和葱翻炒均匀。 8、放入孜然粉和酱油继续翻炒。 9、出锅前加一...
香喷喷的
青椒炒肉
是如何做出来的?
答:
青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜,口味辣。具备烹饪简单,味道可口,营养丰富,补充人体需要维生素的特色。 今天给大家介绍一下
青椒炒肉的做法
。 主料:肉片 150克、青椒 100克 配料:蒜 5克、姜 3克、马铃薯淀粉 3克、清水 30克、色拉油 5克 调料:蚝油 20克、食盐 0.5克、生抽 10克、花雕酒...
青椒炒肉
怎么做?
答:
二、
青椒炒肉的做法
: 1、把青椒切成块。 2、把五花肉切片。 3、把小米椒切末。 4、热锅热油,放入肉片、小米椒末,翻炒3分钟。 5、加入料酒,翻炒2分钟。 6、放入青椒,翻炒3分钟。 7、加入生抽、老抽、盐,翻炒2分钟就可以出锅了。 8、最后把青椒炒肉装盘。 青椒炒肉的小
窍门
: 1、肉片...
青椒炒肉的做法
答:
青椒炒肉
准备食材:猪肉片(五花肉,后腿肉都可以,后腿肉)辣椒,姜蒜末
做法
:食材准备好洗净,瘦肉片加少许盐和淀粉腌制几分,热锅倒入猪肉肥的部分,煸炒出油脂,然后倒入腌好的瘦肉片炒至变色,再倒入姜蒜末炒香,3加一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油十少许盐和半勺,白糖,翻炒均匀倒入辣椒,翻炒至辣椒熟即可,如果用五花...
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