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金牌蒜香骨的正宗做法
金牌蒜香骨的做法
答:
1、食材:一字排、生
蒜
、干辣椒、生抽、老抽、红糖、蚝油(可省)、蒜汁、蒜蓉辣椒酱。2、排骨洗净,用厨房纸吸干水分。大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂,滤出蒜汁,加入排骨中,加生抽、老抽、红糖、蚝油,一起抓匀腌制3小时以上。3、蒜剁碎,可把刚才滤汁用的蒜一起加入剁碎,干辣椒切碎(我自己晒的...
金牌蒜香骨
,在家的具体
做法
是什么呢?
答:
一、排骨的腌制 做
金牌蒜香骨的
时候要准备肉质鲜嫩大立牌,把它做成长短均匀的段状以后,用清水洗净,再用厨房纸把它表面的水分吸干,准备多一点,大蒜去皮以后把它切碎加少量水把它捣碎取出蒜汁放在排骨中,加生出老抽和白糖,蚝油用手抓匀以后,腌制3~4小时,让排骨入味。二、配制调味料 做金牌蒜香...
金牌蒜香骨
怎样做才好吃?
答:
1、首先我们准备一斤的排骨,洗干净。泡水去血水,泡2-3次,每次2-3个小时
。去血水的目的是炸的时候不会发黑,尤其是骨头的位置。如果赶时间就多洗几次,然后稍微用力去捏一下骨头,把血捏出来一点。2、然后等血水泡干净以后放入少量的小苏打抓一抓。放小苏打可以让肉嫩一些,否则炸出来会很扎实。...
金牌蒜香骨的
美味
做法
?
答:
金牌蒜香骨的做法
主料:小排500克、洋葱少许、蒜1头、蒜蓉辣酱1勺、青椒少许、红椒少许。辅料:生抽1勺、孜然粉1勺、蚝油1勺、盐适量、老抽1/2勺、白糖适量、干红辣椒1个。步骤:请点击输入图片描述 1、取适量蒜拍碎,倒入少许清水浸泡十分钟,滤出蒜水,蒜碎备用。请点击输入图片描述 2、排骨斩小...
金牌蒜香骨
答:
金牌蒜香骨
原料:猪肋排400克。 调料:海鲜酱,沙茶酱,柱候酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸。 制作:猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水,用调料腌制2小时。取出后,放入二成热的油锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。再在锅中放入蒜茸、干...
金牌蒜香骨的正宗做法
答:
金牌蒜香骨的做法
步骤:步骤1:超市买来新鲜的小排,把它清洗干净,不用焯水。在这个排骨的选择上,我们选嫩一点的,上面略带一点脆骨的那种做出来口感很好。步骤2:把一个大蒜切成薄片。排
骨蒜
片,盐,酱油。,五香粉,白胡椒粉。少许的油。把它抓均匀,腌制。一小时以上。步骤3:余下的一个算我们...
金牌蒜香骨
怎么做好吃
答:
金牌蒜香骨的做法
1.猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水 2.用调料腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,白糖)以上。3.油烧到二成热,把排骨放入锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。4.再在锅中放入蒜茸炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可...
如何制作
金牌蒜香骨
答:
接着,将猪肋排均匀裹上面粉和淀粉的混合物,放入热油中炸至金黄色捞出备用。将大蒜剁碎后煸香,倒入炸好的肉块中再次翻炒,加盐和胡椒粉调味,出锅前撒上一些葱花点缀。最后,来一口
金牌蒜香骨
,一下子就会感受到肉质鲜嫩多汁、外表酥脆爽口,且口感香气四溢,非常美味。同时,自己动手制作也是很有...
蒜香骨
怎样做
视频时间 00:33
金牌蒜香
排
骨的做法
视频时间 01:38
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