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重庆羊肉面的正宗做法视频
如何做
羊肉面
答:
羊肉面做法
一 食材:羊腿肉、面条、萝卜、青菜、西红柿、葱姜调味:盐、料酒、胡椒粉、花椒粒、八角、草果、桂皮、香叶 做法:1、羊肉腿肉买回来清洗干净,冷水下锅,加入料酒、葱段姜片,烧开后捞出羊肉清洗干净备用,这一过程是焯水,目的是去腥和去除羊肉上的杂质;2、高压锅添水,把羊骨头放进去,...
如何在家做
羊肉
烩面
答:
1、
面的
多少要看自家人口,和面的时候往面里放些盐,盐的用量,我一般掌握是面吃起的时候有微微咸味,也可以比我这个量少一些,一般常做饭的,看一下用料就能知道配多少盐,这个自己掌握吧。2、和面很简单,注意面不是现和现吃,如果中午要吃,早晨一定要把面做好,给它长时间醒的功夫。特别是冬...
最简单的
羊肉面怎么
做
答:
大蒜 8根(每人4根)面条 湿的125克,干的100克(具体看个人的胃口)
羊肉面的做法
这个菜谱是两人份的量。羊肉汤来源于煮白切羊肉的原汁汤,原汁汤放在冰箱冷藏备用。用康宁锅煮汤面啥滴看的清清楚楚。羊肉汤中加10克盐,就是5勺的1/4 Teaspoon。然后开火煮汤。那么为什么羊肉汤里要加盐?因...
羊肉面怎么
做
答:
羊肉面的做法
辣羊油的做法:1.先将肥肉一样的羊油放入炒菜锅里炼,就像炼猪油一样的炼出油 2.捞出油渣,再加入适量的素油(色拉油或者花生油之类的都行,加素油是为做好的辣羊油不硬更松散)3.加入花椒、八角、小茴香小火炒出香味后捞出关火 4.等油的温度稍稍下降后再放入辣椒面搅拌均匀,凉...
羊肉汤面做法
答:
羊肉挂面汤
的做法
1、羊肉放入冷水锅中,大火煮开,撇去血沫。2、把花椒和小茴香放入调料盒中。3、放入葱,姜,干辣椒,调料盒,小火炖1小时,至肉软烂,捞出放凉。4、粉条泡软。5、把粉条放入煮
羊肉的
汤中,煮软。6、羊肉切片。7、葱和香菜切碎备用。8、放入羊肉。9、放入挂面,煮熟。10、...
正宗羊肉
炝锅
面做法
答:
做法
步骤:1、冷冻的
羊肉
片,解冻放置。2、锅中放少许油,把姜末炒香。3、倒入羊肉片。4、翻炒至变色后加入盐和少许的五香粉,不喜欢五香粉的味道可以不放。5、翻炒均匀。6、加开水炝锅。7、下入面条。8、面条煮熟后放入青菜。9、青菜煮熟,备用。10、放入香葱碎关火,即可食用。小技巧:面条下...
羊汤面
怎么
做
答:
胡萝卜(要那种黄色的)一根 花椒(最重要的香料)
羊肉
汤好吃的关键适量 葱适量 姜五片 香菜适量 蒜三瓣 干辣椒三个 盐适量 老陈醋适量 生抽适量 香油适量 羊汤面
的做法
先熬羊汤,把肥瘦相间的羊肉改刀切片,要切成薄片,厚度大概和一元硬币厚度相当。然后焯水,记得冷水下锅。开锅后撇去浮沫,然后...
羊肉
版面
做法
答:
步骤1 和面。图省事儿自己用面包机和的面,放入面粉和水十分钟就可以了。和好后的面团取出静置10-30分钟。步骤2 用擀面杖把面团擀成约2毫米厚的面皮。步骤3 切成三厘米左右宽的面条。步骤4 切好的面条抻一下,可以在案板上边摔边抻,面条会更筋道,然后掐成适当长度。步骤5 然后就是秘籍啦!某宝...
羊肉
板面
的做法
是什么?
答:
太和
羊肉
板面一是面好,二是卤子好。堪称面食中的香辣面食极品!!!太和县出产优质小麦,做板面取小麦精粉,四季的不同,按比例用食盐、鸡蛋、水加以搅拌,和成筋斗的面 。\x0d\x0a编辑本段
制作方法
\x0d\x0a做板面时,可在案板上排好几根小面棒(根据食客的要求大小碗之分:小碗8根面、大...
羊肉
汆
面怎么
做
答:
做法
1、烧锅开水煮面,面快好的时候放入青菜烫熟。2、
羊肉
汤烧开,加入蘑菇/金针菇煮开即可。3、根据汤的味道和自己的口味,在碗中加入适量的调味料,捞面,摆青菜,舀如热乎乎的羊肉汤就搞定了。做法四,材料 好友送的羊肉炉 1份,玉米笋 5根,鲜香菇 2朵,大豆苗 1把,红萝卜 1/4条,葱 1...
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