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酸辣鸭脚的制作方法
酸爽的螺丝
鸭脚
怎么做好吃又简单,做法图解分享,吃饭
答:
生姜 :适量 酸笋 :适量 具体步骤 第一步 1.先将鸭脚洗干净 第二步 2.鸭脚淖水 第三步 3.淖水后用冷水冲洗干净泡沫 第四步 4.螺丝
酸辣
卤汁(老卤汁)第五步 5.将淖过水的鸭脚放进螺丝卤水中,大火煮开后小火卤15分钟 第六步 6.酸辣可口的螺丝
鸭脚制作
完成 ...
酸辣鸭脚
怎么做如何做好吃
答:
泡制
酸辣鸭
爪的做法 第一步:将新鲜鸭爪在开水中抄洗个两次哦~第二步:将洗净的鸭爪在开水中煮熟,开水中加入大量姜一起煮(去味)鸭爪在煮的过程中,你可以开始准备大蒜,我个人喜好多一些大蒜,大约拍打了3整个大蒜。(不过这个依照个人口味)待鸭爪煮熟后,捞起过一下冰水,这样可以使鸭爪泡起...
泡
酸辣鸭脚
怎么做
答:
泡
酸辣鸭脚的制作方法
如下:一、材料:鸭爪、花生米、干辣椒、花椒、姜、蒜瓣、香叶、生抽、料酒、小米椒泡椒、醋、白醋、二锅头、盐、红糖、香菜、冰水;二、做法:1、老姜切片,蒜瓣切块,取香菜根部,将鸭爪备好;2、向锅中倒入清水,放入鸭爪和一半姜片,再倒入适量的料酒;3、盖上锅盖大火煮制...
陈醋鸭脚的
做法大全
答:
陈醋鸭脚的做法
主料 鸭脚10只 辅料 陈醋三份之一瓶 小辣椒4-5个 大蒜3颗 白糖适量 盐适量 凉白开水适量 陈醋鸭脚的做法步骤 1. 鸭脚洗干净,焯水煮熟(喜欢吃烂的煮久些)2. 煮熟的鸭脚过下冷,放入冰箱冷冻20分钟 3. 取另一空碗放入辣椒,蒜蓉,陈醋,适量凉白开水 4. 把调好的调...
酸辣鸭
爪的做法和配方
答:
一、
酸辣鸭脚
做法 主料:肥大的鸭脚10只 配料:沙姜三小块、八角三颗、姜一块,米酒,新鲜红辣椒(狠辣的)6颗、蒜米4颗、酸笋一小块1元这样,番茄两个,生抽、耗油适量(用于调色)做法:1、鸭脚用刀刮洗干净,用姜和米酒抓下,除腥味,放入高压锅加适量水在喷汽后大火继续...
泡椒
鸭脚
是怎样做的
答:
1,新鲜
鸭
爪(鸡爪)都可以,买来煮断生捞出,不要煮太久,太久肉就软了,没嚼头了。2,用凉水反复搓洗,去掉上面油迹,捞出放一边备用 3,在泡的容器内(玻璃坛最好),没有汤盆也可以,加入适量的凉开水,倒入1--2瓶瓶装小米辣椒,和三分之一的白醋,另加生姜一块(拍烂),冰糖少许,...
鸭脚
板的做法大全
答:
做法1:卤鸭掌 准备食材如下:鸭掌500克,葱1根,姜1块,蒜3瓣,八角2个,桂皮2块,料酒2汤匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙,卤汁1碗,香叶3片,白糖1茶匙 具体做法如下:鸭掌剪去指甲洗净,放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫,炒锅烧热后放少许油,放葱段、姜片、蒜粒煸香,...
鸭
爪的做法
答:
步骤1 我这个是鸭掌
鸭
翅混合在一起的,其实你单独做鸭翅或鸭掌也是可以的。姜大概七八片的样子,一个八角,图中量四小勺的料酒。步骤2 开小火锅中放少量油,加1勺白砂糖,准备炒糖色。步骤3 炒到油开始昌烟,糖起褐色的小泡泡糖色就好了。步骤4 糖色炒好后火力就可以调到中大火了,迅速的将八角...
第一次这么煮
鸭脚
,鲜香
酸辣
爽,尝过停不下,难怪广西人这么爱吃
答:
做法:1、清洗螺蛳:买回的螺蛳没剪尾,先放入盆中加水淘洗一下,多洗几遍,水脏了就换;2、用剪刀把螺蛳的尾部剪掉;3、这是剪好的螺蛳;4、放入盆中加入适量清水和几滴香油养半天,期间多换几次水;5、最后把螺蛳用小牙刷一个一个刷洗干净即可;6、这是买回的
鸭脚
,网上菜谱是最好用带皮的...
泡
鸭脚制作方法
答:
操作步骤 1、
鸭
爪焯水 水煮开,将洗净的鸭爪放入锅里,加点料酒(或者姜片)去腥,煮熟(不要煮太烂,把鸭爪往后折断把掌心里头的那根筋吃一下,如果脆就可以了)。2、鸭爪泡冰水 准备一盆冰水,将鸭掌马上放进去浸泡半小时(据说这样更脆更劲道)。3、
制作
卤汁 将陈醋、生抽、盐,鸡精,白糖,...
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