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东北酸菜45种吃法
东北酸菜45种吃法
答:
东北酸菜吃法有:东北炖酸菜、酸菜炖大骨、东北酸菜鸭、东北酸菜炖排骨、酸菜粉丝汤等
。1、东北炖酸菜 将酸菜冲洗干净,菜帮要掰下来一片片洗净,挤干水分后,再控干,将酸菜的厚大菜帮片为薄片,然后再切成细丝,嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝,挤去酸菜丝中水分,将葱白和生姜切丝。大火烧热炒锅...
酸菜
做法大全
答:
做法:1)
酸菜
、瘦肉、青辣椒、小米椒2)蒜拍碎剁碎3)切葱花4)青红椒切圈5)瘦肉切小粒6)肉丁加适量淀粉7)再加少量蛋清混合8)酸菜浸泡一会儿洗干净沥干水份切碎9)再次攥干酸菜中的水份10)热油滑肉丁,盛出备用11)热锅凉油,爆香葱蒜12)倒入辣椒继续翻炒13)再放入酸菜煸炒14)加入酸菜后多炒一会儿,...
酸白菜的做法大全
答:
酸菜猪肉炖粉条
食材拉皮75g酸白菜100g五花肉100g油适量盐适量做法1东北大拉皮在70度左右温水中浸泡78分钟2五花肉切正方小块3东北酸白菜切丝4将泡好的大拉皮捞出,过冷水冲洗,用手抓开以防粘连。酸白菜 最普通的家常菜,却时时会记起它原料大白菜生抽盐蒜葱醋淀粉花椒粒白糖干红辣椒做法步骤第1步白...
东北
大骨头炖
酸菜
的做法
答:
锅中加入适量水,放入焯好的骨头、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶
。大火煮开后,撇去浮沫,转小火炖煮2-3小时,至骨头酥烂。3. 处理酸菜 酸菜清洗干净后,挤出多余水分,切成丝。如果酸菜比较酸,可以提前用清水浸泡1小时。4. 加入酸菜 骨头炖至酥烂后,加入酸菜丝。继续炖煮1-2小时,直至酸菜软...
酸菜炖猪肉
的家常做法
答:
10、酸菜炖猪肉是非常美味的一种食物
,首先我们要把肉煮一下,而且最好的选择就是有肥有瘦的五花肉,点火之后就可以开始热水,开水的时候下锅,一般来说,在制作生肉的时候,都是要用冷水的时候下锅吃的,虽然猪肉本身的腥膻味。11、酸菜猪肉的材料 五花肉 粉条 八角 桂皮香叶和少许盐 酸菜 葱姜 盐...
猪肉
酸菜
炖粉条
答:
1、最简单的方法
酸菜
炖粉条必须放肉就是五花肉把五花肉切成薄片,跟酸菜少许虾仁一起下锅加冷水煮开,再煮5分钟,加入细的龙口粉丝 ,待粉丝不硬了即可出锅吃了还可以把五花肉煮熟,酸菜用肉汤或者鸡汤下锅开锅后放薄。2、做法1大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片...
东北
菜
酸菜
炖鸭子 的做法???
答:
1、鸭肉剁小块儿,用清水泡一段时间。2、锅中加入适量的清水,加入姜片和几滴料酒,将鸭块放锅中煮开去掉血水。3、锅烧干,把鸭肉放锅中炒干水分。4、加入少量的植物油,再加入姜蒜片。5、加入豆瓣酱。6、炒匀后加入切好的
酸菜
。7、翻炒均匀出香味。8、加入适量的清水。9、煮开倒入小锅中,...
东北
菜
酸菜
炖鸭子 的做法???
答:
酸菜
炖鸭子原料:鸭肉400克,酸菜200克,盐5克、胡椒粉3克、白糖2克、鸡精5克、葱片10克、姜片8克、高汤800克 制法: 1、酸菜切碎。鸭肉剁块,飞水备用。 2、鸭块人锅炒干表面水分,加高汤烧沸,下入酸菜、葱、姜炖
45
分钟,放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉炖至入味即可。
烤肉的
酸菜
怎么腌制
答:
东北酸菜
做法 用料 #160长白菜盐自来水步骤 1 选用长白菜,挑选紧实无坏叶的剥掉外面一两片叶子,略冲洗下步骤 2 在白菜帮处顺长切一刀,用手掰开 切法参考图片用手掰开可以尽量保持叶子的完整性,这样碎。咬下去一口,油汁就流下来,但肉的油结合了酸菜的酸,吃起来一点都不会觉得油腻,反倒觉得...
酸菜
焖骨头做法
答:
首先,准备制作
酸菜
焖骨头的材料。将新鲜的猪脊骨剁成适当大小,然后用凉水仔细清洗,浸泡一个小时,以便去除表面的血沫和杂质。接下来,将处理过的猪脊骨放入高压锅中,加入葱和姜,撒上适量的盐,放入几颗八角,再加入足够的水,确保骨头完全被水淹没。启动高压锅,待水烧开并产生压力后,压煮
45
分钟...
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