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酸汤肥牛金针菇做法
酸汤肥牛怎么做
酸汤肥牛的家常
做法
答:
【做法步骤】:1、葱姜蒜切末,泡椒切段,准备剁椒 2、金针菇洗净去根,开水下锅焯熟,大概2分钟
3、金针菇焯熟捞出铺在盘底备用 4、另起锅烧油,下葱姜蒜末炒香,倒入剁椒和泡椒翻炒均匀 5、加入一大碗开水和泡泡椒的水,倒入稍多白醋 6、调入食盐 7、开锅后直接将肥牛卷放入锅内,用筷子...
酸汤肥牛
的
做法
家常简单
答:
1、食材:
肥牛
1盒250g左右,
金针菇
适量一小把,豆芽少量,酸菜半包,葱适量,姜适量,蒜适量,黄灯笼辣椒酱适量,花椒少量,料酒适量。2、肥牛简单冲洗一下,锅中加入适量的水,没过肥牛即可,开大火将水煮沸,水沸后将肥牛倒入,加入适量的料酒,简单的焯下水即可,不能将肥牛煮的过老过硬,焯好后...
酸汤肥牛
的
做法
最正宗的做法
答:
1、食材:
肥牛
400克、
金针菇
一袋、番茄1个、辣椒酱1小勺、姜丝少许、白醋适量、陈醋适量,白糖1勺、生抽2勺。2、番茄洗净用刀划个十字架,用开水冲烫去皮。3、去皮的番茄切块,放入料理机打成汁。4、把番茄汁倒入碗中,加入大半汤勺番茄酱。5、将番茄汁和番茄酱搅匀备用。6、肥牛焯水,再冲洗滤...
酸汤肥牛
的
做法
和配方窍门
答:
1、食材:肥牛350g、
金针菇
150g、粉丝50g、香葱30g、大蒜30g、姜30g、红小米辣4个、青小米辣1个、白芝麻0.5g、黄灯笼辣椒酱30g、米醋10ml、盐2g、白糖 2g、料酒 10ml、花生油 15ml、饮用水 500ml 2、首先我们要准备好制作这道【
酸汤肥牛
】需要用到的所有食材和:肥牛350g、金针菇150g、粉丝50g、...
金
酸汤肥牛做法
答:
1、
金针菇
烫熟,烫完用水冲洗一下
肥牛
烫熟,烫完用水冲洗一下。2、姜蒜切片,锅内加油烧热,放入姜蒜炒香,加入黄椒酱炒香。3、加入600ml水烧开,加入烫熟的肥牛,加入糖和盐,水开以后关火,加入白醋。4、把烫好的金针菇摆在碗底。5、连汤带肉倒入碗中,最后加一点小米辣。6、美味的黄金...
家常
酸汤肥牛
的
做法
答:
1、材料:
肥牛
片、辣椒酱、
金针菇
、青红尖角、蒜、姜片、白醋、料酒、盐、糖、高汤。2、蒜拍碎、青红尖椒切圈、金针菇洗净、肥牛解冻备用。3、锅中烧开水,加入几滴油,放金针菇烫熟,备用。4、锅中倒油,油热后放姜蒜爆香,放入辣椒酱翻炒,在加入备好的高汤、料酒用大火煮开。5、捞去锅中...
酸汤肥牛金针菇
的
做法
答:
1、
肥牛
片提前从冰箱取出解冻,
金针菇
切去根部的一段洗净备用,绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。2、红泡椒及酸笋切成细丁状,生姜,大蒜切成碎,香葱切成细段,干红椒用水洗净用剪刀剪成小段。3、锅内烧开一锅水,放入金针菇烫1分钟捞起,再放入绿豆粉丝烫1分钟捞起备用。4、炒锅内放入一大匙油...
酸汤肥牛
需要用到哪些方法做出来更美味?
答:
1.锅中烧开水,水开后关火,把洗净的
金针菇
放入飞个水后盛起沥水 红汤版
酸汤肥牛
2.再次烧开水,水开后关火,把肥牛卷放入飞个水,变色就可以了,之所以要关火后飞水,就是要让肥牛 卷保持鲜嫩,如果开着火,一不小心,肥牛卷就老了,盛起沥水3.炒锅上火,倒油,放入姜丝,蒜片,葱花煸炒 4.待炒出香味...
酸汤肥牛
的
做法
答:
酸汤肥牛做法
准备食材:牛肉、野山椒、
金针菇
、青红椒、芹菜、蒜、精盐、花雕酒、胡椒粉、食醋、味精、鲜汤等 1、牛肉洗净后切片,金针菇洗净后撕成小撮,青椒切片,芹菜切碎,大蒜切末备用。2、起锅烧水,水烧开后前后放入处理好的牛肉片和金针菇焯水几分钟,再用碗盛好备用。3、另起锅烧油,放入...
酸汤肥牛金针菇
的
做法
大全
答:
1.
肥牛
片250克 2.
金针菇
200克 3.
酸汤
底料适量 4. 生姜3片 5. 大蒜2瓣 6. 青蒜2根 7. 鸡蛋1个 8. 食用油适量 9. 盐适量 10. 鸡精适量 11. 生抽适量 12. 料酒适量 13. 白胡椒粉适量 步骤:1. 将肥牛片用刀背拍松,切成薄片备用。2. 金针菇剪去根部,洗净。3. 生姜切成片,...
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