77问答网
所有问题
当前搜索:
酸汤子怎样避免中毒
...12人的家庭聚餐
中毒
致7人死亡,他们吃的“
酸汤子
”到底是什么?_百度...
答:
罪魁祸首就是制作“
酸汤子
”的食材已经在冰箱里冷冻了一年之久!经公安机关对现场进行实物检测勘察,明确的排除了人为投毒的可能性,而经过医疗化验检测,发现这些人食用的食物当中黄曲霉素严重超标,所以初步判定这起事故就是因为黄曲霉素
中毒
引起的。悲剧的上演,真的是发人深省,有关于食品...
食品“
酸汤子
”目前已经致使8人死亡,黄曲霉素
中毒
有多可怕?
答:
黑龙江有一个家庭,他们住在一块儿,进行家庭聚餐。当时他们误食了一种物品,导致七人
中毒
发生死亡的情况。出现一消息,多方人员开始引起注意,认为这种黄曲霉素是十分可怕的。它一旦在人食用之后,就有可能会致人死亡。现在越来越多的人会和家里面的长辈聚在一起,去自制
酸汤子
,但是他们在制作的时候,...
近10年酵米面
中毒
已致37死?
答:
是的,据国家卫生健康委员官方微信消息,2010年至今,全国已发生此类
中毒
14起,84人中毒,37人死亡。资料显示,酵米面食物中毒又称为椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒。在我国广东、广西、四川、云南以及北方等地农村,民间常用各种粗粮放于水中浸泡,使之发酵做成酵米面,再制成各种食品,常因椰毒假单胞...
鸡东县“
酸汤子
”
中毒
事件,究竟是什么引起的?
答:
首先小编来解释下什么是“
酸汤子
”,“酸汤子”是一种流行于东北一带地区的常见面食,是用玉米水磨发酵后做成面条一样的主食。那么为什么大家都吃的面食这一家人食用后却
中毒
死亡了呢?据幸存者张先生回忆,“酸汤子”是自己母亲亲手做的,已经在冰箱放了一年之久,因为...
哪些食物变质就可能会含有米酵菌酸?
答:
东北一家人在家庭聚会中食用放置时间过久的
酸汤子
后,引起全家
中毒
事件,结果家中八人在发生中毒症状后抢救无效而过世,这起惨重的家庭悲剧在次把食品安全的问题推到了公众的视野,究竟这个酸汤子是怎么造成食物中毒的呢?原来,这个酸汤子是因为放置过久,据家中幸存者回忆说,这个酸汤子起码放了有一年的时间...
为什么酵米面类食品不建议食用呢?
答:
因为这些食品制作时需要长时间的发酵或浸泡,容易被椰毒假单胞菌酵米面亚种污染。而椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的米酵菌酸则是引起严重食物
中毒
和死亡的主要原因。据了解,米酵菌酸对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重伤害。而且米酵菌酸耐热性强,即便是100℃的开水煮沸或者用高压锅也不...
酸汤子中毒
视频时间 01:13
“
酸汤子
”事件:你还在食用这样的食物吗?
答:
经过相关部门的调查分析,引起食物
中毒
是
酸汤子
的食材,该食材已在冰箱冷冻1年多,这起事件,目前初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。什么是“米酵菌酸”?说到米酵菌酸,咱们先说说椰毒假单胞菌,最早荷兰科学家在印尼爪哇岛所发生的一次食物中毒事件所引起。椰...
米酵菌酸
中毒
病死率超 50%,这种毒素到底有着什么样的破坏力?日常生活如 ...
答:
引起米酵菌酸
中毒
的食品在制作过程中有两个共同点,一是含有大量淀粉且经过一段时间发酵,二是需要泡发。
酸汤子
和臭碴子,还有吊浆粑、发酵工艺的汤圆。这几种食物非常容易产生米酵菌酸,它们含有大量的淀粉,都是经过一定时间的发酵。 湿河粉和肠粉,这一类食物,都是用米粉做成的。如果制作好了之后没有马上吃完,放...
酸汤子
作为东北的传统美食,为何偏偏在“鸡西”出了事
答:
何为
酸汤子酸汤子
是一种出现在东北黑龙江以及吉林地区的面食,主要是以玉米为原料,将玉米碾压成碎渣后,放置在缸里用水浸泡一段时间,让其自然发酵,之后再将碎渣磨成粉状,待其再发酵一段时间后就可以和成面团做成面条来煮,最后再配上自制的酱料搅拌均匀即可食用。鸡西人家
中毒
的原因根据媒体的报道...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜