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酸汤子怎样避免中毒
黑龙江一家庭聚餐疑似食物
中毒
,9人死亡7人,为何
酸汤子
成了毒物...
答:
预防类似的食物
中毒
,我们应该做些什么?首先应该不食用酵米面,其次类似
酸汤子
的食物,也应该杜绝。同时那些发霉,发绿的食物,应该禁止食用,毕竟已经霉变,会对身体造成巨大伤害。隔夜食物倘若坏掉,有酸味,那么也应该禁止食用,做好这些之后,才能预防食物中毒。一旦中毒之后,应该停止食用可疑食品,
避免
类似...
酸汤子
面与馒头发酵面有什么区别?
答:
据媒体报道,黑龙江省鸡西市鸡东县
酸汤子中毒
事故死亡人数已经升至八人,食用者九人中一人仍在抢救。近年来食物中毒事件时有发生,不少家庭的生活因此蒙上了一层灰色,预防食物中毒我们应该注意些什么?据了解,10月5日早上,黑龙江鸡西一家庭12名成员聚餐,家里长辈九人全都吃了酸汤子,三个年轻人不喜欢...
酸汤子
怎么会有米酵菌酸呢
答:
1、其实
酸汤子
是一种发酵玉米制品,是用玉米等谷物加水浸泡,然后发酵做成。但是在制作过程中,如果杀菌不彻底,就很容易被杂菌污染,椰毒假单胞菌就是一种。椰毒假单胞菌本身并不致命,但它能产生两种致命毒素,分别叫“米酵菌酸”和“毒黄素”。2、米酵菌酸作用的靶器官是肝、脑、肾等主要实质性...
酸汤子
事件让人震惊,还有哪些食材也可能引起食物
中毒
?
视频时间 01:53
鸡西家庭
中毒
致死查明,什么是米酵菌酸中毒?
答:
米酵菌酸
中毒
没有特效解药,只能采取一般的催吐、洗胃、保肝、护肾等对症处理措施,因此致死率很高,40%~100%。三、
如何
预防呢?为此,秋冬季预防食物中毒主要应做到以下几点:1、预防酵米面食物中毒。不制售、不食用酵米面、
酸汤子
等发酵面米食品;制备发酵面米食品时要勤换水,保持卫生,要保证食物无...
黑龙江鸡西
酸汤子中毒
事件的背后,说明了什么?
答:
其实事件的发生原因是多方面的,毕竟查看酵米面食物是否受到病菌感染用肉眼是无法察觉的,只能在显微镜下观察,这种情况,确实给人们辨别食物安全性带去了麻烦。不过,此类事件也是完全可以
避免
的,黑龙江
酸汤子中毒
事件中,中毒人员所食用的酸汤子食材在冰箱中冷冻了一年之久,但凡是正常的食物,超过一年的时间...
食用自制
酸汤子
食物
中毒
,这是怎么回事?
答:
也有网友提问:是不是因为制作
酸汤子
的食材冷冻太久导致的? 还有人在科普黄曲霉毒素有
怎样
的危害 。不是黄曲霉素,而是米酵菌酸 据介绍,发酵米粉食物
中毒
是椰子假单胞菌亚种的简称。酒类食物中毒。严重食物中毒和死亡的主要原因是这种真菌产生的大米发酵酸。它的耐热性很强。即使用100℃沸水煮沸或用...
酸汤是由酿酒酵母引起的最常见的食物酸
中毒酸汤中毒
的始末
答:
最近大家应该都很关注黑龙江酸汤
中毒
的新闻。这是一场由酸汤引发的悲剧。什么是酸汤?哪些食物中导致死亡的发酵酸更常见?
酸汤子
是啥中国北方以发酵米粉为主食,如臭糠、酸汤、格格豆等,南方则以汤圆、米粉为主食。“酸汤”又称痱子条,是由玉米粉(碎玉米东北叫痱子)发酵而成。吃的时候要用小漏斗挤成...
吃“
酸汤子
”已致8人死亡,米酵菌酸为何如此致命?
答:
米酵菌酸是发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其它变质淀粉类制品是引起
中毒
的主要原因,常见的食品有糯米面汤圆、小米或高粱米面制品、马铃薯粉条、甘薯淀粉等。吃“
酸汤子
”致八人死亡,原因是黑龙江鸡西县某社区王某及其亲属九人在家中聚餐,一起制作了酸汤子,酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗...
酸汤子
事件让人震惊,还有哪些食材也可能引起食物
中毒
答:
酸汤子
事件让人震惊,还有一些食材也可能引起食物
中毒
,比如蘑菇,比如新鲜的黄花菜,香椿等等。食物安全非常重要,想要食用这种食材,就要先全面了解这些食材,才不会引起危险。自己捡拾的蘑菇会引起食物中毒 去菜市场看到有人在卖蘑菇,说食自己捡来的,看到很多人在围着买,我有担忧觉得这些蘑菇会很安全吗...
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